Исследование рынка молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО (артикул: 12900 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	2 Декабря 2011
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данное исследование направлено на изучение состояния рынка молока и молочной продукции и перспектив его развития. Для этого оценивается объем рынка, особенности рынка, перспективы одного из игроков на данном рынке. Выявляются и опрашиваются производители и торговые операторы. В итоге становится понятным, какое место занимают ключевые игроки на рынке, какие типы продукции на рынке присутствуют, и какова средняя цена их реализации.

Целью исследования является анализ рынка молока и молочной продукции и перспектив одного из его игроков.

Задачами данного исследования являются:

•Оценка объема и емкости рынка;

•анализ производства и выявление крупнейших производителей;

•выявление перспективных сегментов рынка;

•составление прогноза изменения рыночных показателей.

Предметом исследования является рынок молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО.

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.
Подробное оглавление/содержание отчёта

ГЛАВА I. Обзор рынка молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО

§ 1. Общая информация по рынку

1.1 Основные характеристики молока и молочной продукции. Требования к качеству

1.2 Основные характеристики рынка молока и молочной продукции региона

1.3 Объем и емкость рынка молока и молочной продукции г. Ноябрьска, ЯНАО и ХМАО

1.4 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка

§ 2. Структура рынка г. Ноябрьска, ЯНАО и ХМАО

2.1 Структура рынка: производство, потребление, ввоз/вывоз

2.2 Структура рынка по ассортименту продукции. Наиболее востребованные сегменты

2.3 Структура рынка по производителям, оценка доли привозных товаров. Тенденции ввоза.

ГЛАВА II. Анализ поставок молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО

§ 3. Поставки в г. Ноябрьск.

3.1 Объем и динамика поставок (в натуральном и стоимостном выражении)

3.2 Структура поставок (в натуральном и стоимостном выражении): по регионам-поставщикам

§ 4. Поставки из г. Ноябрьск

ГЛАВА III. Анализ производства молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО

§ 5. Производство г. Ноябрьск

5.1 Объем и динамика производства

5.2 Соотношение объема ввозимой и производимой продукции

5.3 Сегментация производства (по видам продукции, регионам и т.д.)

§ 6. Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы

6.1 Насыщенность рынка

6.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке

6.3 Анализ ценовой политики конкурентов. Сравнение цен на продукцию СХК «НОЯБРЬСКИЙ» со среднерыночными ценами. Структура цен. Гипотеза: в издержках СХК большую долю занимают издержки на теплоснабжение, поэтому цены выше среднерыночных.

6.4 Ассортимент конкурентов (брендовый, модельный), технические параметры

6.5 Каналы сбыта компаний-конкурентов

6.6 Оценка положения СХК «НОЯБРЬСКИЙ» на рынке г. Ноябрьска

ГЛАВА IV. Анализ потребителей рынка молока и молочной продукции в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО

§ 7. Объем потребления на рынке

7.1 Оценка объема и структуры потребления. Анализ платежеспособного спроса. Баланс спроса и предложения.

7.2 Основные отрасли потребления и потребители

7.4 Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

7.5 Анализ факторов спроса

7.6 Объем ввезенной продукции в потреблении

§ 8. Потребительские предпочтения

8.1 Описание потребительских предпочтений. Эластичность спроса по цене на продукцию СХК «НОЯБРЬСКИЙ». Отзывы потребителей о качестве продукции конкурентов. Гипотеза о невысокой эластичности по цене и предпочтениям по качеству. Гипотеза о превышении спроса на продукцию СХК «НОЯБРЬСКИЙ» над предложением (натуральный продукт без добавок).

8.2 Критерии выбора поставщика у основных потребителей

8.3 Восприятие ценовой политики существующих поставщиков услуг/продуктов

ГЛАВА V. Рекомендации и выводы по исследованию

9.1 Рекомендации по объему и ассортименту производства молока и молочной продукции

9.2 Рекомендации по цене на молоко и молочную продукцию

9.3 Рекомендации по реинжинирингу сбытовой схемы СХК «НОЯБРЬСКИЙ». Рекомендации по географии сбыта
Перечень приложений

Перечень таблиц и диаграмм

Рисунок 1. Структура рынка г. Ноябрьска по ассортименту продукции

Рисунок 2. Динамика производства молочной продукции в г. Ноябрьске в 2008-2011 гг., тонн

Рисунок 3. Соотношение объема ввезенной продукции и продукции внутреннего производства.

Рисунок 4. Структура производства молочной продукции СХК «Ноябрьский» в 2011 г.

Рисунок 5. Структура производства основных видов молочной продукции в ЯНАО

Рисунок 6. Структура производства основных видов молочной продукции в ХМАО

Таблица 1. Органолептические показатели молока

Таблица 2. Физико-химические показатели молока

Таблица 3. Объемы поступления молочной продукции с юга Тюменской области, тонн

Таблица 4. Объемы производства компаний-конкурентов в 2008-2011 гг., тонн

Таблица 5. Цены на молочную продукцию СХК «Ноябрьский», руб.

Таблица 6. Средние розничные цены на молоко и молочные продукты в г. Ноябрьске в 2011 г., руб

Таблица 7. Средние розничные цены на молоко и молочные продукты в ЯНАО и ХМАО в 2011 г., руб

Таблица 8. Ассортимент и цены на продукцию ОАО «Агроника»

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок кисломолочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Кабинетное исследование российского рынка сметаны
1 Список использованных терминов 7

1.1 Описание типа исследования 10

1.2 Объект исследования 10

1.3 Цели и задачи исследования 10

1.4 География исследования 10

1.5 Время проведения исследования 10

1.6 Методы сбора данных 10 2 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12

2.1 Общеэкономическая ситуация в России 12

2.2 Общеэкономическая ситуация в России 12

2.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 12

2.2.2 Промышленное производство 14

2.2.3 Уровень инфляции 15

2.2.4 Уровень доходов населения 17

2.2.5 Инвестиции 19

2.2.6 Розничная торговля 20

2.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

3 Описание отрасли 22

3.1 Производство сметаны в системе ОКВЭД 22

3.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22

3.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30

3.2 Описание влияющих Рынков 33

3.2.1 Рынок молока 33

3.3 Описание смежных рынков 40

3.3.1 Российский рынок йогурта 40

3.3.2 Российский рынок сухого молока 49

4 Сегментация рынка 54 /*');/*]]>*/
Исследование рынка козоводства и козьего молока
1. Основные показатели рынка козоводства
1.1. Текущие тенденции в отрасли, проблемы, факторы развития рынка;
1.2. Оценка поголовья молочных коз в России и в мире;
1.3. Обзор ситуации в сегменте козьего молока в Поволжье:
- оценка надоев козьего молока;
- объемы экспортных поставок в 2010 году в натуральном и стоимостном выражениях;
- основные производители, экспортирующие козье молоко на зарубежные рынки;
- структура внешнеторговых поставок по странам.
Данный пункт будет отчасти основан на интервьюировании рыночных экспертов и участников рынка в Поволжье (порядка 7 компаний). Перечень интервьюируемых компаний, а также вопросы, задаваемые в процессе глубинного интервью, будут дополнительно согласовываться с заказчиком. При уменьшении числа интервьюируемых компаний стоимость будет сокращаться.
2. Анализ конкурентной среды
2.1. Крупные российские предприятия, занимающиеся разведением коз
- выявление крупных производителей на рынке в Приволжском ФО;
- краткий профиль производителей;
- виды разводимых коз;
- контактная информация;
3. Выводы по результатам исследования

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
1. Интервьюирование участников рынка
2. База данных государственных органов статис…
Анализ рынка йогуртов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация В 2007-2011 гг натуральный объем продаж йогуртов в России снизился почти на 8,3% и в 2011 г составил 710,8 тыс т. Однако, по нашим оценкам, в 2012-2016 гг объем продаж йогуртов на российском рынке будет расти на 0,2-1% ежегодно. Стоимостный объем продаж йогуртов, в отличие от натурального объема, вырос на 42% в 2007- 2011 гг. Этот рост обусловлен значительным ростом цены на йогурт. По оценкам BusinesStat, в 2016 г оборот рынка йогуртов составит 103,5 млрд руб. Доля потребителей йогуртов в России высока: в 2011 г достигла 42,7%. Высокая доля потребления йогуртов обусловлена их разнообразным ассортиментом. При этом в 2011 г 97,4% россиян приобретали йогурт в магазинах, и только 2,6% населения потребляли только йогурт собственного производства. «Анализ рынка йогуртов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономическая ситуация в России Производство и цены производителей Продажи и цены йогуртов Баланс спроса, предложения, складских запасов йогуртов Численность потребителей и потребление йогуртов Экспорт и импорт йогуртов Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции Дополнительно в обзоре приведены данные по асс…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: SELECT word FROM research_queries_by_subotrs WHERE cnt <= 4 AND MATCH(word_sort) AGAINST(?) ORDER BY MD5(CONCAT(CURDATE(), id, ?)) LIMIT 1 DBD::mysql::st execute failed: Can't find FULLTEXT index matching the column list at /www/b2bcontext/htdocs/modules/MainMod.pm line 1277.

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования