Анализ мяса гусей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг (артикул: 15374 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Мясо гусей на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 53% в 2008 г до 58% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 47% в 2008 г 42% в 2012 г. Доля экспорта в эти годы была ничтожна мала.
  
  В 2008-2012 гг натуральный объём продаж мяса гусей в России вырос на 43%: с 3 до 4 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Российскому рынку свойственна сезонность: продажи возрастают в основном под новый год и Рождество. В остальное время потребитель предпочитает куриное мясо, так как оно более дешевое и простое в приготовлении.
  
  Основными причинами роста продаж мяса гусей в России являются рост реальных доходов населения, а также популяризация здорового питания: мясо гусей воспринимается потребителями как экологически чистое. Кроме того в этом мясе содержится много белка, железа, фосфора, калия, марганца, а также витаминов группы А и В, оно богаче линоленовой кислотой, чем мясо кур и КРС.
  
  По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи мяса гусей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 5 тыс т, что превысит уровень 2012 г на 40%.
  
  «Анализ рынка мяса гусей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  
      Экономическая ситуация в РФ
      Емкость рынка мяса гусей
      Производство и цены производителей
      Продажи и цены мяса гусей
      Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса гусей
      Численность потребителей и потребление мяса гусей
      Экспорт и импорт мяса гусей
  Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
      Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли
  
  В обзоре учтены все продукты из мяса гусей, включая охлажденные и замороженные полуфабрикаты, филе, окорочка, тушки, грудинки, наборы для бульонов и супов.
  
  В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту мяса гусей:
  
      Замороженное мясо гусей, в том числе:
      Тушки гусей ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком замороженные
      Тушки ощипанные, обескровленные, непотрошеные, с головой и плюснами ног
      Филе гусей обваленное замороженное
      Окорочка гусей обваленные замороженные
      Спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев гусей необваленные замороженные
      Грудки гусей и куски из них необваленные замороженные
      Ножки гусей и куски из них необваленные замороженные
      Прочие части гусей замороженные необваленные
      Печень гусей замороженная, в том числе: жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)
  Охлажденное мясо гусей, в том числе:
      Жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)
  
  В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям мяса гусей: Племптицезавод Благоварский, Племенной завод Махалов, Агрофирма Птицевод Алтая, Племенная птицефабрика Урмарская, Чернавское, Агро-Гусь, Башкирский гусь.
  BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса гусей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
  
  В обзоре также представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров мяса гусей.
  
  При подготовке обзора использована официальная статистика:
  
  Федеральная служба государственной статистики РФ
      Министерство экономического развития РФ
      Министерство сельского хозяйства РФ
      Федеральная таможенная служба РФ
      Федеральная налоговая служба РФ
  Таможенный союз ЕврАзЭС
      Всемирная торговая организация
  
  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  
      Опрос потребителей мяса и мясопродуктами
      Аудит розничной торговли мясом и мясопродуктами
      Опрос экспертов рынка мяса и мясопродуктами

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Интеграция на постсоветском пространстве
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ГУСЕЙ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ГУСЕЙ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ МЯСА ГУСЕЙ
  Натуральный объём продаж
  Стоимостный объём продаж
  Розничная цена
  Соотношение цены мяса гусей и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
  Численность покупателей и объем покупок
  ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА ГУСЕЙ
  Численность потребителей и объем потребления
  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГУСЕЙ
  Поголовье гусей
  Натуральный объем производства
  Цена производителей
  ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
  Финансовые показатели предприятий, производящих мясо птицы
  Финансовые показатели предприятий, производящих мясо гусей
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ГУСЕЙ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объём импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Основные акционеры организации
  Дочерние предприятия организации
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме № 1
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  
  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 154 ТАБЛИЦЫ
  
  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 9. Требования к тушкам гусей и гусят по упитанности и качеству обработки
  Таблица 10. Предложение мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т; %)
  Таблица 11. Прогноз предложения мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
  Таблица 12. Производство, импорт и складские запасы мяса гусей, РФ,  2008-2012 гг (т)
  Таблица 13. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 14. Спрос на мясо гусей, РФ, 2008-2012 гг (т; %)
  Таблица 15. Прогноз спроса на мясо гусей, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
  Таблица 16. Продажи и экспорт мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 18. Баланс спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов, РФ, 2008-2012 гг (т; %)
  Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
  Таблица 20. Продажи мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)
  Таблица 21. Прогноз продаж мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 22. Продажи мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
  Таблица 23. Прогноз продаж мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  Таблица 24. Розничная цена мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг; %)
  Таблица 25. Прогноз розничной цены мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  Таблица 26. Соотношение розничной цены мяса гусей и инфляции, РФ,  2008-2012 гг (%)
  Таблица 27. Прогноз соотношения розничной цены мяса гусей и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 28. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 29. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 30. Численность покупателей мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)
  Таблица 31. Прогноз численности покупателей мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (млн чел: %)
  Таблица 32. Доля покупателей мяса гусей от населения РФ, 2008-2012 гг (%)
  Таблица 33. Прогноз доли покупателей мяса гусей от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 34. Объем покупки и средние затраты на мясо гусей, РФ, 2008-2012 гг (г в год; руб в год)
  Таблица 35. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо гусей, РФ, 2013-2017 гг (г в год; руб в год)
  Таблица 36. Объем и емкость рынка мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  Таблица 37. Прогноз объема и емкости рынка мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 38. Насыщенность рынка мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  Таблица 39. Прогноз насыщенности рынка мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  Таблица 40. Численность потребителей мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)
  Таблица 41. Прогноз численности потребителей мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
  Таблица 42. Доля потребителей мяса гусей от населения РФ, 2008-2012 гг (%)
  Таблица 43. Прогноз доли потребителей мяса гусей от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 44. Уровень потребления мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (г в год; %)
  Таблица 45. Прогноз уровня потребления мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (г в год; %)
  Таблица 46. Поголовье родительского стада гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс голов; %)
  Таблица 47. Прогноз поголовья родительского стада гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс голов; %)
  Таблица 48. Производство мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  Таблица 49. Прогноз производства мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  Таблица 50. Цена производителей мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг, %)
  Таблица 51. Прогноз цены производителей мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг  (руб за кг, %)
  Таблица 52. Рейтинг предприятий, производящих мясо птицы, по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  Таблица 53. Рейтинг предприятий, производящих мясо птицы, по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  Таблица 54. Рейтинг предприятий, производящих мясо птицы, по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
  Таблица 55. Рейтинг предприятий, производящих мясо гусей, по выручке от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  Таблица 56. Рейтинг предприятий, производящих мясо гусей, по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  Таблица 57. Рейтинг предприятий, производящих мясо гусей, по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
  Таблица 58. Баланс экспорта и импорта мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг  (т)
  Таблица 60. Экспорт мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т, %)
  Таблица 61. Прогноз экспорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т, %)
  Таблица 62. Экспорт по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 63. Прогноз экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 64. Экспорт по видам замороженного мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 65. Прогноз экспорта по видам замороженного мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 66. Экспорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (кг)
  Таблица 67. Экспорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (кг)
  Таблица 68. Экспорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (кг)
  Таблица 69. Экспорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (кг)
  Таблица 70. Экспорт мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл, %)
  Таблица 71. Прогноз экспорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл, %)
  Таблица 72. Экспорт по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 73. Прогноз экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 74. Экспорт по видам замороженного мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 75. Прогноз экспорта по видам замороженного мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 76. Экспорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл)
  Таблица 77. Экспорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл)
  Таблица 78. Экспорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл)
  Таблица 79. Экспорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл)
  Таблица 80. Цена экспорта мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  Таблица 81. Прогноз цены экспорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  Таблица 82. Цена экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 83. Прогноз цены экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг  (долл за кг)
  Таблица 84. Цена экспорта замороженного мяса гусей по видам по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 85. Прогноз цены экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг  (долл за кг)
  Таблица 86. Цена экспорта мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 87. Цена экспорта замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 88. Цена экспорта замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 89. Цена экспорта замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 90. Импорт мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т, %)
  Таблица 91. Прогноз импорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т, %)
  Таблица 92. Импорт по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 93. Прогноз импорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 94. Импорт по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 95. Прогноз импорта по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 96. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему импорта, РФ, 2012 г (т)
  Таблица 97. Рейтинг российских предприятий-получателей импортного мяса гусей по объему поставок, РФ, 2012 г (т)
  Таблица 98. Импорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 99. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 100. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 101. Импорт замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 102. Импорт замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 103. Импорт замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 104. Импорт замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 105. Импорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 106. Импорт прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 107. Импорт замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 108. Импорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 109. Импорт охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  Таблица 110. Импорт мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл, %)
  Таблица 111. Прогноз импорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл, %)
  Таблица 112. Импорт по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 113. Прогноз импорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 114. Импорт по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 115. Прогноз импорта по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 116. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему импорта, РФ, 2012 г (тыс долл)
  Таблица 117. Рейтинг российских предприятий-получателей импортного мяса гусей по объему поставок, РФ, 2012 г (тыс долл)
  Таблица 118. Импорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 119. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 120. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 121. Импорт замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 122. Импорт замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 123. Импорт замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 124. Импорт замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 125 Импорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 126. Импорт прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 127. Импорт замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 128. Импорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 129. Импорт охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  Таблица 130. Цена импорта мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  Таблица 131. Прогноз цены импорта мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  Таблица 132. Цена импорта по видам мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 133. Прогноз цены импорта по видам мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг  (долл за кг)
  Таблица 134. Цена импорта по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 135. Прогноз цены импорта по видам замороженного и охлажденного мяса гусей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  Таблица 136. Цена импорта мяса гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 137. Цена импорта замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 138. Цена импорта замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 139. Цена импорта замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 140. Цена импорта замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 141. Цена импорта замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 142. Цена импорта замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 143. Цена импорта замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 144. Цена импорта прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 145. Цена импорта замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 146. Цена импорта замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 147. Цена импорта охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  Таблица 148. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)
  Таблица 149. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)
  Таблица 150. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)
  Таблица 151. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)
  Таблица 152. Экономическая эффективность, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)
  Таблица 153. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)
  Таблица 154. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел; млрд руб;  тыс руб в год)
  
  

• Открытие страусиной фермы
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и ассортимента продукции и услуг 2.2. Особенности организации проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка страусиных ферм 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Цены на продукцию 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1 Технология производства 4.2. Необходимое производственное оборудование. Поставщики 4.3. Вспомогательное оборудование. Инструмент 4.4. Требования к помещению. Инженерные сети 4.5. Сырье, материалы, комплектующие 4.6. Прочие технологические вопросы 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Структура управления проектом. 5.2. План-график 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные 6.1.1. Налоговое окружение 6.1.2. Номенклатура и цены 6.1.3. План продаж 6.1.4. Прямые издержки 6.1.5. Постоянные издержки 6.1.6. Численность персонала и заработная плата 6.1.7. Капитальные затраты 6.2. Расчет выручки 6.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.4. Инвестиционные издержки 6.5. Источники, формы и условия финансирования 6.6. Прогноз прибылей и убытков 6.7. Прогноз движения денежных средств 6.7. Оценка экономической эффективности проекта 6.7.1. Эффективность инвестиций 6.7.2. Показатели эффективности 6.7.3. Финансовая состоятельность проекта 7 АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка пр…
• СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
  Приложение 1.
  Структура бизнес-плана «Строительство птицекомплекса по содержанию индейки в д.Чермны, Рязанской области»:
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
  2.2. Информация об участниках проекта*
  2.3. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Общий обзор рынка мяса индейки в Рязанской области и ЦФО РФ
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.5. Ценообразование на рынке
  
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН*
  4.1. План по персоналу
  4.2. План-график работ по проекту
  4.3. Источники, формы и условия финансирования
  
  5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН*
  5.1. Описание зданий и помещений
  5.2. Описание оборудования
  5.3. Технология производства продукта
  5.4. Прочие технологические вопросы
  5.5. Сырье, материалы и комплектующие
  5.6. Экологические вопросы производства
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издерж…
• Строительство птицефабрики по выращиванию индейки
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Месторасположение объекта 2.1.1. Общее описание 2.2. Описание птицефабрики 2.3. Выбор породы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Объем рынка мяса птицы в России 3.2. Анализ цен 3.3. Потребительские предпочтения на рынке 3.4. Государственная поддержка отрасли птицеводства при вступлении в ВТО (в России и Белгородской области) 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Технология производства мяса птицы 4.2. Особенности кормления 4.3. Технология выращивания кормов 4.4. Прочие технологические процессы 4.5. Характеристика оборудования 4.6. Оборудование для откорма 4.7. Оборудование для убоя 4.8. Строительные особенности 4.8.1. Отопление и вентиляция 4.8.2. Водоснабжение и канализация 4.9. Расчет потребности в площадях 4.10. Экологические вопросы производства и выращивания птицы 4.11. Ветеренарные требования 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Персонал проекта 5.2. План-график работ по проекту 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз прибылей и убытков 6.10. Прогноз движения д…
• СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ
  Приложение 1.
  Структура бизнес-плана «СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В Д.ЧЕРМНЫ, РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ»»:
  ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ БИЗНЕС-ПЛАНА ПРОЕКТА
  
  1. КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ) ПРОЕКТА
  
  2. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА
  2.1. Общие данные
  2.2. Учредители (акционеры)*
  2.3. Виды и объемы деятельности*
  2.4. Финансовое состояние*
  2.5. Информация о руководителях*
  
  3. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  3.1. Местонахождение объекта*
  3.2. Описание продукта*
  3.3. Технология производства продукта *
  3.4. Характеристики закупаемого оборудования (техники)*
  3.5. Экологические вопросы производства*
  
  4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
  4.1. Обзор рынка мяса индейки в РФ
  4.2. Обзор рынка мяса индейки в Рязанской области
  4.3. Основные тенденции на рынке
  4.4. Государственная политика в отрасли
  4.5. Анализ цен на продукцию
  
  5. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ
  5.1. Рынок сырья, материалов и комплектующих*
  5.2. Конкуренция на рынке сбыта
  5.3. Потенциальная емкость рынка сбыта
  5.4. Маркетинговая стратегия проекта
  
  6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  6.1. Организационно-правовая форма реализации проекта*
  6.2. Основные партн…
• Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью
  Описание исследования Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка кофеен России Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга Структура рынка кофеен Основные игроки рынка кофеен Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия кофейни Маркетинговая стратегия развития кофейни Медиа-план продвижения кофейни Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту Организация производства и управления Поиск помещения Персонал Оборудование Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию Постановка системы учета и контроля Меню кофейни Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков