Российский рынок соков, маркетинговое исследование и анализ рынка (артикул: 16362 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка соков, определены основные количественные показатели (объём, ёмкость рынка, темпы его роста), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
  В рамках анализа российского рынка соков была проведена сегментация по основным характеристикам, а также оценен уровень конкуренции на рынке.
  
  Выдержки из исследования
  Российский рынок соков практически полностью формируется за счет собственного производства (95%) и только 5% соков ввозится в РФ из других стран. Однако, сырье, необходимое для производства соковой продукции (концентрат), в основном зарубежного производства, так как многие тропические фрукты не произрастают в России. Учитывая тот факт, что на долю экспорта приходится **%, показатель объема рынка фактически равен показателю производства.
  По прогнозам, объем рынка соковой продукции составил около *** млрд.л., при этом темпы роста рынка в 2011-2012 годах должны составить до **% в год.
  При продолжении положительных тенденций 2011-2012г.г. могут стать переломными для рынка, когда его объем достигнет докризисных значений.
  На территории РФ функционирует порядка 236 предприятий, производящих соковую продукцию. Следует отметить, что на рынке соков активно развиваются бренды, принадлежащие не только производителям, но и розничным сетям (private label). Продают соки под собственной торговой маркой почти все крупнейшие продуктовые сети. Private lable позволяет магазинам держать низкую цену на продукт за счет того, что в стоимость не закладывают маркетинговые фонды производителя, поскольку магазин сам по себе является брендом. На долю Private lable приходится **% Рынка.
  Лидерами  Рынка в 2011 году являлись компании PepsiCo и Coca-Cola, на долю которых приходится около 76% рынка.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ   
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ   
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ   
  1.    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА   
  1.1.    Понятие услуги   
  1.2.    Показатели социально-экономического развития   
  1.3.    Влияющие и смежные рынки   
  Рынок тары и упаковки   
  Рынок фруктов   
  Рынок сокового концентрата   
  1.4.    Резюме по разделу   
  2.    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОКОВ   
  2.1.    Сегментация Рынка по видам продукции   
  2.2.    Сегментация Рынка в зависимости от вида упаковки   
  2.3.    Ценовая сегментация Рынка   
  2.4.    Сегментация Рынка по торговой марке   
  2.5.    Резюме по разделу   
  3.    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СОКОВ   
  3.1.    Объем производства   
  3.2.    Объем импорта и экспорта   
  3.3.    Объем и темпы роста Рынка   
  3.4.    Резюме по разделу   
  4.    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СОКОВ   
  4.1.    Уровень конкуренции, параметры конкуренции   
  4.2.    Сегментация игроков рынка   
  4.3.    Описание профилей крупнейших игроков Рынка   
  PepsiCo   
  Coca-Cola   
  «Вимм-Билль-Данн Продукты питания»   
  «Нидан соки»   
  «НПГ «Сады Придонья»   
  «Интерагросистемы»   
  4.4.    Резюме по разделу   
  5.    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СОКОВ   
  5.1.    Особенности сбытовой политики на Рынке   
  5.2.    Розничная торговля на рынке   
  5.3.    Оптовая торговля на Рынке   
  5.4.    Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке   
  5.5.    Резюме по разделу   
  6.    АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СОКОВ   
  6.1.    Объем потребления на Рынке   
  6.2.    Потребительские предпочтения на Рынке   
  6.3.    Резюме по разделу   
  7.    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
  7.1.    Основные тенденции Рынка   
  7.2.    PEST-анализ рынка   
  7.3.    Риски и барьеры при выходе на рынок   
  7.4.    Перспективы развития рынка   
  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
  Приложение 1. Показатели плотности содержания сухих веществ для отдельных видов соков   

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2006-2010гг., в текущих ценах, млрд. руб.
  Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., %.
  Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2010-2011г.г., % к предыдущему месяцу
  Диаграмма 4. Уровень занятости в ноябре 2011г., %
  Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в ноябре 2011г. (% от численности экономически активного населения)
  Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
  Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2010г.г., трлн. руб.
  Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2010-2011 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в ноябре 2011г., %
  Диаграмма 10. Структура оборота розничной торговли в зависимости от места реализации товара, в ноябре 2011г., %
  Диаграмма 11. Структура использованных упаковочных материалов в крупных мегаполисах, %
  Диаграмма 12. Динамика рынка тарного картона за 2007-2010 год, тыс. тонн
  Диаграмма 13.  Объем рынка свежих фруктов в РФ в 2006-2011г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 14. Структура Рынка в зависимости от содержания сока в готовой продукции, %
  Диаграмма 15. Структура Рынка в зависимости от способа получения продукции, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 16. Структура Рынка в зависимости от вида сырья, 2011г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 17. Структура Рынка в зависимости от материала упаковки, % (в денежном выражении)
  Диаграмма 18. Предпочтение потребителей относительно емкости упаковки в 2010г., %
  Диаграмма 19. Ценовая сегментация рынка соков и соковой продукции, %
  Диаграмма 20. Средняя стоимость фруктового сока в РФ в 2010-2011г.г., руб./л
  Диаграмма 21. Средняя стоимость фруктового сока в РФ в 2006-1011г.г., руб./л
  Диаграмма 22. Динамика производства сока в РФ за 2005-2011г.г.
  Диаграмма 23. Динамика производства соковой продукции в РФ за 2007-2011г.г., млн.л
  Диаграмма 24. Структура производства соковой продукции в 2011г. в РФ, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 25. Доля импорта на российском рынке соковой продукции, %
  Диаграмма 26. Динамика рынка соковой продукции в 2005-2012г.г., млрд.л
  Диаграмма 27. Доля основных игроков Рынка, %
  Диаграмма 28. Динамика продуктового ритейла в январе-ноябре 2006-2011 гг., трлн. руб.
  Диаграмма 29. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
  Диаграмма 30. Структура сетевой розницы, %
  Диаграмма 31. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2010г., % (в стоимостном выражении)
  Диаграмма 32. Динамика потребления сока в Росси в IПГ 2000-2011г.г., %
  Диаграмма 33. Динамика потребления соковой продукции в РФ за 2002-2010г.г., литров/чел. в год
  Диаграмма 34. Потребление сока по федеральным округам в IПГ 2011г, %
  Диаграмма 35. Факторы выбора соков, %
  Диаграмма 36. Самые популярные соки в России, %
  
  Таблица 1. Распределение соковой продукции в зависимости от ценового сегмента
  Таблица 2. Рейтинг «Эксперт-400» крупнейших компаний России по итогам 2010-2011г.г.
  Таблица 3. Основные финансовые показатели деятельности компании «Пепсико Холдингс», 2005-2010 гг.
  Таблица 4. Основные финансовые показатели деятельности компании «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия», 2005-2010 гг.
  Таблица 5. Основные финансовые показатели деятельности компании «Вимм-Билль-Данн Продукты питания», 2005-2010 гг.
  Таблица 6. Основные финансовые показатели деятельности компании «Нидан Соки», 2007-2008 гг.
  Таблица 7. Сравнительные характеристики игроков Рынка
  Таблица 8. Форматы оптовой и розничной торговли на российском рынке соковой продукции
  Таблица 9. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам
  Таблица 10. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
  Таблица 11. Основные способы организации доставки продукции оптовыми компаниями на Рынке
  
  Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке (вариант 1)
  Схема 2. Цепочка движения товара на Рынке (вариант 2)

• Исследование и анализ рынка бутилированной воды
  1.1 Общая информация по рынку бутилированной воды
  1.1.1 Основные характеристики исследуемой продукции
  1.1.2 Основные характеристики анализируемого рынка
  1.1.3 Объем рынка бутилированной воды РФ
  1.1.4 Емкость рынка бутилированной воды РФ
  1.1.5 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  1.1.6 Оценка факторов, влияющих на рынок
  
  1.2 Структура рынка бутилированной воды РФ в разрезе федеральных округов (ЦФО, УФО, СФО, СЗФО, ЮФО, УФО, ДВФО, ПФО)
  1.3 Структура рынка по упаковке (0,25-0,5 л, 1-2 л., 5л, 19-20 л.). Выявление перспективных сегментов
  1.4 Структура рынка по производителям и по дистрибьюторам
  
  2. Анализ рынка бутилированной воды Самарской области, 2012-2015 гг.
  
  2.1 Анализ спроса на рынке бутилированной воды Самарской области
  2.2 Анализ предложения на рынке бутилированной воды Самарской области
  2.3 Баланс спроса и предложения
  2.4 Анализ производителей на рынке бутилированной воды Самарской области
  2.5 Анализ дистрибьюторов на рынке бутилированной воды Самарской области
  2.6 Средние цены на рынке бутилированной воды Самарской области в разрезе упаковки (0,25-0,5 л, 1-2 л., 5л, 19-20 л.)
  2.7 Тенденции и перспективы развития рынка до 2015 г.
  2.8 Прогноз спроса до …
• Анализ рынка прохладительных напитков в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  На российском рынке прохладительных напитков за 2010-2014 гг максимальный объём продаж был зафиксирован в 2010 г. По итогам 2010 г в стране было реализовано 4,37 млрд л. Рекордный объём продаж в этот год был связан с аномально жарким летом. На длительное время во многих регионах страны установились высокие температуры и засуха. В последующие 2011 и 2012 гг происходила естественная коррекция рынка, и продажи прохладительных напитков в стране снижались. В 2013-2014 гг наблюдался рост реализации продукции – в среднем на 3,8% в год относительно предыдущих лет. По итогам 2014 г объём внутренних продаж прохладительных напитков составил 4,25 млрд л, что меньше показателя 2010 г почти на 3%. Традиционно в России наиболее популярным видом прохладительных напитков являются газированные воды с добавлением сахара. В 2010-2014 гг на их долю в продажах приходилось в среднем 80,5%. Преобладание этой категории прохладительных напитков над прочими объясняется популярностью и известностью всевозможных лимонадов и кол среди покупателей. Квас и другие напитки брожения за исследуемый период заняли второе место в объёме продаж. Доля реализации данных напитков составляла в среднем 15,6%. Коктейли на основе молока и какао расположились на третьей позиции со средней долей в 3,1% от суммарного объём…
• Российский рынок минеральной воды. Маркетинговое исследование и анализ рынка
  Последние несколько лет российский Рынок минеральной воды демонстрировал уверенный рост (более 20% в год) и считался одним из самых перспективных среди потребительских рынков. Экономический кризис скорректировал положение дел на рынке, но не столь сильно, как в других отраслях производства. Спрос на минеральную воду является достаточно стабильным, произошло лишь смещение спроса в сторону более дешевой продукции. Несмотря на кризис, эксперты довольно оптимистично смотрят на перспективы развития Рынка, который обладает большим потенциалом, ввиду недостаточно высокого уровня потребления, по сравнению с зарубежными странами. Розничная торговля Оборот розничной торговли снизился в октябре на 8,5% к соответствующему периоду предыдущего года, объем платных услуг населению – на 6,7 процента. За десять месяцев к соответствующему периоду прошлого года снижение составило 5,7% и 4,4%, соответственно. Вместе с тем по отношению к сентябрю оборот розничной торговли показал рост на 3,2%, а с исключением сезонного и календарного факторов – на 0,5%. Рост оборота розничной торговли способствует увеличению спроса на различные виды потребительских товаров, и как следствие, провоцирует рост производства. Однако, сложившаяся экономическая ситуация в стране в ближайшей перспективе не будет способствоват…
• Экспорт и импорт промышленных соковых концентратов в июле 2014 - июне 2015 гг.
  По данным BusinesStat, на протяжении периода с июля 2014 г по июнь 2015 г Россия являлась чистым импортёром промышленных соковых концентратов: импорт промышленных соковых концентратов в натуральном выражении превысил экспорт почти в 17 раз. По итогам периода объём чистого импорта составил 162,4 тыс т промышленных соковых концентратов. Высокие объемы импорта обусловлены климатическими условиям – в России невозможно производство таких соковых концентратов как апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый и др. При этом отечественные производители специализируются преимущественно на производстве яблочных соковых концентратов. Наибольшая цена импорта промышленных соковых концентратов за период с июля 2014 г по июнь 2015 г была отмечена в поставках из Швейцарии – 8,4 долл за кг. Также высокие цены импортных поставок в Россию наблюдались из Эквадора – 6,1 долл за кг. Однако объемы поставок из указанных стран были невелики: за рассматриваемый период Швейцария экспортировала в Россию 0,1 т промышленных соковых концентратов, Эквадор – 10,4 т. Спрос на промышленный соковый концентрат находится в прямой зависимости от объемов производства соков в России, которые, в свою очередь, тесно связаны с объемами потребления продукта в стране. Сок не является товаром каждодневного с…
• Маркетинговое исследование рынка рекультивации земель в ЮФО, 2013 г.
  Методологические комментарии к исследованию.
  
  1. Обзор рынка рекультивации земель в ЮФО, 2013 г.
  1.1. Основные характеристики рынка
  1.2. Объем и емкость рынка
  1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
  1.5. Структура рынка, 2013 г.
  1.5.1. по регионам ЮФО (Волгоградская обл., Тамбовская обл., Ростовская обл., Астраханская обл., Республика Калмыкия)
  1.5.2. по направлениям рекультивации (сельскохозяйственное, лесохозяйственное, водохозяйственное, рекреационное, природоохранное и санитарно-гигиеническое, строительное) в разрезе указанных регионов
  1.5.3. по отраслям потребления
  1.5.4. по типу спроса (государственный, коммерческий, частный)
  
  2. Конкурентный анализ рынка рекультивации земель в ЮФО, 2013 г.
  2.1. Оценка концентрации рынка
  2.2. Основные игроки рынка
  2.2.1. Выполняемые работы
  2.2.2. География работ
  2.2.3. Ценовая политика
  2.2.4. Профили компаний
  
  3. Анализ потребления рынка рекультивации земель в ЮФО, 2013 г.
  3.1. Оценка объема потребления
  3.2. Основные потребители
  3.2.1. Оценка доли в общем объеме потребления
  3.2.2. Планы по рекультивации земель, 2014-2017 гг.
  3.3. Влия…