Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

  Выдержки из исследования 

  Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.  

  По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.  

  Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

  III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

  1.1. Понятие услуги

  1.2. Показатели социально-экономического развития

  1.3. Описание отрасли

  1.4. Резюме по разделу

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

  2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

  2.3. Ценовая сегментация Рынка

  2.4. Сезонность на Рынке

  2.5. Резюме по разделу

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  3.1. Объем производства

  Карамель

  Жевательная резинка

  Драже

  3.2. Объем импорта и экспорта

  Импорт

  Экспорт

  3.3. Объем и темпы роста Рынка

  3.4. Резюме по разделу

  4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

  4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

  Производители

  Дистрибуторы

  Розница

  4.2. Резюме по разделу

  5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

  5.1. Описание потребителей на Рынке

  5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

  5.3. Резюме по разделу

  6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  6.1. Основные тенденции Рынка

  6.2. STEEPLE-анализ рынка

  6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

  Приложение 2. Структура производства карамели

  Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

• Перечень приложений

  Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

  Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

  Таблица . Сегментация рынка

  Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

  Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

  Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

  Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

  Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

  Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

  Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

  Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

  Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

  Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

  Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

  Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

  Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

  Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

  Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

  Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

  Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

  Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

  Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

  Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

  Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

  Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

  Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

  Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

  Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

  Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

  Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

  Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Розничная цена какао-продуктов
  Соотношение розничной цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПОТРЕБЛЕНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  ПРОИЗВОДСТВО КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем производства
  Рейтинг предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта какао-продуктов
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Средняя цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции в отрасль
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАКАО-ПРОДУКТОВ
  Регистрационные данные организации<…
• Мировой и российский рынок муки- 2011
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика муки 2.1.1. Потребительские свойства муки 2.1.2. Упаковка и маркирование муки 2.1.3. Транспортировка и хранение муки 2.2. Классификация муки 2.2.1. Классификация муки по роду зерна 2.2.2. Классификация муки по целевому назначению 2.2.3. Классификация муки по сортам 2.2.4. Классификация муки по технологии производства (помолу) 2.3. Качество муки 2.3.1. Показатели качества муки 2.3.2. Формирование качества муки при производстве 3 МИРОВОЙ РЫНОК МУКИ 3.1 Мировое производство муки 3.2 Мировой импорт муки 3.2.1 Динамика и структура мирового импорта муки 3.2.2 Импорт пшеничной и пшенично-ржаной муки 3.2.3 Импорт муки из прочих злаков 3.3 Мировой экспорт муки 3.3.1 Динамика и структура мирового экспорта муки 3.3.2 Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки 3.3.3 Экспорт муки из прочих злаков 4. СЫРЬЕВАЯ БАЗА РОССИЙСКОЙ МУКОМОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ 4.1 Посевная площадь под зерновые культуры 4.2 Валовой сбор зерновых культур 4.2.1 Объем и динамика сбора 4.2.2 Структура производства по видам зерна 4.2.3 Географическая структура производства зерна 4.3 Урожайность зерновых культур 4.4 Экспорт зерновых культур 4.4.1 Экспорт зе…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий в РФ, с выделением г. Москва, 2014 г.
  Обзор рынка кондитерских изделий в РФ, с выделением г. Москва, 2014 г.
  ◦ Общая информация по рынку:
  ▪ Основные характеристики анализируемого рынка
  ▪ Объем и динамика рынка
  ▪ Емкость рынка
  ▪ Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  ▪ Оценка факторов, влияющих на рынок
  ◦ Структура рынка:
  ▪ по производителям, оценка доли импортных товаров
  ▪ Структура рынка по ассортименту
  ▪ Структура рынка по типу потребителей
  ◦ Оценка введенных экономических санкций на отрасль
  Анализ импортных поставок кондитерских изделий в РФ, с выделением г. Москва, 2014 г.
  ◦ Объем и динамика импорта
  
  ◦ Структура импорта:
  ▪ по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
  ▪ по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
  ▪ по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
  ▪ по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)
  Анализ производства кондитерских изделий в РФ, с выделением г. Москва, 2014 г.
  ◦ Объем и динамика производства
  ◦ Сегментация производства по видам продукции
  ◦ Конкурентный анализ: крупнейш…
• Российский рынок кондитерских изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2015)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие услуги 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Описание влияющих рынков Рынок сахара Рынок какао-продуктов 1.4. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по ассортименту Мучнистая группа Сахаристая группа Шоколадная группа 2.2. Сегментация Рынка по технологии производства Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 2.3. Ценовая сегментация Рынка 2.4. Сезонность на Рынке 2.5. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства Шоколад и сахаристые Мучные КИ 3.2. Объем импорта и экспорта Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 3.3. Объем и темпы роста Рынка Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 3.4. Резюме по разделу 4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке Производители Дистрибуторы Розница 4.2. Резюме по разделу 5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА 5.1. Описание потребителей на Рынке 5.2. Потребительские предпочтения на Рынке Мучные КИ Сахар…
• Бизнес-план: Производство запчастей для тракторов
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание предполагаемого проекта
  2.2. Описание предполагаемой к выпуску продукции
  2.3. Особенности организации проекта
  2.4. Информация об участниках проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Обзор рынка запчастей для тракторов в России
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей в регионе. Сегментация потребителей.
  3.4. Обзор основных игроков на рынке
  3.5. Прогноз развития рынка, оценка потенциала рынка сбыта.
  3.6. Ценообразование на рынке
  
  4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  4.1. Производственные площади
  4.2. Описание оборудования*
  4.3. Описание технологического процесса
  4.4. Прочие технологические вопросы
  4.5. Сырье, материалы и комплектующие
  
  5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  5.1. План по персоналу
  5.2. Источники, формы и условия финансирования
  5.3. План продаж
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
  6.7. Расчет выручки
  6.8. Прогноз прибылей и убытков
  6.…