Российский рынок замороженных полуфабрикатов, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014) (артикул: 20611 16271)

52 500 руб.

Дата выхода отчета:	21 Февраля 2014
География исследования:	Россия
Период исследования:	2014г.
Количество страниц:	112
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Компания «Маркет Аналитика» провела маркетинговое исследование рынка замороженных полуфабрикатов. В ходе подготовки отчета была дана общая характеристика российского рынка, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

В рамках анализа российского рынка замороженные полуфабрикаты была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, выявлены основные игроки рынка, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

Выдержки из исследования

Объем ВВП России за 2013г. в текущих ценах составил *** трлн. рублей. Индекс его физического объема относительно 2012г. составил ***%. В 2011 и 2012 гг. индекс ВВП составлял ***% и ***% соответственно.

Кроме того, одним из наиболее перспективных направлений эксперты считают производство полуфабрикатов из птицы (годовой объем рынка *** млн. тонн). Потребление продукции из мяса птицы растет в *** раза быстрее, чем продуктов из говядины, и в *** раза быстрее, чем из свинины. Сейчас в рационе питания жителя России на долю мяса птицы приходится ***% от всего объема потребляемого в стране мяса.

Цена на замороженные полуфабрикаты низкого сегмента находится в диапазоне до *** руб. за килограмм, от *** руб. стоят среднего ценного сегмента, *** руб. стоят пельмени относящиеся к высокому сегменту, и свыше *** рублей за килограмм - сегмент премиум.

Наиболее емким сегментом рынка замороженной продукции будет являться рынок мясных полуфабрикатов. Его доля составляет порядка ***% в натуральном выражении и демонстрирует устойчивую тенденцию к росту. Суммарная емкость сегмента в 2014 г оценивается в *** тыс. тонн продукции.

Таким образом, в 2013 г. в Россию было импортировано около *** тыс. тонн овощных ЗПФ на сумму около *** млн. долл. ***% импорта в стоимостном выражении приходилось на Польшу и Нидерланды. Таким образом, доля импорта в сегменте овощных ЗПФ составляет около ***% от объема рынка ЗПФ и ***% от доли сегмента овощных ЗПФ.
Подробное оглавление/содержание отчёта

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.1.1. Определение продукции

3.1.2. Методы консервирования продуктов заморозкой

3.1.3. Классификация замороженных полуфабрикатов

3.1.4. Показатели социально-экономического развития

3.1.5. Влияющие и смежные рынки

3.1.6. Резюме по разделу

3.2 СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.2.1. Сегментация рынка замороженных полуфабрикатов

3.2.2. Ценовая сегментация рынка замороженных полуфабрикатов

3.2.3. Сезонность на рынке замороженных полуфабрикатов

3.2.4. Резюме по разделу

3.3 ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.3.1. Объем и темпы роста рынка замороженных полуфабрикатов

3.3.2 Объем производства замороженных полуфабрикатов

3.3.3 Импорт замороженных мясных полуфабрикатов

3.3.3. Резюме по разделу

3.4 КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

3.4.2. Описание профилей крупнейших игроков рынка замороженных полуфабрикатов

ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»

ООО «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ»

ЗАО «ПОКОМ»

ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»

ООО «ШЕЛЬФ-2000»

ООО «СИБИРСКИЙ ГУРМАН – НОВОСИБИРСК»

3.4.3. Резюме по разделу

3.5 КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.5.1. Особенности сбытовой политики на рынке

3.5.2. Ценообразование на рынке

3.5.3. Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке

3.5.4. Основные каналы продвижения на рынке

3.5.5. Резюме по разделу

3.6 АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.6.1. Описание потребителей на рынке

3.6.2. Потребительские предпочтения на рынке

3.6.3. Маркетинговые мероприятия, направленные на стимулирование сбыта и привлечения потребителей

3.6.4. Резюме по разделу

3.7 ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

3.7.1. Основные тенденции рынка

3.7.2. STEEPLE-анализ рынка

3.7.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Перечень приложений

Приложение 1. Демографический прогноз до 2030 года

Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2005- 2013 гг. в текущих ценах, млрд. руб.

Диаграмма 2. Индекс потребительской уверенности в 2012-2013 гг. (%)

Диаграмма 3. Уровень инфляции за 2012 –2013 гг. (к прошлому месяцу), %

Диаграмма 4. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы в 2011 –2013 гг., тыс. руб.

Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли за период 9 месяцев 2011- 9 месяцев 2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 6. Индекс производства продукции сельского хозяйства за 2011 –2013гг., в % к предыдущему году.

Диаграмма 7. Рынок сладких и соленых снеков в 2010 –2014гг.

Диаграмма 8. Сегментация рынка по видам замороженных полуфабрикатов, 2013 год (оценка).

Диаграмма 9. Объем рынка по видам замороженных полуфабрикатов, 2014 год (прогноз), тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура рынка по видам замороженных полуфабрикатов, 2014 год (прогноз), %

Диаграмма 11. Объем российского производства мясных (мясосодержащих) замороженных полуфабрикатов в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 12. Объем российского производства замороженной плодоовощной продукции в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 13. Импорт замороженных овощных полуфабрикатов в стоимостном выражении, 2013г.

Диаграмма 14. Структура продаж замороженных полуфабрикатов по торговым каналам, в стоимостном выражении

Диаграмма 15. Возрастной состав населения, % от общей численности населения, Россия, январь 2013г.

Диаграмма 16. Структура населения по половому признаку % от численности населения, Россия, 1 января 2013 г.

Диаграмма 17. Структура населения по территориальному признаку, Россия, 1 января 2013 г.

Диаграмма 18. Распределение респондентов по отношению к полуфабрикатам, %

Таблица 1. Методы консервирования продуктов заморозкой

Таблица 2. Потеря влаги в зависимости от различных способов заморозки.

Таблица 3. Основные показатели развития экономики, 2011-2013 гг.

Таблица 4. Индекс производства основных сельскохозяйственных продуктов в сентябре 2013 г., %

Таблица 5. Индикаторы развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года

Таблица 6. Объемы инвестиций в развитие ряда отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года, млн. руб.

Таблица 7. Ценовые сегменты рынка замороженных полуфабрикатов, руб./кг.

Таблица 8. Емкость российского рынка замороженных полуфабрикатов, %, $ млрд.

Таблица 9. Импорт замороженных овощных полуфабрикатов в 2013г.

Таблица 10. Финансовые результаты ОАО «ОМПК» за 2006-2012 гг.

Таблица 11. Сравнительная характеристика крупнейших игроков рынка ЗПФ.

Таблица 12. Индекс потребительских на цен замороженные полуфабрикаты, в % к предыдущему году.

Таблица 13. Показатели естественного движения населения, Россия, 2012-2013гг. 9 месяцев

Таблица 14. Распределение населения по размеру среднедушевого денежного дохода, Россия 2012-2013 гг.

Таблица 15. Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину в 2007-2011 гг., руб.

Таблица 16. Величина прожиточного минимума в среднем на душу населения в 2012– 2013 гг., рублей в месяц

Таблица 17. Наиболее популярные бренды пельменей

Таблица 18. Наиболее популярные бренды котлет, наггетсов, блинов и других ЗПФ из мяса и теста

Таблица 19. Наиболее популярные бренды овощных ЗПФ

Схема 1. Особенности сбытовых компаний.

Схема 2. Система ценовых методов (методов ценообразования).

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 11.07.24	90 000
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023 Регион: Россия Дата выхода: 28.07.23	88 500
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. Регион: РФ Дата выхода: 29.12.22	75 000
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г. Регион: РФ Дата выхода: 15.07.21	75 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг Аннотация Продажи замороженных мясных полуфабрикатов в России демонстрируют непрерывную положительную динамику на протяжении последних пяти лет: с 2007 по 2011 гг объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов вырос на 31%. По расчетам BusinesStat, в 2011 г объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов достиг 1683 тыс т. Самой продаваемой категорией являются пельмени, их продажи составляют около 54% от продаж всех мясных замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении. Второе и третье место по продажам занимают мясные котлеты (12%) и блины с мясом (7%). Наиболее динамично растет стоимостный объем продаж в категории пельменей, блинов с мясом, котлет и комплексных обедов с мясом. «Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж и емкость рынка замороженных мясных полуфабрикатов Баланс спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов Покупка и потребление замороженных мясных полуфабрикатов на душу населения Объем производства и складских остатко…
Обзор рынка замороженных хлебных полуфабрикатов Украины, 2015 г.
Общая характеристика: Дата подготовки обзора: август 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 41, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 34 Таблиц: 12
Маркетинговое исследование «Анализ рынка мясных полуфабрикатов 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз до 2020 г. Дополненная версия.»
Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке мясных полуфабрикатов и на рынке мяса в целом. Показывает, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской мясоперерабатывающей отрасли: состояние и перспективы ее развития. Отчет содержит подробный анализ российского рынка полуфабрикатов на основании таких показателей как: объем и динамика рынка; динамика, структура и география производства; конкурентный анализ; анализ внешнеторговой деятельности на рынке (анализ импорта и экспорта); ценовая политика на рынке полуфабрикатов и мяса в целом, тенденции и факторы, влияющие на рынок. Представлены основные показатели рынка его объем и динамика. Баланс спроса и предложения на рынке, доля импортной продукции на рынке полуфабрикатов. Соотношение продукции произведенной на внутренний и на внешний рынок. Подробно проанализированы и представлены основные факторы, влияющие на рынок в настоящее время; тенденции рынка в производстве и потреблении продукции. Представлены основные игроки рынка мясопереработки и их доли. Пред…
Анализ рынка пельменей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Влияние финансового кризиса на российскую экономику
Базовые параметры российской экономики
Перспективы восстановления российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Предложение пельменей
Спрос на пельмени
Баланс спроса и предложения пельменей
ПРОДАЖИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ
ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА ПЕЛЬМЕНЕЙ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Рейтинг предприятий по объему производства
Рейтинг предприятий по объему выручки
РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПЕЛЬМЕНЕЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Координаты предприятий
Регистрационные данные предприятий
Руководство предприятий
Дочерние организации
Основные акционеры
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятий
Отчет о прибылях и убытках предприятий
Основные финансовые показатели деятельности

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: SELECT word FROM research_queries_by_subotrs WHERE cnt <= 4 AND MATCH(word_sort) AGAINST(?) ORDER BY MD5(CONCAT(CURDATE(), id, ?)) LIMIT 1 DBD::mysql::st execute failed: Can't find FULLTEXT index matching the column list at /www/b2bcontext/htdocs/modules/MainMod.pm line 1277.

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования