Маркетинговое исследование рынка оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России (более подробно СибФО), 2011-2013 гг. Перспективы развития рынка до 2016 г. (артикул: 21482 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	30 Октября 2014
География исследования:	Россия
Период исследования:	2011-2013 гг.
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

Сроки выполнения исследования: 15 рабочих дней

Цель исследования: Необходимость увеличения доли продаж на рынке оборудования для хлебопекарной промышленности и освоения рынка кондитерской промышленности за счет расширения ассортиментного ряда, освоения новой продуктовой линейки. Выработка четкой ассортиментной политики и оптимизация управления финансами в каждой категории товара. Расширение имеющейся доли рынка и завоевание новых рынков.

Предмет исследования: Оборудование для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности

Задачи исследования:

- Характеристика рынка;

- Структурный анализ;

- Профили ключевых производителей;

- Спрос на оборудование;

- Перспективы развития рынка;

- Анализ предпочтений конечных потребителей;

- Перспективы потребления оборудования.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1. Обзор рынка оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России, 2011-2013 гг.

1.1. Основные характеристики российского рынка

1.2. Объем и емкость рынка в России (в СибФО отдельно)

1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития российского рынка до 2016 г.

1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок

1.5. Структура рынка

1.5.1. по видам оборудования

1.5.2. по типу потребителей

1.5.3. по федеральным округам

2. Анализ производства оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России, 2011-2013 гг.

2.1. Объем и динамика производства в России (в СибФО отдельно)

2.2. Сегментация производства по федеральным округам

2.3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители

2.3.1. Насыщенность рынка

2.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке

2.3.3. Ассортимент конкурентов, технические параметры

2.3.4. Анализ ценовой политики конкурентов

2.3.5. Профили основных игроков

3. Анализ потребления рынка оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России, 2011-2013 гг.

3.1. Оценка объема и структуры потребления в России (в СибФО отдельно)

3.2. Основные потребители

3.3. Наиболее востребованное оборудование у основных потребителей

3.4. Анализ факторов спроса

3.5. Объем импорта в потреблении

3.6. Описание потребительских предпочтений

3.7. Критерии выбора поставщика у основных потребителей

3.8. Основные тенденции и прогноз развития рынка хлебопекарной промышленности

3.9. Структура рынка хлебопекарной промышленности по видам продукции. Анализ наиболее перспективных сегментов

3.10. Основные тенденции и прогноз развития рынка мучной кондитерской промышленности

3.11. Структура рынка мучной кондитерской промышленности по видам продукции. Анализ наиболее перспективных сегментов

4. Выводы по исследованию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Обзор рынка укупорочного оборудования для алкогольной промышленности Украины. 2017 год. Регион: Украина Дата выхода: 18.12.17	29 900
Обзор рынка оборудования для обжарки кофе в Украине 2014- 2016 гг. Регион: Украина Дата выхода: 09.03.17	29 900
Обзор рынка оборудования для производства колбас и копченостей Украины. 2015 год Регион: Украина Дата выхода: 02.02.16	29 900
Анализ рынка оборудования для пищевой промышленности в РФ Регион: Россия Дата выхода: 10.08.15	50 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка технических и пищевых газов и смесей в Казахстане, 2013-2014 гг. Регион: Казахстан Дата выхода: 19.05.15	50 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания в России
1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания в Росии, 2011-2012 гг. 2.1. Общая информация по рынку 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Основные характеристики технологического оборудования для предприятий общественного питания 2.1.3. Объем и емкость рынка 2.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.1.6. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей 2.2. Структура рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания в России 2.2.1. по ассортименту 2.2.2. по производителям, оценка доли импортных товаров 2.3. Анализ внешнеторговых поставок технологического оборудования для предприятий общественного питания в Россию 2.3.1. Объем и динамика импорта. Структура импорта по компаниям- производителям 2.3.2. Объем и динамика экспорта. Структура экспорта по компаниям- производителям 2.3.3. Баланс экспорта/импорта 2.4. Анализ производства технологического оборудования для предприятий общественного питания в России 2.4.1. Объем и динамика производства 2.4.2. Доля экспорта в производстве 2.4.3. Сегментация производства 2.5. Анализ потребления технологического оборудования для предприятий общественного питания в России 2.…
Рынок аналитического оборудования для пищевых лабораторий
Часть 1 Обзор рынка 1.1. Анализ ситуации на исследуемом рынке. В рамках данной оперативной сводки мы рассмотрим рынок аналитического и лабораторного оборудования для пищевой промышленности, а также перспективы развития данного рынка в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае. В условиях ужесточающейся конкуренции производители вынуждены беспокоиться о качестве используемого сырья и выпускаемой продукции. Лабораторный контроль на пищевом предприятии включает в себя контроль санитарного состояния производства, контроль поступающего сырья, вспомогательных материалов и воды, используемой в производстве, а также готовой продукции. Критериями качества и безопасности при этом являются микробиологические, органолептические и физико-химические показатели. Пищевые предприятия различного уровня заинтересованы в создании собственной лаборатории и, исходя из поставленных задач, могут организовать на своём производстве лабораторию, выполняющую полный перечень необходимых исследований или же осуществлять контроль технологического процесса всего по нескольким, наиболее значимым для производства, параметрам. Оценка санитарного состояния производства осуществляется микробиологической лабораторией. Подразделение лаборатории, занимающееся контролем технологических параметров или физик…
Маркетинговое исследование рынка оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России (более подробно СибФО), 2011-2013 гг. Перспективы развития рынка до 2019 г.
Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию маркетинговое исследование рынка оборудования для хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности в России.
Рынок хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий традиционно является одним из самых крупных сегментов пищевой промышленности в России.
На сегодняшний день на рынке кондитерской и хлебопекарной промышленности наблюдается тенденция к снижению спроса на продукцию, связанная с сокращением численности населения, а также с ростом доходов, что сопровождается изменением модели питания. Так, за первое полугодие 2013 года на территории России было произведено 9,837 млн. тонн кондитерской и хлебопекарной продукции, что на 0,39% меньше в сравнении с тем же периодом прошлого года.
Самыми массовыми продуктами кондитерской и хлебопекарной промышленности в России традиционно являются хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения. Их суммарная доля составила 64% от общего объема выпуска, при этом на хлеб приходится 33%, а на кондитерские изделия – 15%.
На сегодняшний день действительно технология хлебопечения подразделяется на классическую и ускоренную. С применением каждой из них потребитель получает изделия хорошего качества, которые наблюдаются регулярно в отечественных магазинах. Ускоренная технолог…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: состояние российского рынка ножей

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования