Анализ рынка мороженого в России: итоги I пол. 2015 года (артикул: 24773 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования

  Описать состояние рынка мороженого в России в I пол. 2015 года.

  Задачи исследования

  1. Определить емкость российского рынка мороженого в натуральном выражении.

  2. Определить емкость российского рынка мороженого в стоимостном выражении.

  3. Определить доли основных производителей мороженого в стоимостном выражении.

  4. Охарактеризовать тенденции развития рынка мороженого в России.

  5. Описать важнейшие события на российском рынке мороженого за указанный период.

  Объект исследования

  Рынок мороженого в России.

  Метод сбора данных

  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью

  Метод анализа данных

  1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

  2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

  3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

  4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.

  5. Экспертные опросы.

  6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.

  7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

  8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

  9. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

  10. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

  11. Материалы Всемирного банка (World Bank).

  12. Материалы ВТО (World Trade Organization).

  13. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

  14. Материалы International Trade Centre.

  15. Материалы Index Mundi.

  16. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

  Объём и структура выборки

  Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

  Отчёт состоит из 10 глав.

  Глава 1 содержит методологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.

  В Главе 2 анализируется производство мороженого в России

  В Главе 3 описаны импортно-экспортные операции с мороженым в России.

  Глава 4 посвящена объему и темпам роста рынка мороженого в России.

  В Главе 5 описаны основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России.

  В Главе 6 описаны факторы развития рынка мороженого в России

  В Главе 7 рассмотрены потребительские предпочтения на рынке мороженого в России.

  В Главе 8 проанализирован уровень цен на рынке мороженого в России.

  В Главе 9 рассмотрены основные каналы продаж на рынке мороженого в России.

  В Главе 10 представлена информация о ключевых игроках на рынке мороженого в России.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Список таблиц и диаграмм  10

   

  Таблицы:  10

   

  Диаграммы:  10

   

  Резюме  12

   

  Глава 1. Технологические характеристики исследования  13

   

  Цель исследования  13

   

  Задачи исследования  13

   

  Объект исследования  13

   

  Метод сбора и анализа данных  13

   

  Источники данных  13

   

  Объем и структура выборки  14

   

  Глава 2. Объем производства мороженого в России в 2008 – I пол. 2015 гг.  15

   

  Производство мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2015 гг.  15

   

  Производство мороженого в стоимостном выражении  20

   

  Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ  24

   

  Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2015 гг.  33

   

  Импорт мороженого в Россию в 2009 – I пол. 2015 гг.  33

   

  Экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2015 гг.  36

   

  Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008 –2014 гг.  40

   

  Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2015 гг.  40

   

  Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008 – I пол. 2015 гг.  41

   

  Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России  42

   

  «Золотой Стандарт» —лидер на рынке мороженого по итогам 2014 года  42

   

  Минсельхозу предлагали запретить импорт мороженого  42

   

  Темпы развития рынка кафе-мороженых снизились  43

   

  Основатель "Юнимилка" купил литовский холдинг Premia Foods  43

   

  Росконтроль выявил несоответствия в составе мороженого на рынке РФ  44

   

  На станциях московского метро могут появиться автоматы с мороженым  45

   

  В России разработан стандарт производства кисломолочного мороженого  47

   

  Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России  49

   

  Ключевые тенденции 2014-2016 гг.  49

   

  Влияние ответных санкций на поставки импортного сырья  50

   

  Популярность свежезамороженных йогуртов  52

   

  Рост популярности «Советской» темы как маркетингового инструмента  54

   

  Растущая популярность здорового образа жизни  57

   

  Растущая популярность джелато  58

   

  Влияние мировых трендов на российский рынок мороженого  58

   

  Зрелость рынка мороженого в России  62

   

  Сезонность потребления мороженого  63

   

  Изменение культуры потребления мороженого: рост популярности кафе-мороженых  64

   

  Высокая доля импульсных покупок  65

   

  Низкая рентабельность  65

   

  Высокая конкуренция на рынке  66

   

  Перспективы мягкого мороженого  66

   

  Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли  67

   

  Глава 7. Потребительские предпочтения  69

   

  Глава 8. Уровень цен на мороженое  73

   

  Глава 9. Каналы продаж мороженого  75

   

  Глава 10. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России  78

   

  «Русский Холод»  78

   

  «Талосто»  81

   

  «Айсберри»  82

   

  «Unilever»  83

   

  «Nestle»  87

• Перечень приложений

  Отчет содержит 5 таблиц и 31 диаграмму.

  Диаграммы:

  Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в I пол. 2015 г., тыс. тонн18

  Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в I пол. 2015 г., в натуральном выражении, %19

  Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении в I пол. 2015 г., млрд. руб.22

  Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в I пол. 2015 г. в стоимостном выражении, %.23

  Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в I пол. 2015г. по федеральным округам, тыс. т. и %24

  Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в I пол. 2014-2015 гг. по федеральным округам, тыс. т.25

  Диаграмма 7. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в России по регионам, тыс. т. и %25

  Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %26

  Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Центральном федеральном округе, тыс. т.26

  Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %27

  Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Сибирском федеральном округе, тыс. т.27

  Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %28

  Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Приволжском федеральном округе, тыс. т.28

  Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %29

  Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.29

  Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Южном федеральном округе, тыс. т. и %30

  Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Южном федеральном округе, тыс. т.30

  Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в I пол. 2015 г. в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %31

  Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в 2013 - 2014 гг. в Южном федеральном округе, тыс. т.31

  Диаграмма 20. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в России в 2010 – I пол. 2015 гг., тыс. тонн33

  Диаграмма 21. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию в I пол. 2015 г. по странам отправления, %34

  Диаграмма 22. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в России в 2010 – I пол. 2015 гг., млн. $35

  Диаграмма 23. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию в I пол. 2015 г. по странам отправления, %36

  Диаграмма 24. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2011 – I пол. 2015 гг., тыс. тонн37

  Диаграмма 25. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России в I пол. 2015 г. по странам получателям, %38

  Диаграмма 26. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России в 2011 – I пол. 2015 гг., млн. $.39

  Диаграмма 27. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России в I пол. 2015 г. по странам получателям, %39

  Диаграмма 28. Топ-10 брендов мороженого, согласно рейтингу top20brands в 2014 году.72

  Диаграмма 29. Средние цены производителей на мороженое в России в январе 2014 – июне 2015 гг. по месяцам, тыс. руб./т73

  Диаграмма 30. Средние потребительские цены на мороженое в России в январе 2014 – июне 2015 гг. по месяцам, руб./кг 74

  Диаграмма 31. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой, %, 2014 г.75

   

   

  Таблицы:

  Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России в 2008 – I пол. 2015 гг.16

  Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России в I пол. 2015 г., тыс. тонн и %16

  Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России в I пол. 2015 г. и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.20

  Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России в 2008 – I пол. 2015 гг., тыс. тонн41

  Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России в 2008 – I пол. 2015 гг., млрд. руб.41

• Маркетинговый план вывода молочной продукции на рынок России, 2016г.
  Данный отчет содержит анализ рынка островных ритейл точек молочных продуктов в России. Составлен маркетинговых план для открытия новой островной точки, поведен расчет эффективности маркетинговых мероприятий. Выдержки из текста: … На данный момент, на государственном уровне в Российской Федерации отсутствует система сертификации, нет и самого сертификата понятия «экологически чистого продукта» Поэтому популярные этикетки с пометками «Эко», «Био» и «Органик» - это всего лишь маркетинговый ход, позиционирование, основанное на востребованных тенденциях потребительского спроса. Многие производители и ритейлеры молочной «экологически чистой» продукции, размещая подобные заявления и лейблы на упаковках собственной продукции и РОS-материалах, стараются привлечь к себе большее количество покупателей… … Покупатель идентифицирует продукт как натуральный и полезный для здоровья, у которого маленькие сроки хранения, от которого потребитель получает удовольствие и конечно же как отечественный продукт… … На первый взгляд, целевая группа данной продукции кажется очень размытой, что типично для многих товаров рынка FMСG, так как круг потребителей молочной продукции довольно широк. С помощью построения д…
• Рынок кисломолочной продукции. Текущая ситуация и прогноз
  Замораживание молочного сырья и молочных продуктов Пастеризация молочного сырья Стерилизация молочного сырья 2.4. Классификация молока и молочных продуктов Классификация молока по технологии переработки Классификация молочных продуктов Классификация молочных продуктов по ОКПД Классификация по ТН ВЭД 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.3. ООО «ЭРМАНН» Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.4. ООО «МОЛОЧНОЕ ДЕЛО» Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.5. Основные блоки исследования: ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СУХОГО И СГУЩЕННОГО МОЛОКА В РОССИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТ…
• Анализ розничной торговли молочными продуктами в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  ИНФРАСТРУКТУРА РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Типы магазинов
  Предприятия специализированной торговли
  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Средняя розничная цена
  РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ
  ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ
  Финансовые результаты отрасли
  Инвестиционная привлекательность отрасли
  ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
  Оборот розничной торговли
  Товарные запасы в организациях розничной торговли
  ДЕЛОВАЯ АКТИВНОСТЬ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
  ПРОФИЛИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Основные акционеры организации
  Дочерние предприятия
  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия
• Обзор рынка кисломолочной продукции Украины. 2015 год
  Дата подготовки обзора: октябрь, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 12, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 12 Таблиц: 2
• Российский рынок интернет-торговли (апрель)
  Содержание
  Введение 6
  Методологическая часть 7
  Описание типа исследования 7
  Объект исследования 7
  Цели и задачи исследования 7
  География исследования 7
  Время проведения исследования 7
  Методы сбора данных 7
  Макроэкономическая конъюнктура 9
  Основные макроэкономические показатели 9
  Динамика валового внутреннего продукта 9
  Промышленное производство 11
  Уровень инфляции 12
  Уровень доходов населения 113
  Инвестиции 14
  Розничная торговля 16
  Описание отрасли 18
  Электронный бизнес 18
  Описание влияющих Рынков 20
  Рынок торговли 20
  Тенденции на рынке торговли 25
  Рынок IT 26
  Описание смежных рынков 27
  Рынок удаленной торговли (торговля по каталогам) 27
  Сегментация рынка Интернет-торговли 30
  Определение продукции 30
  Сегментация Интернет-магазинов по форме собственности 30
  Сегментирование Интернет-магазинов по типу продаваемых товаров 31
  Сегментирование Продукции по типу электронной площадки 32
  Тенденции в различных сегментах продукции 33
  Тенденции в сегментах различных типов товаров, которыми торгуют Интернет-магазины 33
  Тенденции в технологических сегментах 33
  Основные количественные характеристики …