Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015 гг. (артикул: 25285 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	17 Февраля 2016
География исследования:	РФ
Период исследования:	2013-2015 гг.
Количество страниц:	44
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящая работа представляет собой анализ рынка нарезанного замороженного лука в России.

Замороженные овощи с каждым годом все больше потребляются населением России, производственными предприятиями и предприятиями общественного питания. На рынке пользуются популярностью как замороженные овощные смеси, так и моноовощная продукция. Если смеси потребляют в большинстве своем сегмент B2C рынка, то моноовощи популярны в основном в сегменте В2В, и замороженный лук входит в их число.

Рынок замороженных овощей в России можно назвать достаточно молодым, но динамично развивающимся. Ежегодно прирост объемов производства замороженных овощей на территории России составляет 10-12 %. По словам участников рынка, замороженный лук на территории России производится исключительно из отечественного сырья, таким образом, одним из факторов, влияющих на производство замороженного лука, является урожай репчатого лука.

В отчете проанализированы факторы, влияющие на рынок нарезанного замороженного лука:

•Неурожай лука

•Увеличение объемов производства мясных полуфабрикатов

•Увеличение производства плодоовощной консервации

•Удорожание импортной техники и оборудования

В ходе исследования выяснилось, что в 2015 году объем импортного замороженного лука составил 1 411 тонн, что на 2% больше показателей 2014 года. Но в целом на рынке наблюдается тенденция уменьшения доли импортной продукции в общем объеме рынка. Аналитики отмечают, что импорт замороженного лука в 2015 году по сравнению с 2013 годом снизился примерно на 30%. По словам производителей, в связи с введением продовольственного эмбарго и увеличением курса доллара и евро по отношению к российской валюте, в скором времени российский потребитель откажется от закупок импортного замороженного лука.

Аналитики компании Megaresearch составили рейтинг компаний-производителей замороженного лука. Среди них: ООО «Хладокомбинат Западный», ООО «АгроЛидер», ООО «Авангард», ООО «Айстек» и другие. При выявлении ТОП-10 производителей, в ходе проведения экспертных интервью оценивались объемы производства каждой из компаний. Компании производят замороженный лук как для собственного потребления (в частности, таковым является ООО «Хладокомбинат Западный» (изготовление замороженных смесей)), так и на продажу. Оценка объема производства каждой из компаний представлена в полной версии отчета. Так же, были рассмотрены условия работы компаний-производителей, проведен анализ ценовой политики, определены каналы сбыта, используемое оборудование.

Среди крупнейших потребителей (ТОП-10), рассмотрены компании: ООО «Продукты питания комбинат», ООО «Марр Руссия», ООО «Мираторг Запад», ООО «Ледкоф» и другие.

По мнению производителей, свежий и очищенный лук составляют сильную конкуренцию замороженному луку. Основной спрос на замороженный лук возникает в весенние месяцы, когда свежий лук начинает подгнивать в овощехранилищах, увеличивается его стоимость и многие производители для экономии переходят на замороженный аналог. Таким образом, увеличение доли свежего лука и его более низкая цена по сравнению с замороженным продуктом может привести к снижению спроса на замороженный лук.

В отчете рассмотрены барьеры входа в отрасль, сдерживаемые фаторы на рынке, перспективы развития и сделан прогноз развития до 2018 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление2

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)4

Приложения (таблицы)5

1.Общая информация по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013-20158

1.1Основные характеристики исследуемой продукции8

1.2Основные характеристики анализируемого рынка10

1.3Объем и динамика рынка, 2013-2015 гг.13

1.4Емкость рынка14

1.5Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка15

1.6Оценка факторов, влияющих на рынок17

1.7Структура рынка по производителям, оценка доли импорта, 201418

2.Анализ импорта по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013 — 201519

2.1Объем и динамика импорта, 2013 — 201519

2.2Структура импорта по странам-производителям, 201420

3.Анализ производства на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201522

3.1Объем и динамика производства, 2013-201522

3.2Крупнейшие производители: объем производства и их доля на рынке22

3.2.1Рейтинг крупнейших игроков (ТОП-10)22

3.2.2Условия работы25

3.2.3Анализ ценовой политики28

3.2.4Каналы сбыта29

3.2.5Используемое оборудование29

4.Анализ потребления на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201532

4.1Оценка объема потребления32

4.2Крупнейшие оптовые потребители (ТОП-10)32

4.3Анализ факторов спроса37

4.4Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

5.Выводы по исследованию рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015, прогноз до 201839

5.1Барьеры входа в отрасль39

5.2Сдерживающие факторы на рынке39

5.3Перспективы развития рынка40

5.4Прогноз развития рынка до 201841

5.5Выводы по исследованию42

Информация об исполнителе проекта44
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

Рисунок 1. Объем и динамика производства замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн10

Рисунок 2. Валовые сборы репчатого лука промышленного выращивания в России, 2001-2015 гг.11

Рисунок 3. Структура промышленного производства репчатого лука по ФО, %12

Рисунок 4. Объем и динамика рынка в период с 2013 – 2015 гг., тонн13

Рисунок 5. Соотношение объемов российского производства и импорта замороженного лука, тонн15

Рисунок 6. Структура рынка по производителям в 2014 году, %18

Рисунок 7. Объем и динамика импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн19

Рисунок 8. Структура импорта замороженного лука в натуральном выражении в 2014 г., %21

Рисунок 9. Технологическая линия по производству замороженных овощей30

Рисунок 10. Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

Рисунок 11. Прогноз развития рынка нарезанного замороженного лука до 2018 г., тонн41

Приложения (таблицы)

Таблица 1. Требования к замороженному луку согласно ГОСТ Р 54683-20118

Таблица 2. Показатели рынка замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн13

Таблица 3. Факторы, влияющие на рынок17

Таблица 4. Объем импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг.19

Таблица 5. Структура импорта по странам производителям в 2014 г.20

Таблица 6.Импорт замороженного лука по странам производителям в 2015 г.21

Таблица 7. Объем и динамика производства нарезанного замороженного лука в РФ в 2013-2015 гг., тонн22

Таблица 8. ТОП-10 компаний-производителей замороженного лука23

Таблица 9. Оценка объема производства ТОП-10 компаний-производителей, тонн/год24

Таблица 10. Условия работы крупнейших производителей замороженного лука в России26

Таблица 11. Обзор цен по каждому производителю за 1 кг замороженного лука кубиками, руб./кг28

Таблица 12. Объем потребления замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн32

Таблица 13. Оценка объема потребления нарезанного замороженного лука компаниями ТОП-10, тонн/год33

Таблица 14. Профили ТОП-10 компаний-потребителей34

Таблица 15. Факторы, влияющие на спрос37

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024 Регион: Россия Дата выхода: 13.05.24	132 000
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка винограда в России
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка винограда в России. Задачи исследования 1. Определить объем, темпы роста российского рынка винограда. 2. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России винограда. 3. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке винограда в России. Объект исследования Рынок винограда в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью Метод анализа данных 1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат). 2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat. 3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. 4. Ресурсы сети Интернет в России и мире. 5. Экспертные опросы. 6. Материалы участников отечественного и мирового рынков. 7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. 9. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.). 10. Материалы Междуна…
Экспорт и импорт яблок в России в марте 2014 – феврале 2015 гг.
ТАМОЖЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ В РОССИИ Система таможенных органов Таможенная статистика Таможенное декларирование Структура таможенной декларации Таможенные пошлины ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ Экспорт Импорт Баланс внешней торговли Внешняя торговля по странам мира Внешняя торговля по месяцам Внешняя торговля по кодам ТН ВЭД Внешняя торговля по производителям Внешняя торговля по поставщикам Внешняя торговля по получателям Внешняя торговля по торговым маркам Внешняя торговля по таможенным терминалам
Рынок кабачков в России
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка кабачков в России. Задачи исследования 1.Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка кабачков в 2014 – 2016 гг. 2.Определить объем и темпы роста производства кабачков в России в 2013 – 2016 гг. 3.Определить объем и структуру импорта в Россию и экспорта из России кабачков в 2013- 2016гг. 4.Выявить факторы, которые оказывают влияние на развитие рынка свежих овощей в России. 5. Определить основные события, тенденции и перспективы развития рынка кабачков в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок кабачков в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group. Источники получения информации Базы данных ФСГС РФ (Росстат). Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. Ресурсы сети Интернет в России и мире. Экспертные опросы. Материалы участников отечественного и мирового рынков. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. Материалы ВТО (World Trade Organi…
Анализ мирового рынка моркови в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Аннотация За 2006-2010 гг валовой сбор моркови в мире вырос на 9%: с 26 до 29 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора относительно предыдущих лет отмечался в 2009 г – на 4%. Снижение производства моркови в мире относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2007 г – на 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы моркови в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора моркови в мире колебалась от 33% в 2006 г до 35% в 2007 г. Несмотря на лидерство Китая по производству моркови, в среднедушевом расчете объем производства моркови в Китае невелик. В 2006-2010 гг продажи моркови в мире увеличились на 11%: с 24 до 27 млн т. В 2010 г почти каждая третья покупка моркови в мире была совершена в Китае (около 9 млн т). В России было продано около 6% всей моркови в мире, а в США – около 5%. По прогнозам BusinesStat, в 2011- 2015 гг продажи моркови в мире будут расти в среднем на 3% в год. В 2015 г объем продаж моркови в мире превысит 30 млн т. Увеличение продаж моркови в мире в первую очередь обусловлено стабильным ростом населения, что в конечном итоге ведет к увеличению производства данного продукта, вслед за растущим спросом. В корнеплодах моркови содержатся фитоен, каротины, ликопин и фитофлуен, а также в небольшом количестве аскорбиновая и пантотеновая кислота…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: томатные

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования