Маркетинговое исследование: Анализ рынка жареного лука в России (артикул: 26047 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	7 Июля 2016
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013-2015 гг.
Количество страниц:	36
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящая работа представляет собой маркетинговое исследование рынка жареного лука в России.

Жареный лук – натуральный продукт, который уже готов к употреблению. Производится на основе свежего лука. В результате обжарки, а далее просушки – на выходе получается жареный хрустящий лук.

Жареный лук прост в использовании и хранении, имеет отличное и стабильное качество. При надлежащем хранении в плотно закрытой упаковке и в сухом месте сохраняет свою свежесть до 12 месяцев. Выпускается в различных упаковках и даже с различными вкусами, например, «Жареный лук со вкусом бекона». Возможны варианты расфасовки, например, 1 кг, 2,5 кг, 10 кг, для перерабатывающих заводов, а также 150 г банки для розничной продажи.

В ходе исследования были определены данные по объемам производства жареного лука на территории России, а также его импорта. Согласно полученным данным, объем рынка жареного лука в период с 2013-2015 гг. рос в среднем на 13%. Увеличение объема рынка происходит за счет наращивания объемов производства отечественных производителей в среднем на 4,5% в год, а также увеличения объема импорта в среднем на 28,5% в год.

В отчете представлен анализ производства на рынке сушеного жареного лука в России. В ходе проведения исследования было выявлено 4 российских производителя жареного лука, которые официально афишируют данный вид деятельности. В общей сложности, по - мнению экспертов рынка и аналитиков MegaResearch, на рынке работают не более 10 производителей. В отчете представлен рейтинг крупнейших игроков рынка жаренного лука. Проведен анализ условия работы (география поставок, работа по предоплате, скидки и т.д.), анализ ценовой политики, определены каналы сбыта.

В исследовании также представлен анализ потребления на рынке сушеного жареного лука в России, определены перспективы развития и представлен прогноз развития рынка до 2018 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
1.    Общая информация по рынку сушеного жареного лука в России, 2013-2015    8
1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    8
1.2    Объем и динамика рынка, 2013-2015    9
1.3    Емкость рынка    11
1.4    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    11
1.5    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
1.6    Структура рынка по производителям, оценка доли импорта, 2015    13
2.    Анализ импорта на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    14
2.1    Объем и динамика импорта, 2013 — 2015    14
2.2    Структура импорта по странам-производителям, 2015    15
3.    Анализ производства на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    17
3.1    Объем и динамика производства, 2013-2015    17
3.2    Крупнейшие производители: объем производства и их доля на рынке    18
3.2.1    Рейтинг крупнейших игроков (ТОП-10)    18
3.2.2    Условия работы    22
3.2.3    Анализ ценовой политики    23
3.2.4    Каналы сбыта    24
3.2.5    Используемое оборудование    25
4.    Анализ потребления на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    26
4.1    Оценка объема потребления    26
4.2    Основные потребительские группы    26
4.2.1    Описание основных потребительских групп, их особенности    26
4.2.2    Структура рынка по потребительским группам    27
4.3    Крупнейшие оптовые потребители (ТОП-10)    28
5.    Выводы по исследованию рынка сушеного жареного лука в России, 2013-2015    34
5.1    Барьеры входа в отрасль    34
5.2    Перспективы развития и прогноз развития рынка до 2018    34
5.3    Выводы по исследованию    35
Информация об исполнителе проекта    37
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1. Жареный лук    8
Рисунок 2. Динамика объема рынка жареного лука в России за 2013 – 2015гг., тонн    9
Рисунок 3. Структура поставок продукции на рынок РФ в 2015 г., %    10
Рисунок 4. Структура рынка по производителям в 2015 году, %    13
Рисунок 5. Объем и динамика импорта жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    14
Рисунок 6. Объем и динамика импорта жареного лука в 2013-2015 гг., тыс. долл.    15
Рисунок 7. Структура импорта по странам-производителям в 2015 г. в натуральном выражении, %    16
Рисунок 8. Пример упаковки жареного лука ООО «Челето»    20
Рисунок 9. Доля каждого игрока на рынке жареного лука, %    22
Рисунок 10. Часть линии по производству жареного лука (сушильная камера)    25
Рисунок 11. Структура рынка жареного лука по потребительским группам, %    27
Рисунок 12. Прогноз развития рынка жареного лука до 2018 г., тонн    35

Приложения (таблицы)
Таблица 1. Показатели рынка жареного лука в России за 2013-2015 гг., тонн    10
Таблица 2. Факторы, влияющие на рынок    12
Таблица 3. Структура импорта по странам-производителям в 2015 г.    15
Таблица 4. Объем и динамика производства жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    17
Таблица 5. Оценка объемов производства жареного лука в РФ, тонн/год    21
Таблица 6. Условия работы крупнейших производителей жареного лука в России    22
Таблица 7. Обзор цен по каждому производителю за 1 кг жареного лука, руб./кг    23
Таблица 8. Цены на жареный лук ООО «Планета вкуса»    24
Таблица 9. Объем потребления жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    26
Таблица 10. Оценка объема потребления жареного лука компаниями ТОП-10, тонн/мес.    28
Таблица 11. Профили ТОП-10 компаний-потребителей    29
Таблица 12. Потенциальные потребители жареного лука    32

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024 Регион: Россия Дата выхода: 13.05.24	132 000
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Экспорт и импорт яблок в России в марте 2014 – феврале 2015 гг.
ТАМОЖЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ В РОССИИ Система таможенных органов Таможенная статистика Таможенное декларирование Структура таможенной декларации Таможенные пошлины ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ Экспорт Импорт Баланс внешней торговли Внешняя торговля по странам мира Внешняя торговля по месяцам Внешняя торговля по кодам ТН ВЭД Внешняя торговля по производителям Внешняя торговля по поставщикам Внешняя торговля по получателям Внешняя торговля по торговым маркам Внешняя торговля по таможенным терминалам
Рынок варенья, джемов, повидла, конфитюров в РФ
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка варенья, джемов, повидла, конфитюров в РФ 2.1. Общая информация по рынку 2.2. Объем рынка 2.3. Емкость рынка 2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.6. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (объем рынка, емкость рынка) 3. Структура рынка фруктово-ягодных кондитерских изделий 3.1. Структура рынка по ассортименту (варенье, джемы, повидло, цукаты, мармелад, пастилу, зефир, др.) 3.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3.3. Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей 3.4. Структура рынка по регионам потребления 4. Анализ смежных рынков 4.1. Обзор рынка товара-заменителя – рынок меда в РФ 4.2. Объем и динамика рынка меда в РФ 5. Анализ внешнеторговых поставок варенья, джемов, повидла, конфитюров в РФ (в 2009-2011 гг.) 5.1. Объем и динамика импорта по продукции в целом и по видам продукции (варенье, повидло, джем, конфитюр) 5.2. Объем и динамика экспорта по продукции в целом и по видам продукции (варенье, повидло, джем, конфитюр) 5.3. Структура экспортно-импортных операций по продукции в целом и по видам продукции (варенье, повидло, джем, конфитюр) 5.4. Баланс экспорта/импорта 5.5. Сценарный прогноз динамики…
Анализ рынка яблок в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯБЛОК Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ЯБЛОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены яблок и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ ЯБЛОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯБЛОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯБЛОК Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК Посевные площади Урожайность яблок Валовой сбор яблок Цена производителей ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯБЛОК Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли П…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: рынок квашеных овощей

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования