Российский рынок кофе: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2020 (артикул: 28474 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства кофе, относящегося к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства кофе. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2020 год и по ключевым категориям до 2024 года.
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по категориям на 2020 год и по рынку в целом до 2024 года), исследование содержит информацию об основных производителях кофе в России.

  Дата последнего обновления: 27.10.2020.
  Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка кофе.

  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства кофе;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта кофе;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка кофе;
  • Выявить тенденции и перспективы российского рынка кофе.

  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Кофе и продукты на его основе;
  • Кофе;
  • Кофе без кофеина;
  • Жареный кофе;
  • Заменители, экстракты, эссенции и концентраты кофе, кофейная шелуха;
  • Заменители кофе;
  • Экстракты, эссенции и концентраты кофе;
  • Кофейная шелуха и оболочки зерен кофе.

  Импорт и экспорт:
  • Кофе и продукты на его основе;
  • Нежареный кофе;
  • Жареный кофе;
  • Кофейная шелуха и оболочки зерен кофе;
  • Заменители кофе;
  • Экстракты, эссенции и концентраты кофе;
  • Готовые продукты на основе кофе.

  Ценовая ситуация:
  Средние цены производителей:
  • Жареный кофе;
  • Экстракты, эссенции и концентраты кофе.
  Средние потребительские цены:
  • Натуральный молотый кофе и кофе в зернах;
  • Натуральный растворимый кофе.

  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация кофе
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка кофе
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  • Динамика производства по месяцам
  Объем продаж
  Ценовая ситуация
  • Ценовая ситуация в региональном разрезе
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта кофе
  Импорт кофе в РФ
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  • Структура импорта по федеральным округам ввоза
  • Структура импорта по регионам ввоза
  Экспорт кофе из РФ
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
  • Структура экспорта по регионам вывоза
  Основные игроки рынка кофе
  ООО «Орими»
  ООО «Якобс Дау Эгбертс Рус»
  ООО «Нестле Кубань»
  ООО «Май-Фудс»
  ООО «Штраус»
  ООО «Фес Продукт»
  ООО «Паулиг Рус»
  ПАО «Русский Продукт»
  ЗАО «МКП»
  ООО «Славкофе»
  Тенденции и перспективы развития российского рынка кофе
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список таблиц
  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018—2019
  Таблица 2. Структура объема производства кофе и продуктов на его основе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 3. Структура объема производства кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 4. Структура объема производства кофе без кофеина по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 5. Структура объема производства жареного кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 6. Структура объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 7. Структура объема производства заменителей кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 8. Структура объема производства экстрактов, эссенций и концентратов кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 9. Структура объема производства кофейной шелухи и оболочек зерен кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 10. Структура объема продаж кофе и продуктов на его основе российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 11. Структура объема продаж кофе российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 12. Структура объема продаж заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 13. Структура объема импорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019
  Таблица 14. Структура объема импорта нежареного кофе по категориям, 2019
  Таблица 15. Структура объема импорта жареного кофе по категориям, 2019
  Таблица 16. Структура объема импорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе по категориям, 2019
  Таблица 17. Структура объема экспорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019
  Таблица 18. Структура объема экспорта нежареного кофе по категориям, 2019
  Таблица 19. Структура объема экспорта жареного кофе по категориям, 2019
  Таблица 20. Структура объема экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе по категориям, 2019
  Таблица 21. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019
  Таблица 22. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2019/2018
  Таблица 23. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2019
  Таблица 24. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2019
  Таблица 25. Топ-10 популярных брендов кофе среди россиян, 2018—2020

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—2q2020
  Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2019
  Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2019
  Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2019
  Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2019
  Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2019
  Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2018—сентябрь 2020
  Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2019
  Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2019
  Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2019
  Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2019
  Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2019
  Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2019
  Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, июнь-август 2020
  Диаграмма 15. Структура безработных в России по полу, август 2020
  Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—2q2020
  Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2016—июль 2020
  Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2019
  Диаграмма 19. Динамика объема производства кофе и продуктов на его основе, 2010—2024П
  Диаграмма 20. Прирост объема производства кофе и продуктов на его основе, 2011—2019
  Диаграмма 21. Структура объема производства кофе и продуктов на его основе по видам, 2019
  Диаграмма 22. Структура объема производства кофе и продуктов на его основе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 23. Помесячная динамика объема производства кофе и продуктов на его основе, январь 2018—август 2020
  Диаграмма 24. Динамика объема производства кофе, 2010—2024П
  Диаграмма 25. Прирост объема производства кофе, 2011—2019
  Диаграмма 26. Структура объема производства кофе по видам, 2019
  Диаграмма 27. Структура объема производства кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 28. Помесячная динамика объема производства кофе, январь 2018—август 2020
  Диаграмма 29. Динамика объема производства кофе без кофеина, 2010—2020П
  Диаграмма 30. Прирост объема производства кофе без кофеина, 2011—2019
  Диаграмма 31. Структура объема производства кофе без кофеина по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 32. Помесячная динамика объема производства кофе без кофеина, январь 2018—август 2020
  Диаграмма 33. Динамика объема производства жареного кофе, 2010—2020П
  Диаграмма 34. Прирост объема производства жареного кофе, 2011—2019
  Диаграмма 35. Структура объема производства жареного кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 36. Помесячная динамика объема производства жареного кофе, январь 2018—август 2020
  Диаграмма 37. Динамика объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи, 2010—2024П
  Диаграмма 38. Прирост объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи, 2011—2019
  Диаграмма 39. Структура объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи по видам, 2019
  Диаграмма 40. Структура объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 41. Помесячная динамика объема производства заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи, январь 2018—август 2020
  Диаграмма 42. Динамика объема производства заменителей кофе, 2017—2020П
  Диаграмма 43. Структура объема производства заменителей кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 44. Динамика объема производства экстрактов, эссенций и концентратов кофе, 2017—2020П
  Диаграмма 45. Структура объема производства экстрактов, эссенций и концентратов кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 46. Динамика объема производства кофейной шелухи и оболочек зерен кофе, 2017—2020П
  Диаграмма 47. Структура объема производства кофейной шелухи и оболочек зерен кофе по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 48. Прирост объема производства кофе по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 49. Динамика объема продаж кофе и продуктов на его основе российского производства, 2017 — январь-сентябрь 2020
  Диаграмма 50. Структура объема продаж кофе и продуктов на его основе российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 51. Динамика объема продаж кофе российского производства, 2017 — январь-сентябрь 2020
  Диаграмма 52. Структура объема продаж кофе российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 53. Динамика объема продаж заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи российского производства, 2017 — январь-сентябрь 2020
  Диаграмма 54. Структура объема продаж заменителей, экстрактов, эссенций и концентратов кофе, кофейной шелухи российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 55. Динамика средних цен производителей на кофе, по видам, январь 2017 — июнь 2021П
  Диаграмма 56. Динамика средних потребительских цен на кофе, по видам, 2000—январь-сентябрь 2020
  Диаграмма 57. Динамика средних потребительских цен на кофе, по видам, январь 2000—июнь 2021П
  Диаграмма 58. Помесячная динамика средних цен производителей на жареный кофе в разрезе федеральных округов, январь— сентябрь 2020
  Диаграмма 59. Помесячная динамика средних потребительских цен на натуральный молотый кофе и кофе в зернах в разрезе федеральных округов, январь 2017— сентябрь 2020
  Диаграмма 60. Рейтинг регионов по потребительским ценам на натуральный молотый кофе и кофе в зернах, сентябрь 2020
  Диаграмма 61. Рейтинг городов по потребительским ценам на натуральный молотый кофе и кофе в зернах, сентябрь 2020
  Диаграмма 62. Помесячная динамика средних потребительских цен на натуральный растворимый кофе в разрезе федеральных округов, январь 2017— сентябрь 2020
  Диаграмма 63. Рейтинг регионов по потребительским ценам на натуральный растворимый кофе, сентябрь 2020
  Диаграмма 64. Рейтинг городов по потребительским ценам на натуральный растворимый кофе, сентябрь 2020
  Диаграмма 65. Баланс импортно-экспортных поставок кофе и продуктов на его основе, 2014—2024П
  Диаграмма 66. Динамика объема импорта кофе и продуктов на его основе, 2014—2024П
  Диаграмма 67. Структура объема импорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019
  Диаграмма 68. Прирост объема импорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 69. Помесячная динамика объема импорта кофе и продуктов на его основе, январь 2018 — август 2020
  Диаграмма 70. Топ-20 стран-импортеров кофе и продуктов на его основе, 2019
  Диаграмма 71. Структура объема импорта кофе и продуктов на его основе по странам, 2019
  Диаграмма 72. Топ-10 стран по приросту объема импорта кофе и продуктов на его основе, 2019/2018
  Диаграмма 73. Структура объема импорта кофе и продуктов на его основе по федеральным округам ввоза, 2019
  Диаграмма 74. Топ-20 регионов ввоза кофе и продуктов на его основе, 2019
  Диаграмма 75. Структура объема импорта кофе и продуктов на его основе по регионам России, 2019
  Диаграмма 76. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок кофе и продуктов на его основе, 2019/2018
  Диаграмма 77. Динамика объема импорта нежареного кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 78. Структура объема импорта нежареного кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 79. Топ-20 стран-импортеров нежареного кофе, 2019
  Диаграмма 80. Динамика объема импорта жареного кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 81. Структура объема импорта жареного кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 82. Топ-20 стран-импортеров жареного кофе, 2019
  Диаграмма 83. Динамика объема импорта кофейной шелухи и оболочек зерен кофе, 2015—2020П
  Диаграмма 84. Рейтинг стран-импортеров кофейной шелухи и оболочек зерен кофе, 2019
  Диаграмма 85. Динамика объема импорта заменителей кофе, 2015—2020П
  Диаграмма 86. Рейтинг стран-импортеров заменителей кофе, 2019
  Диаграмма 87. Динамика объема импорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 88. Структура объема импорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 89. Топ-20 стран-импортеров экстрактов, эссенций и концентратов кофе, 2019
  Диаграмма 90. Динамика объема импорта готовых продуктов на основе кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 91. Топ-20 стран-импортеров готовых продуктов на основе кофе, 2019
  Диаграмма 92. Динамика объема экспорта кофе и продуктов на его основе, 2015—2024П
  Диаграмма 93. Структура объема экспорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019
  Диаграмма 94. Прирост объема экспорта кофе и продуктов на его основе по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 95. Помесячная динамика объема экспорта кофе и продуктов на его основе, январь 2018 — август 2020
  Диаграмма 96. Топ-20 стран экспорта кофе и продуктов на его основе из России, 2019
  Диаграмма 97. Структура объема экспорта кофе и продуктов на его основе по странам, 2019
  Диаграмма 98. Топ-10 стран по приросту объема экспорта кофе и продуктов на его основе, 2019/2018
  Диаграмма 99. Структура объема экспорта кофе и продуктов на его основе по федеральным округам вывоза, 2019
  Диаграмма 100. Топ-20 регионов вывоза кофе и продуктов на его основе, 2019
  Диаграмма 101. Структура объема экспорта кофе и продуктов на его основе по регионам России, 2019
  Диаграмма 102. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок кофе и продуктов на его основе, 2019/2018
  Диаграмма 103. Динамика объема экспорта нежареного кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 104. Структура объема экспорта нежареного кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 105. Рейтинг стран экспорта нежареного кофе из России, 2019
  Диаграмма 106. Динамика объема экспорта жареного кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 107. Структура объема экспорта жареного кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 108. Топ-20 стран экспорта жареного кофе из России, 2019
  Диаграмма 109. Динамика объема экспорта кофейной шелухи и оболочек зерен кофе, 2015—2020П
  Диаграмма 110. Рейтинг стран экспорта кофейной шелухи и оболочек зерен кофе из России, 2019
  Диаграмма 111. Динамика объема экспорта заменителей кофе, 2015—2020П
  Диаграмма 112. Рейтинг стран экспорта заменителей кофе из России, 2019
  Диаграмма 113. Динамика объема экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 114. Структура объема экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе по категориям, 2019
  Диаграмма 115. Топ-20 стран экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе из России, 2019
  Диаграмма 116. Динамика объема экспорта готовых продуктов на основе кофе, 2014—2020П
  Диаграмма 117. Топ-20 стран экспорта готовых продуктов на основе кофе из России, 2019
  Диаграмма 118. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019
  Диаграмма 119. Топ-10 производителей на рынке кофе в России по объему выручки, 2019
  Диаграмма 120. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, октябрь 2020
  Диаграмма 121. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018, 2019
  Диаграмма 122. Динамика финансовых показателей компании ООО «Орими», 2011—2019
  Диаграмма 123. Динамика финансовых показателей компании ООО «Якобс Дау Эгбертс Рус», 2015—2019
  Диаграмма 124. Динамика финансовых показателей компании ООО «Нестле Кубань», 2011—2019
  Диаграмма 125. Динамика финансовых показателей компании ООО «Май-Фудс», 2014—2019
  Диаграмма 126. Динамика финансовых показателей компании ООО «Штраус», 2011—2019
  Диаграмма 127. Динамика финансовых показателей компании ООО «Фес Продукт», 2011—2019
  Диаграмма 128. Динамика финансовых показателей компании ООО «Паулиг Рус», 2011—2019
  Диаграмма 129. Динамика финансовых показателей компании ПАО «Русский Продукт», 2014—2019
  Диаграмма 130. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «МКП», 2011—2019
  Диаграмма 131. Динамика финансовых показателей компании ООО «Славкофе», 2011—2019

• Российский рынок кофе 2015. Тенденции рынка
  Цель исследования: анализ текущей ситуации на российском рынке кофе. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году сегмент растворимого кофе занял … долю …% общего объема производства кофе в России. Рост цен на кофе с января 2014 года по сентябрь 2015 года составил на натуральный кофе в зернах и молотый …%, на растворимый кофе …..%. Пик роста цен пришелся на … 2015 года. Кофе в зернах подорожал на …%, растворимый кофе на ….%. В 2014 году объем российского производства кофе составил …. тонн. После …… темпа объема производства кофе в 2012 году составившего ……%, последовало ……, в 2013 году темп ……составил …..%. В 2014 году российское производство кофе …… на …..%. Исходя из имеющихся данных можно сделать вывод о том, что …… произошло за счет сегментов …… и сегмента …….. В целом объем производства в крупных сегментах жаренного кофе и растворимого кофе &…
• Обзор рынка кофе Украины 2013
  Потенциал украинского рынка кофе достаточно высок, и его главное отличие от зарубежных рынков – активный рост. Эксперты считают этот рынок одним из перспективных в Европе... Рынок кофе в Украине, в зависимости от вида продукта, сегментируют на субрынки: ... К натуральному кофе относят кофе в зернах и молотый кофе. Растворимый кофе отличается от натурального как вкусовыми качествами, так и технологией производства. Растворимый кофе производится в три этапа: зеленые кофейные зерна обжаривают и перемалывают, затем молотые зерна заваривают, из заваренного кофейного экстракта извлекают жидкость и превращают его в сухой растворимый кофе. При обработке кофейного экстракта есть свои особенности, по которым растворимый кофе делят на три вида: - ... Растворимый кофе также подается в разной фасовке и в разной упаковке (жестяная или стеклянная банка или пакет). Так же выделяют отдельную группу кофейные миксы – кофе с сахаром, сливками и различными вкусо-ароматическими добавками. Кофейные миксы друг от друга отличаются по составу: ... 1.2. Структура рынка Наиболее популярным в структуре продаж кофейной продукции на рынке Украины является растворимый кофе, который составляет …% общего объема продаж по итогам января-марта 2011 г. Доля рынка молотого кофе и в зернах – &h…
• Анализ рынка чая в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЧАЯ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ЧАЯ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Соотношение розничной цены чая и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧАЯ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ Посевные площади и валовые сбор чайного листа Натуральный объём производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАЯ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЧАЯ Баланс экспорта и импорта Натуральный объём экспорта Стоимостный объём экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объём импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Регистрационные данные организации Руководство организации Дочерние предприятия Основные учредители организации Объём производст…