Маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов (артикул: 30442 16271)

70 000 руб.

Дата выхода отчета:	21 Октября 2018
География исследования:	Россия
Период исследования:	2014–2017 гг.
Количество страниц:	50
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов в России.

Замороженные торты и десерты – кондитерская продукция, которая подвергается шоковой заморозке и хранится при температуре -180С. Торты и десерты завоевали популярность потребителей в странах Западной Европы и США благодаря своим вкусовым и потребительским качествам. Данные десерты изготавливаются из натуральных ингредиентов, а шоковая заморозка позволяет сохранить их качество в течение 1 года. Приготовить такой десерт легко: достаточно достать его из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.

В России рынок замороженных тортов и десертов начал формироваться более 10-12 лет назад и при отсутствии внутреннего производства был полностью обеспечен импортной продукцией. С появлением внутреннего производства и после падения курса рубля в 2014 году ситуация на рынке изменилась в пользу отечественных производителей.

По итогам 2017 года доля российских производителей на рынке составила 75%, доля импорта – 25%. При этом, как видно из диаграммы, в 2014 году доля импорта была значительно выше - 38% рынка.

В структуре производства экспорт занимает незначительную долю: 9,6% от общего объема. Продукция российских производителей пользуется популярностью на рынке СНГ, в Китае и странах Азии (Корея) и Ближнего Востока (Саудовская Аравия). На рынках Западной Европы традиционно представлены европейские производители, что наряду с санкционной политикой ЕС делает этот рынок закрытым для российской продукции. Участники рынка оценивают рынок замороженных тортов и десертов как перспективный со стабильно растущим спросом.

В отчете перечень основных каналов продаж с оценкой объемов продаж замороженных тортов и десертов по каждому каналу.

Во второй главе исследования рассмотрен рынок замороженных полуфабрикатов. Проанализирована динамика рынка по категориям: котлеты, пельмени, вареники, блинчики, сырники, тесто. Рассмотрены профили основных производителей (Морозко, Лина, Талосто и другие).

С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Таблицы
Таблица 1. Общая профильная информация о компании
Таблица 2. Общая профильная информация о компании
Таблица 3. Общая профильная информация о компании
Таблица 4. Общая профильная информация о компании
Таблица 5. Общая профильная информация о компании
Таблица 6. Общая профильная информация о компании
Таблица 7. Общая профильная информация о компании
Таблица 8. Общая профильная информация о компании
Таблица 9. Общая профильная информация о компании
Таблица 10. Продуктовая линейка основных игроков рынка
Таблица 11. Средние цены на продукцию основных игроков рынка в рублях
Таблица 12. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Таблица 13. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в денежном выражении, млн. руб.
Таблица 14. Результаты анкетирования потребителей
Таблица 15. Перечень основных каналов сбыта замороженных тортов и десертов с оценкой общего объема продаж
Таблица 16. Общая профильная информация о компании
Таблица 17. Общая профильная информация о компании
Таблица 18. Общая профильная информация о компании
Таблица 19. Общая профильная информация о компании
Таблица 20. Общая профильная информация о компании
Таблица 21. Общая профильная информация о компании
Таблица 22. Общая профильная информация о компании
Таблица 23. Общая профильная информация о компании
Таблица 24. Общая профильная информация о компании
Таблица 25. Общая профильная информация о компании

Диаграммы
Диаграмма 1. Динамика рынка замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 2. Динамика производства замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 3. Динамика импорта замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 4. Динамика структуры импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, %
Диаграмма 5. Динамика импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 6. Структура рынка замороженных тортов и десертов по игрокам, 2018 г.
Диаграмма 7. Динамика экспорта ООО «...» в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 8. Структура экспорта ООО «...» в натуральном выражении, %
Диаграмма 9. Динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 10. Динамика производства замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 11. Структура производства замороженных полуфабрикатов в 2017 г. в натуральном выражении, %
Диаграмма 12. Динамика импорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 13. Динамика экспорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 14. Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тонн

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 11.07.24	90 000
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023 Регион: Россия Дата выхода: 28.07.23	88 500
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. Регион: РФ Дата выхода: 29.12.22	75 000
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г. Регион: РФ Дата выхода: 15.07.21	75 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
Анонс Исследование «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ Северо-Запад» (CJSC «Information Agency “CredInform North-West”) по заказу одного из участников рынка. Результаты исследований на подобную тему проводятся и публикуются достаточно часто, поэтому специалисты Агентства сделали основной акцент в ходе сбора, обработки и анализа информации на выявлении: - новых процессов в среде и деловой активности на рынке; - изменений в позиционировании участников рынка; - тенденций и особенностей развития рынка и его сегментов; - результатов последствий влияния экономического кризиса на рынок; - прогнозных сценариев развития. Демоверсия по отчету: «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем, в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо- Запад» представили свои результаты анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого…
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2015 год
Дата подготовки обзора: август, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 11, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 7 Таблиц: 4
База данных компаний-потребителей мясных полуфабрикатов
Содержание исследования:

Формат информации – табличный (файл Excel) со следующими полями:

№ Название Контактная информация (адрес, телефон, e-mail, сайт (при наличии) ФИО ответственного за закупку
1
2
3
4
5
6
7
8
...
n
Исследование рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, блинчики)
1. ОБЗОР РЫНКА СЕГМЕНТОВ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Общая информация по рынку
Структура рынка по ассортименту:
- пельмени
- вареники
- блинчики
Объем продаж:
- пельмени
- вареники
- блинчики
Оценка факторов, влияющих на рынок
Анализ цен региональных сетей (оптовые)
Анализ цен дистрибьюторов (оптовые)
Оценка объема и структуры потребления

2. РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Перспективы развития рынка

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: тесторезка для пельменей

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования