Бесплатная аналитика
Российский рынок йогуртов (артикул: 05827 16271)
| Дата выхода отчета: |
31 Марта 2008 |
| География исследования: |
Россия |
| Период исследования: |
2008 |
| Количество страниц: |
123 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Полное описание отчета
Цель исследования: провести анализ текущей ситуации на российском рынке йогуртов.
В ходе исследования были решены следующие задачи:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение объема и темпов роста Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Подробное описание производителей
• Описание крупнейших розничных сетей, присутствующих на рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
• Выявление основных тенденций Рынка
Выдержки из исследования:
По данным Молочного союза России в 2007г. в России было продано 38,3 млн. тонн молочных продуктов. Из всех категорий молочной продукции доля йогуртов, по даннымотраслевых компаний, на рынке молочных продуктов составляет около 9% в натуральном выражении, при этом доля вязких йогуртов сокращается, а питьевых возрастает. Таким образом, учитывая данные экспертов, в 2007г. в России было продано около 3,4 млн. тонн йогуртов.
Эксперты отмечают, что общий сегмент йогуртов и десертов, в стоимостном выражении, составляет примерно 30% от всего рынка молочной продукции.
Учитывая, что темп рост рынка в последние годы, по различным оценкам, находился на уровне 5%, то можно отметить, что в 2007г. объем рынка йогуртов, составил приблизительно 706 млн. долл.
Что касается потребления, то в 2007г. на одного россиянина приходились 270 кг молочной продукции, что на 120 кг меньше медицинской нормы.
На долю шести компаний приходится более 60% продукции соответствующего рынка молока и цельномолочной продукции (в алфавитном порядке):
- Вимм-Билль-Данн Продукты Питания
- Данон
- Кампина
- Пармалат МК
- Эрманн
- Юнимилк
Оставшиеся 40% рынка делятся между более чем 1800 молокозаводами, ассортимент продукции которых достаточно широк (от молока до сыров или кефира). Поэтому монополизация и консолидация молочного рынка в России даже теоретически невозможна.
Российский рынок обладает значительным запасом роста. Однако производители никак не могут проработать методы воздействия на потребителей с целью увеличения потребления.
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Анализ рынка молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область)
1. Обзор рынка молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг.
1.1. Общая информация по рынку:
1.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
1.1.2. Объем и динамика рынка, 2013 гг.
1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.1.4. Прогноз развития рынка до 2029 г.
1.2. Структура рынка:
1.2.1. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
1.2.2. Структура рынка по ассортименту
3. Анализ производства молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг.
3.1. Объем и динамика производства 3.2. Сегментация производства по областям (Черноземье)
3.3. Прогноз производства молока до 2029 г.
3.4. Конкурентный анализ:
3.4.1. Основные компании-производители: объем производства и доля на рынке
3.4.2. Анализ цен производителей
3.4.3. Каналы сбыта производителей 3.4.4. Ассортимент конкурентов
4. Анализ потребителей молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг.
4.1. Оценка объема и структуры потребления
4.2. Основные отрасли потребления Глава 2.
1. Госу…
-
Рынок сыра - влияние кризиса (выпуск 3)
ОПИСАНИЕ СМЕЖНЫХ РЫНКОВ
К смежным рынкам относятся рынки, которые предоставляют товары-заменители
сыра. К смежным рынкам рынка сыров можно отнести рынки творога и масла.
Описание смежных рынков необходимо для того, чтобы иметь более полную
информацию о рынке сыров, так как смежные рынки могут являться и конкурентами.
РЫНОК ТВОРОГА
Объем рынка творога в России стабильно рос на протяжении четырех последних лет.
Рост рынка не остановило даже резкое повышение цен на творог в 2007-2008 гг.,
которое было вызвано подорожанием молока. В 2008 г объем продаж творога в
России составил … тыс. т.
В 2009 г под влиянием снижения доходов населения продажи творога в стране
несколько упадут, однако в 2010 г рынок снова покажет положительную динамику.
(Источник: BusinesSta1t)
….
РЫНОК ЖИВОТНОГО МАСЛА
По предварительным данным Росстата, в 2008 году в РФ произведено …4 тыс. т
животного масла, в том числе … сливочного масла. Относительно 2007г. выпуск мала
вырос на
-
Анализ рынка йогуртов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация
В 2007-2011 гг натуральный объем продаж йогуртов в России снизился почти на 8,3% и в 2011 г
составил 710,8 тыс т. Однако, по нашим оценкам, в 2012-2016 гг объем продаж йогуртов на
российском рынке будет расти на 0,2-1% ежегодно.
Стоимостный объем продаж йогуртов, в отличие от натурального объема, вырос на 42% в 2007-
2011 гг. Этот рост обусловлен значительным ростом цены на йогурт. По оценкам BusinesStat, в 2016
г оборот рынка йогуртов составит 103,5 млрд руб.
Доля потребителей йогуртов в России высока: в 2011 г достигла 42,7%. Высокая доля потребления
йогуртов обусловлена их разнообразным ассортиментом. При этом в 2011 г 97,4% россиян
приобретали йогурт в магазинах, и только 2,6% населения потребляли только йогурт собственного
производства.
«Анализ рынка йогуртов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие
данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его
развития: Экономическая ситуация в России Производство и цены производителей Продажи и цены йогуртов Баланс спроса, предложения, складских запасов йогуртов Численность потребителей и потребление йогуртов Экспорт и импорт йогуртов Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции
Дополнительно в обзоре приведены данные по асс…
-
Анализ российского рынка творога и творожных продуктов на основе молочных и растительных жиров
1. Российский рынок творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, основные тенденции на рынке
1.1 Основные компании-производители творога и творожных продуктов на основе молочных жиров
1.2 Доля рынка компаний-производителей творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, прогноз.
1.3 Объем и динамика производства (продаж). в натуральном и стоимостном измерении (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продукты на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.4 Прогноз производства (продаж). (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продуктов на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.5 Основные продавцы творога и творожных продуктов на основе молочных жиров
1.6. Доля рынка основных компаний-продавцов творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, прогноз.
1.7. Объем и динамика продаж основных компаний-продавцов. в натуральном и стоимостном измерении (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продукты на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.8 Прогноз продаж. (помесячная детализация)
- творог основе молочных жи…
|
Спецпредложение
Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам
|
