Российский рынок плодоовощных консервов и замороженной продукции (артикул: 08366 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования
  Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка плодоовощных консервов и замороженной продукции.

  Задачи исследования

  1. Описать ситуацию на мировом плодоовощном рынке:
  • мировые тенденции на рынке
  • специфика рынка в различных странах.
  2. Описать ситуацию в российской плодоовощной отрасли
  • тенденции и перспективы отрасли
  • крупнейшие производители отрасли.
  3. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка плодоовощных консервов и замороженной продукции
  • основные тенденции на рынке;
  • конкурентная среда и консолидация рынка;
  • новые игроки;
  • инновации в производстве;
  • розничная торговля;
  • специфика упаковки;
  • сырье плодоовощных консервов;
  • перспективность брендирования замороженной плодоовощной продукции;
  • технологические аспекты и критерии качества замороженной продукции;
  • дистрибуция.
  4. Описать основные показатели российского рынка плодоовощных консервов
  • объем, темпы роста и прогноз рынка;
  • сегменты рынка;
  • объемы производства;
  • импорт и экспорт;
  • потребление;
  • уровень потребительских цен;
  • средние цены производителей;
  • доли основных производителей;
  • характеристика крупнейших производителей
  5. Описать основные показатели российского рынка замороженной плодоовощной продукции
  • объем, темпы роста и прогноз рынка;
  • сегменты рынка;
  • объемы производства;
  • импорт и экспорт;
  • потребление;
  • уровень потребительских цен;
  • доли основных производителей;
  • характеристика крупнейших производителей.

  Объект исследования
  Российский рынок плодоовощных консервов и замороженной продукции

  Метод сбора данных
  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

  Методы анализа данных
  Традиционный контент-анализ документов.

  Информационная база исследования
  1. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
  2. Базы данных ФТС РФ (импорта и экспорта), ФСГС РФ (производства).
  3. Ресурсы сети Интернет.
  4. Материалы компаний.
  5. Аналитические обзорные статьи в прессе.
  6. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  7. Экспертные оценки.
  8. Интервью с производителями и другими участниками рынка.
  9. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  10. Базы данных Discovery Research Group.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 10
  РЕЗЮМЕ 15
  ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования 18
  Цель исследования 18
  Задачи исследования 18
  Объект исследования 19
  Метод сбора данных 19
  Методы анализа данных 19
  Информационная база исследования 19
  ГЛАВА 2. Мировой плодоовощной рынок 20
  §1. Мировые тенденции на рынке 20
  §2. Специфика рынка в различных странах 21
  ФРУКТЫ 21
  Босния и Герцеговина 21
  Вьетнам 21
  Гватемала 22
  Испания 22
  Италия 22
  Коста-Рика 23
  Нидерланды 23
  Новая Зеландия 23
  ОАЭ 24
  Пакистан 24
  Панама 24
  Перу 25
  США 25
  Турция 25
  Чили 26
  ОВОЩИ 27
  Аргентина 27
  Индия 27
  Нидерланды 27
  Перу 28
  Турция 28
  Швейцария 28
  Япония 28
  ГЛАВА 3. Ситуация в российской плодоовощной отрасли 29
  §1.Тенденции и перспективы отрасли 29
  §2. Крупнейшие производители отрасли 32
  Агрокомбинат «Московский» 32
  Агрокомбинат «Южный» 33
  Агрокомплекс «Майский» 34
  Агрокомбинат «Алексеевский» 34
  СПК «Воронежский» 35
  ГЛАВА 4. Тенденции и перспективы развития российского рынка плодоовощных консервов и замороженной продукции 37
  I. Рынок плодоовощных консервов 37
  §1. Основные тенденции на рынке 37
  Культура потребления 37
  Проблема затоваривания складов 38
  Спрос на отдельные виды консервированной продукции 39
  Специфика рынка 39
  §2. Конкурентная среда и консолидация рынка 40
  §3. Новые игроки 41
  §4. Инновации в производстве 42
  §5. Розничная торговля 46
  §6. Специфика упаковки 47
  §7. Сырье плодоовощных консервов 48
  II.Рынок замороженной плодоовощной продукции 49
  §1. Основные тенденции на рынке 49
  Культура потребления 49
  Российские и иностранные игроки: перспективы рынка 49
  Погодная аномалия 50
  Сырьевые поставщики 51
  Моноовощи и овощные смеси 51
  §2. Конкурентная среда и консолидация рынка 53
  §3. Новые игроки 54
  ООО «Айстек» 54
  ООО «Сады гиганта» 55
  §4. Специфика упаковки 56
  §5. Перспективность брендирования 57
  §6. Технологические аспекты и критерии качества замороженной продукции 58
  §7. Дистрибуция и ее особенности 59
  ГЛАВА 5. Основные показатели российского рынка плодоовощных консервов 60
  §1. Объем рынка 60
  §2. Сегменты рынка 62
  §3. Объемы производства 63
  Плодоовощные консервы 63
  Овощи и грибы, консервированные для кратковременного хранения 65
  Овощи консервированные – всего 67
  Кукуруза сахарная консервированная 69
  Грибы консервированные 71
  Овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты 73
  Овощи консервированные без уксуса или уксусной кислоты 75
  Томаты, консервированные без уксуса или уксусной кислоты 77
  Овощи немороженые, консервированные без уксуса или уксусной кислоты 79
  Грибы и трюфели, консервированные без уксуса или уксусной кислоты 81
  Овощи и грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой 83
  Овощи консервированные с уксусом или уксусной кислотой (кроме грибов) 85
  Ассорти овощные, консервированные с уксусом или уксусной кислотой 87
  Грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, прочие 89
  Картофель переработанный и консервированный 91
  Консервы фруктовые 93
  Плоды приготовленные или консервированные, не включенные в другие группировки 95
  §4. Импорт и экспорт 97
  Объем экспорта и импорта по товарным группам и категориям 99
  Объем экспорта и импорта по производителям 103
  Объем экспорта и импорта по странам назначения/отправления 107
  §5. Потребление 111
  §6. Уровень потребительских цен 114
  §7. Средние цены производителей 117
  §8. Доли ведущих компаний на рынке 119
  §9. Характеристики крупнейших компаний 120
  Bonduelle 120
  Le Groupe Cecab 123
  ТД «БВК» 124
  Corrado Group 125
  ГК «Верес» 126
  «Русское поле» 129
  «ПомидорПром» 132
  «Десан» 133
  Томская производственная компания «САВА» 135
  ОАО «ЮМК» 136
  Лакония 137
  ПродАльянс 139
  ГЛАВА 6. Основные показатели российского рынка замороженной плодоовощной продукции 141
  §1. Объем рынка 141
  §2. Сегменты рынка 143
  §3. Объемы производства 145
  Плодоовощная продукция замороженная 147
  Овощи и грибы замороженные 149
  Картофель замороженный, включая приготовленный без уксуса или уксусной кислоты 151
  Картофель замороженный 154
  Фрукты и ягоды (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) замороженные 156
  §4. Импорт и экспорт 159
  Объем экспорта и импорта по товарным группам и категориям 162
  Объем экспорта и импорта по производителям 168
  Объем экспорта и импорта по странам назначения/отправления 172
  §5. Потребление 176
  §6. Уровень потребительских цен 177
  §7. Ведущие игроки на рынке 179
  §8. Характеристики крупнейших производителей на рынке 180
  Зарубежные компании 180
  Hortex. 180
  Hortino 181
  ZPS Makow 183
  Aviko 184
  Farm Frites 186
  Bonduelle 186
  Отечественные компании 190
  ЗАО «Хладокомбинат Западный» (ГК «БИТ», «4 сезона») 190
  ООО «Шебекинский овощной комбинат» 191
  ООО «Томская продовольственная компания» 192
  ГК «Ледово» 193
  ЗАО «Скайс» 194
  ООО «Матреко-Агро» 197
  Приложение 1. Пищевая и перерабатывающая промышленность России – состояние и перспективы (Плодоовощная промышленность) 199
  Приложение 2. Рынок овощной консервации в Украине 204
  Приложение 3. Аудит брендов на рынке мясной и овощной консервации 206
  Приложение 4. Ситуация на российском рынке замороженных продуктов 211
  Приложение 5. Дистрибьюторы о российском рынке овощной заморозки 214

   

• Перечень приложений

  
  В отчете содержатся 39 таблицы и 88 диаграмма.

  Таблицы:
  Таблица 1. Объем производства плодоовощных консервов по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011 г., тыс. усл. банк. 64
  Таблица 2. Объем производства консервированных овощей и грибов для кратковременного хранения по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., т. 66
  Таблица 3. Объем производства консервированных овощей по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 68
  Таблица 4. Объем производства консервированной сахарной кукурузы по регионам РФ в 2009-2010 гг., тыс.усл.банк. 70
  Таблица 5. Объем производства консервированных грибов по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 72
  Таблица 6. Объем производства консервированных овощей и грибов без уксуса или уксусной кислоты по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-февю 2011 г., тыс.усл.банк. 74
  Таблица 7. Объем производства консервированных овощей без уксуса и уксусной кислоты по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 76
  Таблица 8. Объем производства консервированных томатов без уксуса и уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 78
  Таблица 9. Объем производства немороженных, консервированных овощей без уксуса или уксусной кислоты по регионам РФ в 2010 г. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 80
  Таблица 10. Объем производства консервированных грибов и трюфелей без уксуса или уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг., и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 82
  Таблица 11. Объем производства консервированных овощей и грибов с уксусом или уксусной кислотой по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-февю 2011 г., тыс.усл.банк. 84
  Таблица 12. Объем производства консервированных овощей с уксусом или уксусной кислотой по регионом РФ в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 86
  Таблица 13. Объем производства консервированных овощей ассорти с уксусом или уксусной кислотой по регионом РФ в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 88
  Таблица 14. Объем производства консервированных грибов с уксусом или уксусной кислотой  в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 89
  Таблица 15. Объем производства консервированных грибов с уксусом или уксусной кислотой по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 90
  Таблица 16. Объем производства переработанного и консервированного картофеля по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., т. 92
  Таблица 17. Объем производства фруктовых консервов по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 94
  Таблица 18. Объем производства приготовленных или консервированных плодов, не включенных в другие группировки по регионам РФ в 2009-2010 гг., тыс.усл.банк. 96
  Таблица 21. Объем импорта плодоовощных консервов по товарным группам и категориям в Россию в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 101
  Таблица 22. Объем экспорта плодоовощных консервов по товарным группам и категориям из России в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 102
  Таблица 23. Объем импорта плодоовощных консервов в Россию по производителям в 2009-2010 гг, т. и $тыс. 105
  Таблица 24. Объем экспорта плодоовощных консервов из России по производителям в 2009-2010 гг, т. и $тыс. 106
  Таблица 25. Объем импорта плодоовощных консервов в Россию по странам отправления в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 109
  Таблица 26. Объем экспорта плодоовощных консервов из России по странам отправления в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 110
  Таблица 27.Рейтинг критериев «идеального» бренда в категории «овощные консервы». 112
  Таблица 28. Ключевые показатели российского рынка замороженных овощей и фруктов в 2009-2010 гг., т. 142
  Таблица 29. Производство замороженной плодоовощной продукции по регионам РФ в 2007-2010 гг., т. 148
  Таблица 30.Производство замороженных овощей и грибов по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв-фев. 2011 г., т. 150
  Таблица 31. Производство замороженного картофеля, включая приготовленный без уксуса или уксусной кислоты по регионам РФ в 2009-2010 гг., т. 153
  Таблица 32. Производство замороженного картофеля по регионам РФ в 2009-2010 гг., т. 155
  Таблица 33. Производство замороженных фруктов и ягод (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) по регионам РФ в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011г., т. 158
  Таблица 34. Объем импорта замороженных овощей и фруктов по товарным группам в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 166
  Таблица 35. Объем экспорта замороженных овощей и фруктов по товарным группам в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 167
  Таблица 36. Объем импорта замороженных овощей и фруктов по производителям в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 170
  Таблица 37. Объем экспорта замороженных овощей и фруктов по производителям в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 171
  Таблица 38. Объем импорта замороженных овощей и фруктов по странам отправлеения в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 174
  Таблица 39. Объем экспорта замороженных овощей и фруктов по назначения в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 175

  Диаграммы:
  Диаграмма 1. Объем производства плодоовощных консервов в России в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011 г., тыс. усл. банк. 63
  Диаграмма 2. Производство плодоовощных консервов по федеральным округам РФ в 2010 г., % 64
  Диаграмма 3. Объем производства консервированных овощей и грибов для кратковременного хранения в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., т. 65
  Диаграмма 4. Производство консервированных овощей и грибов для кратковременного хранения по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 66
  Диаграмма 5. Объем производства консервированных овощей в России в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 67
  Диаграмма 6. Производство консервированных овощей по федеральным округам РФ в 2010 г, %. 68
  Диаграмма 7. Объем производства консервированной сахарной кукурузы в России в 2009-2010 гг., тыс.усл.банк. 69
  Диаграмма 8. Производство консервированной сахарной кукурузы по федеральным округам РФ в 2010 г., % 70
  Диаграмма 9.Объем производства консервированных грибов в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 71
  Диаграмма 10. Производство консервированных грибов по федеральным округам РФ в 2010 г., % 71
  Диаграмма 11. Объем производства консервированных овощей и грибов без уксуса или уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 73
  Диаграмма 12. Производство консервированных овощей и грибов без уксуса или уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2010 г., % 74
  Диаграмма 13. Объем производства консервированных овощей без уксуса и уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг. и янв.-фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 75
  Диаграмма 14. Производство консервированных овощей без уксуса и уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 76
  Диаграмма 15. Объем производства консервированных томатов без уксуса и уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 77
  Диаграмма 16. Производство консервированных томатов без уксуса и уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2010 г., % 78
  Диаграмма 17. Объем производства немороженных, консервированных овощей без уксуса или уксусной кислоты в России в 2010 г. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 79
  Диаграмма 18. Производство немороженных, консервированных овощей без уксуса или уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2010 г., % 80
  Диаграмма 19. Объем производства консервированных грибов и трюфелей без уксуса или уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг., и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 81
  Диаграмма 20. Объем производства консервированных грибов и трюфелей без уксуса или уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг., и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 82
  Диаграмма 21. Объем производства консервированных овощей и грибов с уксусом или уксусной кислотой  в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 83
  Диаграмма 22. Производство консервированных овощей и грибов с уксусом  или уксусной кислотой по федеральным округам РФ в 2010 г., % 84
  Диаграмма 23. Объем производства консервированных овощей с уксусом или уксусной кислотой в России в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 85
  Диаграмма 24. Производство консервированных овощей с уксусом или уксусной кислотой в России в 2010 г./, %. 86
  Диаграмма 25. Объем производства консервированных овощей ассорти с уксусом или уксусной кислотой в России в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 87
  Диаграмма 26. Производство консервированных овощей ассорти с уксусом или уксусной кислотой в России в 2010 г./, %. 87
  Диаграмма 27. Производство консервированных грибов с уксусом  или уксусной кислотой по федеральным округам РФ в 2010 г., % 89
  Диаграмма 28. Объем производства переработанного и консервированного картофеля в России в 2009-2010 гг. и янв. – фев. 2011 г., т. 91
  Диаграмма 29.  Производство переработанного и консервированного картофеля по федеральным округам РФ в 2010 г, ?. 92
  Диаграмма 30. Объем производства фруктовых консервов в России в 2009-2010 гг. и янв. - фев. 2011 г., тыс.усл.банк. 93
  Диаграмма 31. Производство фруктовых консервов  по федеральным округам РФ в 2010 г, ?. 93
  Диаграмма 32. Объем производства приготовленных или консервированных плодов, не включенных в другие группировки в России в 2009-2010 гг., тыс.усл.банк. 95
  Диаграмма 33. Производство приготовленных или консервированных плодов, не включенных в другие группировки в России в 2010 г., % 96
  Диаграмма 34. Объем импорта плодоовощных консервов в Россию в натуральном выражении в 2009-2010 гг.. т. и $тыс. 97
  Диаграмма 35. Объем импорта плодоовощных консервов в Россию в стоимостном выражении в 2009-2010 гг.. т. и $тыс. 97
  Диаграмма 36. Объем экспорта плодоовощных консервов из России в натуральном выражении в 2009-2010 гг.. т. и $тыс. 98
  Диаграмма 37. Объем экспорта плодоовощных консервов из России в стоимостном выражении в 2009-2010 гг.. т. и $тыс. 98
  Диаграмма 38. Объем импорта плодоовощных консервов в Россию по товарным группам в 2010 г., %. 99
  Диаграмма 39. Объем экспорта плодоовощных консервов из России по товарным группам в 2010 г., %. 100
  Диаграмма 40. Доли компаний-импортеров по объему импорта в Россию плодоовощных консервов в 2010 г., % 103
  Диаграмма 41. Доли компаний-экспортеров по объему импорта из России плодоовощных консервов в 2010 г., % 104
  Диаграмма 42. Доли стран-импортеров плодоовощных консервов в Россию в 2010 г., % 107
  Диаграмма 43. Доли стран-экспортеров плодоовощных консервов из России в 2010 г., % 108
  Диаграмма 44. Средние потребительские цены на овощные закусочные, обеденные консервы в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за кг. 114
  Диаграмма 45. Средние потребительские цены на натуральные консервированные, маринованные овощи в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за кг. 115
  Диаграмма 46. Средние потребительские цены на томатные консервы в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за кг. 115
  Диаграмма 47. Средние потребительские цены на овощные консервы для детского питания в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за кг. 116
  Диаграмма 48. Средние потребительские цены на фруктово-ягодные консервы для детского питания в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за кг. 116
  Диаграмма 49. Средние цены производителей на овощные консервы (кроме соков и томатных паст пюре и соусов) в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за тыс. усл. банк. 117
  Диаграмма 50. Средние цены производителей на томатное пюре (включая пасту) в России в янв.2010г. – мар.2011г., руб. за тыс. усл. банк. 117
  Диаграмма 51. Объем и темп роста рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2009-2010 гг., т. и %. 141
  Диаграмма 52. Структура российского рынка замороженной плодоовощной продукции в 2010 г., %. 143
  Диаграмма 53. Доли сегментов на российском рынке замороженной плодоовощной продукции в 2010 г., %. 144
  Диаграмма 54. Объем и темп роста производства замороженных овощей и фруктов в России в 2009-2010 гг., т. и %. 146
  Диаграмма 55. Динамика производства замороженной плодоовощной продукции в России в 2007-2020 гг., т. 147
  Диаграмма 56. Производство замороженной плодоовощной продукции по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 147
  Диаграмма 57. Динамика производства замороженных овощей и грибов в России в янв.2009 г.-фев.2011 г., т. 149
  Диаграмма 58. Производство замороженных овощей и грибов по федеральным округам РФ в 2010 г., % 149
  Диаграмма 59. Динамика производства замороженного картофеля, включая приготовленный без уксуса или уксусной кислоты в России в 2009-2010 гг., т. 151
  Диаграмма 60. Производство замороженного картофеля, включая приготовленный без уксуса или уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 151
  Диаграмма 61. Производство замороженного картофеля, включая приготовленный без уксуса или уксусной кислоты по регионам РФ в 2010 г., %. 152
  Диаграмма 62.Динамика производства замороженного картофеля в России в 2009-2010 гг., т. 154
  Диаграмма 63. Производство замороженного картофеля по федеральным округам РФ в 2010 г., % 154
  Диаграмма 64. Производство замороженного картофеля по регионам РФ в 2010 г., % 155
  Диаграмма 65. Динамика производства замороженных фруктов и ягод (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) в России в янв.2009г. – фев. 2011 г., т. 156
  Диаграмма 66. Производство замороженных фруктов и ягод (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) по федеральным округам РФ в 2010 г., % 157
  Диаграмма 67. Производство замороженных фруктов и ягод (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) по регионам РФ в 2010 г., % 157
  Диаграмма 68. Динамика импорта замороженных овощей и фруктов, поставляемых в Россию в натуральном выражении в 2009-2010 гг., т. 159
  Диаграмма 69. Динамика импорта замороженных овощей и фруктов, поставляемых в Россию в стоимостном выражении в 2009-2010 гг., $ тыс. 160
  Диаграмма 70. Динамика российского экспорта замороженных овощей и фруктов в натуральном выражении в 2009-2010 гг., т. 160
  Диаграмма 71. Динамика российского экспорта замороженных овощей и фруктов в стоимостном выражении в 2009-2010 гг., $ тыс. 161
  Диаграмма 72. Структура импорта замороженных овощей и фруктов, поставляемых в Россию, в натуральном выражении в 2010 г., %. 162
  Диаграмма 73. Структура импорта замороженных овощей и фруктов, поставляемых в Россию, в стоимостном выражении в 2010 г., %. 162
  Диаграмма 74. Структура российского экспорта замороженных овощей и фруктов  в натуральном выражении в 2010 г., % 163
  Диаграмма 75. Структура российского экспорта замороженных овощей и фруктов  в стоимостном выражении в 2010 г., % 163
  Диаграмма 76. Структура импорта замороженных овощей в стоимостном выражении в 2010 г., %. 164
  Диаграмма 77. Структура импорта замороженных фруктов и орехов в стоимостном выражении в 2010 г., %. 164
  Диаграмма 78. Структура российского экспорта замороженных овощей в стоимостном выражении в 2010 г., % 165
  Диаграмма 79. Структура российского экспорта замороженных фруктов и орехов в стоимостном выражении в 2010 г., % 165
  Диаграмма 80. Объем импорта замороженных овощей и фруктов, поставляемого в Россию, по производителям в 2010 г., % 168
  Диаграмма 81. Объем российского экспорта замороженных овощей и фруктов по производителям в 2010 г., % 169
  Диаграмма 82. Объем импорта замороженных овощей и фруктов по странам отправления в Россию в 2010 г., % 172
  Диаграмма 83. Объем российского экспорта замороженных овощей и фруктов по странам назначения в 2010 г., % 173
  Диаграмма 84. Средние потребительские цены на замороженные овощи в России в янв.2010г. – маар.2011г., руб. за кг. 178
  Диаграмма 85. Объём российского рынка замороженных продуктов в 2004 —2009 году., тыс. т. 211
  Диаграмма 86. Оборот рынка замороженных продуктов в 2004 — 2009 годах , млрд. руб. 211
  Диаграмма 87. Структура рынка замороженных продуктов 212
  Диаграмма 88. Тенденции рынка замороженных продуктов 212

   

• Анализ рынка овощных консервов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  
  Базовые параметры российской экономики
  
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  
  Итоги вступления России в ВТО
  
  Перспективы российской экономики
  
  КЛАССИФИКАЦИЯ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
  
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
  
  Предложение
  
  Спрос
  
  Баланс спроса и предложения
  
  ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  Средняя цена
  
  Соотношение средней цены и инфляции
  
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены
  
  ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  Средняя цена
  
  ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  Средняя цена
  
  ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  Средняя цена
  
  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  …
• Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация За период с 2007 по 2011 гг объем продаж плодовых и ягодных консервов в России снизился почти на 10%: с 435 до 393 тыс т. Сокращение продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2009 г – на 20%. Падение продаж в 2009 г произошло как за счет роста цен в рознице, так и за счет стагнации доходов населения. Затем ситуация на рынке стала налаживаться: в 2011 г продажи плодовых и ягодных консервов выросли по сравнению с 2009 г почти на 11%. Рынок плодово-ягодной консервации в России имеет большие возможности роста, при этом развивается достаточно противоречиво: с одной стороны, большая часть населения страны традиционно обходится домашними заготовками и не испытывает острой потребности в аналогичной продукции, произведенной промышленным способом, что негативно влияет на развитие отрасли. С другой стороны – рост урбанизации, ускорение ритма жизни и тенденция увеличения занятости женщин, а также постоянно расширяющийся ассортимент розницы данной продукции являются основными факторами, стимулирующими рост потребления “магазинных” плодово-ягодных консервов. По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы продажи плодовых и ягодных консервов будут расти. В 2016 г они достигнут 479 тыс т, что превысит уровень 2011 г почти на 22%. «Анализ рынка плод…
• Рынок мясных консервов.2008
  СПИСОК ТАБЛИЦ Таблица 1. Объем некоторых сегментов Рынка в натуральном выражении Таблица 2. Объем некоторых сегментов Рынка в денежном выражении Таблица 3. Категории продукции в таможенных базах Таблица 4. Объем импорта консервированной продукции по сегментам Таблица 5. Основные страны-импортеры мясных консервов в стоимостном выражении Таблица 6. Основные страны-импортеры мясных консервов в натуральном выражении Таблица 7. Основные страны-производители мясных консервов в стоимостном выражении Таблица 8. Основные страны-производители мясных консервов в натуральном выражении Таблица 9. Сравнительный ценовой анализ по мясным консервам Таблица 10. Основные компании-импортеры мясных консервов в стоимостном выражении Таблица 11. Основные компании-импортеры мясных консервов в натуральном выражении Таблица 12. Виды импортируемых мясных консервов Таблица 13. Объемы экспорта по сегментам Рынка Таблица 14. Основные страны-экспортеры мясных консервов в стоимостном выражении Таблица 15. Основные страны-экспортеры мясных консервов в натуральном выражении Таблица 16. Основные компании-экспортеры мясных консервов в стоимостном выражении Таблица 17. Основные компании-экспортеры мясных консервов в натуральном выражении Таблица 18. Виды экспортируемых мясных консервов Таблица 19. Соотношение импорт…