Российский рынок йогуртов март 2011 года (артикул: 08952 16271)

37 500 руб.

Дата выхода отчета:	24 Марта 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	март 2011 года
Количество страниц:	83
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке йогуртов в России.

Задачи исследования:
•   Описание макроэкономической ситуации на Рынке
•   Выделение основных сегментов Рынка
•   Определение основных количественных характеристик Рынка
•   Описание структуры Рынка
•   Выявление основных игроков на Рынке
•   Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:
Рынок йогурта является одним из самых динамичных и высококонкурентных рынков. Йогурт относительно молодой для России продукт с высокой добавленной стоимостью.
По данным ..., объем рынка   йогуртов в России стабильно рос на протяжении 2005-2009 годов. До 2007 года прирост рынка составлял не менее ...%. Рост рынка несколько замедлил экономический кризис в 2008-2009 годах, а также связанное с ним снижение покупательной способности населения.

В 2010 году, по данным ...., объем производства йогуртов составил ... тысяч тонн. Рост объемов производства в январе 2011 года по отношению к январю 2010 года составил ....%. В то же время производство йогуртов без пищевых добавок снизилось на ....%.

Согласно прогнозу экспертов отрасли в 2010г. объем мирового йогуртов в денежном выражении составил .... миллионов долларов.

По данным «....», почти ....% отечественного йогурта выпускается в ..... Федеральном Округе. При этом более половины выпуска осуществляется в .......

Среднедушевое потребление йогурта в России по данным Росстата в 2010 году составило .... кг в год.

Йогурт – продукт со слабо выраженной сезонностью продаж. Только в сегменте питьевых йогуртов наблюдается увеличение спроса в летние месяцы.

В России насчитывается около ..... молокоперерабатывающих предприятий, однако ....% потребляемой молочной продукции приходится на первую сотню молокозаводов.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1   Содержание
2   Введение   5
3   Методологическая часть   6
   3.1   Описание типа исследования   6
   3.2   Объект исследования   6
   3.3   Цели и задачи исследования   6
   3.4   География исследования   6
   3.5   Время проведения исследования   6
   3.6   Методы сбора данных   6
4   Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   8
   4.1   Общеэкономическая ситуация в России   8
       4.1.1   Динамика валового внутреннего продукта   8
       4.1.2   Промышленное производство   9
       4.1.3   Уровень инфляции   10
       4.1.4   Уровень доходов населения   11
       4.1.5   Инвестиции   12
5   Молочная промышленность России   14
       5.1.1   Основные показатели рынка   16
       5.1.2   Тенденции рынка   17
   5.2   Описание влияющих Рынков: Рынок упаковки   17
   5.3   Влияющие рынка. Рынок платиковой упаковки.   18
       5.3.1   Основные показатели рынка   18
       5.3.2   Тенденции рынка   20
   5.4   Описание смежных рынков: Рынок творога   21
       5.4.1   Основные показатели рынка   22
       5.4.2   Тенденции рынка   22
6   Сегментация рынка   24
   6.1   Определение продукции   24
   6.2   Сегментирование продукции по основным наименованиям   24
   6.3   Сегментирование Продукции по функциональности   26
   6.4   Сегментирование Продукции по производителю и стране производства   27
   6.5   Сегментирование Продукции по видам упаковки   29
   6.6   Ценовое сегментирование Продукции   31
   6.7   Тенденции различных сегментах Продукции   31
       6.7.1   Тенденции в сегментах различных видов Продукции   31
       6.7.2   Тенденции в сегментах упаковки   32
       6.7.3   Тенденции в ценовых сегментах   32
7   Основные количественные характеристики Рынка   33
   7.1   Объем и емкость Рынка   33
       7.1.1   Объем Рынка в натуральном выражении   33
       7.1.2   Объем Рынка в денежном выражении   33
   7.2   Темпы роста Рынка   33
   7.3   Влияние сезонности на Рынок   34
   7.4   Тенденции развития Рынка   35
8   Сбытовая структура Рынка   36
   8.1   Цепочка движения товара   36
   8.2   Краткое описание основных сегментов участников Рынка   37
       8.2.1   Производители Продукции   37
       8.2.2   Дистрибьюторы продукции   38
       8.2.3   Розничный сектор   39
   8.3   Основные принципы ценообразования   41
9   Конкурентный анализ   43
       9.1.1   Основные параметры конкуренции   43
       9.1.2   Доли производителей на молочном рынке   43
       9.1.3   Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний   44
       9.1.4   Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями   59
   9.2   Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   60
       9.2.1   Основные игроки   60
       9.2.2   Тенденции на рынке продуктового ритейла   67
       9.2.3   Прогнозы   68
10   Анализ потребителей   70
   10.1   Описание потребителей   70
   10.2   Уровень потребления безалкогольных напитков   72
   10.3   Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции или Услуги   73
   10.4   Потребительские мотивации   74
   10.5   Медиа-предпочтения потребителей (отношение к источникам и формам рекламы Продукции или Услуги)   76
   10.6   Основные тенденции в потребительском сегменте   76
       10.6.1   Прогноз развития спроса   77
11   Обобщающие выводы и рекомендации   78
   11.1   STEP–анализ факторов, влияющих на Рынок   78
   11.2   Риски, связанные с Рынком, способы избежать рисков   79
12   Общие выводы по отчету   81
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 5. Структура рынка цельномолочной продукции, % от объема производства в 2010 году
Диаграмма 6. Основные показатели российского рынка ПЭТФ
Диаграмма 7. Сегментация йогуртов по наличию добавок, % от объемов производства за 2010 год
Диаграмма 8. Сегментация йогуртов «защита организма», % от продаж в торговых сетях Санкт Петербурга
Диаграмма 9. Сегментация рынка йогуртов по производителю (российское/импортное производство
Диаграмма 10. Доли импортеров йогуртов в России, % от объема импорта
Диаграмма 11. Динамика объемов производства йогуртов 2010-2011 гг., тыс. тонн
Диаграмма 12. Доли компаний на рынке молочной продукции авг.-сент. 2010 г., % от натурального объема
Диаграмма 13. Доли компаний на рынке молочной продукции авг.-сент. 2010 г., % от объема продаж в денежном выражении
Диаграмма 14. Частота потребления йогуртов, %
Диаграмма 15. Значимость различных факторов при выборе йогурта, %

Таблица 1. Объем производства молочной продукции по видам в 2010 году, тыс. тонн
Таблица 2. Объем производства молочной продукции по видам в 2010 году, тонн
Таблица 3. Сегментация йогуртов по содержанию жира
Таблица 4. Виды упаковки для йогуртов
Таблица 5. Основные финансовые показатели «Вимм-Биль-Данн»
Таблица 6. Основные финансовые показатели «Danone»
Таблица 7. Конкурентная стратегия компании Danone
Таблица 8. Основные финансовые показатели «Юнимилк»
Таблица 9. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 10. топ-10 российских продуктовых ритейлеров
Таблица 11. Сравнительная характеристика основных игроков продуктового ритейла
Таблица 12. возраст покупателей в основных ценовых сегментах
Таблица 13. Потребление йогуртов в зависимости от дохода
Таблица 14. Сегментация питьевых йогуртов в зависимости от мотива покупки
Таблица 15. STEP-анализ российского рынка молочной продукции
Таблица 16. Возможные риски, связанные с Рынком

Схема 1. Сегментация по основным видам молочной продукции
Схема 2. Структура сбыта рынка йогуртов.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ российского рынка творога и творожных продуктов на основе молочных и растительных жиров
1. Российский рынок творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, основные тенденции на рынке
1.1 Основные компании-производители творога и творожных продуктов на основе молочных жиров
1.2 Доля рынка компаний-производителей творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, прогноз.
1.3 Объем и динамика производства (продаж). в натуральном и стоимостном измерении (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продукты на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.4 Прогноз производства (продаж). (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продуктов на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.5 Основные продавцы творога и творожных продуктов на основе молочных жиров
1.6. Доля рынка основных компаний-продавцов творога и творожных продуктов на основе молочных жиров, прогноз.
1.7. Объем и динамика продаж основных компаний-продавцов. в натуральном и стоимостном измерении (помесячная детализация)
- творог основе молочных жиров
- творожные продукты на основе молочных жиров (творожная масса, сырки, паста и крем, торты)
1.8 Прогноз продаж. (помесячная детализация)
- творог основе молочных жи…
Сычужные сыры: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016Г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сычужных сыров (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение и характеристика молока

2.2. Промышленная обработка молока и молочных продуктов

2.3. Классификация молока и молочных продуктов

Классификация молока по технологии переработки

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Потребление молока

3.4. Цены на молочную продукцию

3.5. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Кр…
Кабинетное исследование российского рынка сырого молока - 2014г.
Введение 4

Список использованных терминов 6

Методологическая часть 8

Описание типа исследования 8

Объект исследования 8

Цели и задачи исследования 8

География исследования 8

Время проведения исследования 8

Методы сбора данных 9

Макроэкономические факторы, влияющие на рынок 10

Общеэкономическая ситуация в России 10

Динамика валового внутреннего продукта 10

Промышленное производство 12

Уровень инфляции 14

Уровень доходов населения 16

Инвестиции 18

Розничная торговля 20

Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

Описание отрасли 23

Поголовье коров 27

Описание влияющих рынков 32

Описание смежных рынков 34

Сегментация рынка 40

Основные количественные характеристики рынка 44

Продуктивность производства сырого молока 44

Объемы производства сырого молока 47

Объемы производства сырого молока в целом в России 47

Объемы производства сырого молока по регионам России 48

Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 52

Объем рынка в натуральном выражении 52…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: йогурт питьевой

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования