Анализ рынка пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья (артикул: 13903 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	11 Апреля 2012
География исследования:	Россия и Мир
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Предмет исследования: продукты питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов, пищевые добавки из сапонинсодержащего сырья

Объект исследования: участники рынка (производители, потребители)

География исследования: Россия, мир

Цель исследования: получение аналитической информации о рынке с целью дальнейщего производства пищевой добавки из сапонинсодержащего сырья

Задачи исследования:

1. получение аналитической информации о производстве, импорте пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья

2. анализ производства, импорт/экспорта, потребления пищевой продукции с использованием сапонинсодержащих экстрактов

Период исследования: 2011 г.

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

Логика и методология исследования:

Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Общий анализ рынка пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья

1.1 Общая характеристика российского и мирового рынков пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья

1.2 Объем и динамика рынка российского и мирового рынка пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья

1.3 Производство пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья, ведущие производители в России и в мире

1.4 Импорт/экспорт пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья по России

1.5 Потребление пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья в России и мире

1.6 Отрасли пищевой промышленности, где используются данные добавки

2 Общий анализ рынка продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов в России и мире

2.1 Общая характеристика российского и мирового рынков продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов

2.2 Объем и динамика российского и мирового рынков

2.3 Оценка текущих тенденций и перспектив развития российского и мирового рынков

2.4 Анализ факторов, влияющих на рынок

3 Производство продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов в России и мире

3.1 Объем и динамика производства в России и мире

3.2 Основные производители в России и мире:

3.2.1 Профили производителей (месторасположение, адрес, контактные данные)

3.2.2 Ассортимент выпускаемой продукции

3.2.3 Данные по объему производства

3.2.4 Рынок сбыта

3.2.5 Доля на мировом рынке

3.2.6 Основные потребители

4 Анализ импорта/экспорта продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов по России

4.1 Объем и динамика импорта

4.2 Структура импорта

4.2.1 по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении

4.2.2 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении

4.2.3 по получателям в натуральном и стоимостном выражении

4.2.4 по товарным группам

4.3 Объем и динамика экспорта

4.4 Структура экспорта

4.4.1 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении

4.4.2 по регионам отправления из РФ в натуральном и стоимостном выражении

4.4.3 по странам получателям

4.4.4 по товарным группам в натуральном и стоимостном выражении

4.5 Баланс импорта/экспорта

5 Анализ потребления продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов в России и мире

5.1 Оценка российского и мирового рынков потребления

5.2 Структура потребления пищевых добавок из сапонинсодержащего сырья по отраслям пищевой промышленности

5.3 Структура потребления продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов

6 Прогноз развития мирового и российского рынка продуктов питания с использованием сапонинсодержащих экстрактов на период до 2020 года.

7 Выводы по исследованию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок соли в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок крахмала и продуктов, содержащих крахмал: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок уксуса: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок пищевой соли: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Исследование рынка сухих и жидких маринадов
1. ОБЗОР РЫНКА МАРИНАДОВ
Общая информация по рынку
Основные характеристики рынка
Объем и емкость рынка
Оценка текущих тенденций, проблем и перспектив развития рынка
Оценка факторов, влияющих на рынок
Структура рынка
Структура рынка по ассортименту (для маринования мяса, рыбы, птицы)
- сухие маринады
- жидкие маринады
Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей

2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК МАРИНАДОВ
Объем и динамика импорта
Структура импорта
по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
по регионам получения
по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
Объем и динамика экспорта
Структура экспорта
по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
по регионам отправления (в натуральном и стоимостном выражении)
по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МАРИНА…
Аналитический обзор: Объем и динамика рынка кукурузного крахмала в России
Методологические комментарии к исследованию 3
1. Общая характеристика рынка кукурузного крахмала в России 5
2. Объем и динамика рынка кукурузного крахмала в России в 2007-2012 гг. 8
3. Мониторинг внутренних цен кукурузного крахмала за 2011-2012 гг. 11
Анализ рынка хрена в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
В 2010-2014 гг продажи хрена в России ежегодно демонстрировали рост. При этом наибольший прирост показателя имел место в 2013 г – на 53,6% относительно 2012 г, а наименьший – в 2014 г – на 7,5% к уровню 2013 г. В 2014 г объем продаж составил 3,47 тыс т, что превысило значение 2010 г в 2,5 раза. В структуре продаж хрена в 2014 г на долю васаби приходилось 28,8% совокупного показателя, остальные 71,2% приходились на долю прочего хрена. По оценкам BusinesStat, в 2015-2019 гг продажи хрена в России покажут разнонаправленную динамику. В 2016-2017 гг ожидается снижение продаж продукции на 0,5-6,8%. Сокращение спроса будет обусловлено в первую очередь ростом розничных цен на хрен. В 2017-2019 гг ожидается возобновление роста продаж. На увеличение показателя будут влиять такие факторы как сглаживание сезонности и расширение ассортимента продаж. В рознице активно продается столовый хрен с майонезом, свеклой и морковью, появляются такие виды, как хрен со сливками, с лимоном и другие. Отметим, что в 2015-2018 гг продажи васаби будут сокращаться, что связано с падением спроса на продукцию в первую очередь со стороны сектора HoReCa. В условиях нестабильной экономической ситуации люди стремятся к экономии, сокращая как количество посещений заведений общественного питания, так…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: производство припра и пряностей

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования