Данный отчет содержит аналитическую информацию об анализе рынка куриных яиц и производных яичных продуктов – альбумина, меланжа (яичного порошка).Выдержки из текста:
…Весовые категории для куриных яиц:
S – меньше 53 г (третья категория)
M – 53–63 г (вторая категория)
L – 63–73 г (первая категория)
L – 73 г и больше (отборные, маркирование буквой «о») ….
…Ленинградская область занимает первое место в РФ по производству куриных яиц…
…Экспорт яиц был малым в силу того, что яйца очень сложно экспортировать из-за ограничений ветеринарного характера. Поэтому, произведённая продукция сверх потребления в СЗФО сбывается в другие регионы России
…На каждого жителя области произведено около 1,56 тыс. штук куриных яиц. Рекомендуемый медицинский норматив потребления – 290-298 штук…
…В Ленинградской области 3 птицефабрики специализируются на производстве куриного яйца:
ЗАО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР»
ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж»
ОАО «Леноблптицепром» …
…Согласно данным Росстата, общий объем производства яиц в РФ по итогам 2015 года составил … млрд. ед., демонстрируя рост по сравнению с 2014 годом на …%. Доля СЗФО в общем объеме российского рынка яиц составила …%, снизившись по сравнению с 2012 годом на 1,2 п. п. Объем производства яиц в СЗФО в 2015 году составил … млрд. ед., что на …% ниже показателя 2014 года и на …% меньше, чем в 2012 году. Безусловным лидером по производству яиц в СЗФО остается Ленинградская область, обеспечивая …% всей потребности округа…
