Маркетинговое исследование: анализ рынка колбасных изделий (артикул: 28896 16271)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	25 Декабря 2017
География исследования:	Россия
Период исследования:	2016-2017 (оценка) гг.
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в РФ.

К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению.

Среди колбасных изделий можно выделить следующие группы:
• Вареные колбасные изделия (включая сосиски и сардельки, ветчину);
• Варено-копченые и полукопченые колбасные изделия;
• Сырокопченые и сыровяленые колбасы;
• Деликатесные изделия;
• Полуфабрикаты (купаты, сосиски для жарки и т.д.);
• И другие колбасные изделия.

В рамках исследования рассмотрен объем, ёмкость и динамика рынка колбасных изделий. В 2017 году, по оценке экспертов отрасли и аналитиков компании MegaResearch, объем рынка колбасных изделий в России сократиться на 12%. Уменьшению объема рынка будет способствовать спад объемов российского производства, а также сокращение объемов импорта (на 17%).

Проанализированы тенденции развития рынка (уменьшение объемов рынка, за счет спада российского производства; изменение структуры импорта и другие).

В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок и анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, за период 2016-2017 гг. Рассмотрены крупнейшие игроки рынка, такие, как ПАО «Магнит», X5 Retail Group, Ашан и другие. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию
1.    Общая информация по рынку колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
1.1    Объем и динамика рынка, 2016-2017 (оценка)
1.2    Емкость рынка
1.3    Тенденции развития рынка
1.4    Факторы, влияющие на рынок
1.5    Структура рынка, 2016:
1.5.1    по крупнейшим игрокам (потребители)
1.5.2    по сегментам потребления (Вареная группа, варено-копченые и полукопчёные изделия, сырокопченые и сыровяленые колбасы, деликатесная группа, полуфабрикаты, другое)
2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
2.1    Объем и динамика импорта, 2016-2017 (оценка)
2.2    Структура импорта, 2016:
2.2.1    по странам производителям
2.2.2    по компаниям производителям
2.2.3    по компаниям получателям
2.3    Средняя цена импорта
2.4    Объем и динамика экспорта, 2016-2017 (оценка)
2.5    Структура экспорта, 2016:
2.5.1    по странам назначения
2.5.2    по компаниям производителям
2.5.3    по компаниям получателям
2.6    Средняя цена экспорта
3.    Анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
3.1    Насыщенность рынка
3.2    Основные потребительские группы
3.3    Крупнейшие потребители колбасных изделий в сегменте FMCG, ТОП-10:
3.3.1    Профиль компании (с указанием количества торговых точек)
3.3.2    Объем и динамика потребления колбасных изделий, 2016-2017 (оценка)
4.    Выводы по исследованию рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
4.1    Перспективы и прогноз развития рынка на 2018-2020
4.2    Общие выводы по текущей ситуации на рынке с выделением тенденций в потреблении
Перечень приложений

Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг.
Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн
Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 6. Структура импорта колбасных изделий в РФ по странам производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 7. Структура импорта колбасных изделий в РФ по компаниям производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 8. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 9. Объем и динамика экспорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 10. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 13. Структура сбыта колбасных изделий по основным потребительским группам
Диаграмма 14. Прогноз развития рынка колбасных изделий в РФ, 2016-2020 (прогноз) гг.

Перечень таблиц
Таблица 1. Объем рынка колбасных изделий в России, 2016 год, тонн
Таблица 2. Объем и динамика импорта колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 3. Структура импорта колбасных изделий в Россию по странам производителям, 2016 год
Таблица 4. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 5. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 6. Объем и динамика экспорта колбасных изделий из РФ, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 7. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения, 2016 год
Таблица 8. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 9. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 10. Общая профильная информация о сети ПАО "Магнит"
Таблица 11. Общая профильная информация о сети X5 Retail Group
Таблица 12. Общая профильная информация о сети Ашан
Таблица 13. Общая профильная информация о сети Дикси Групп
Таблица 14. Общая профильная информация о сети Лента
Таблица 15. Общая профильная информация о сети ООО «Метро кэш энд керри»
Таблица 16. Общая профильная информация о сети О’кей    32
Таблица 17. Общая профильная информация о сети Гиперглобус    32
Таблица 18. Общая профильная информация о сети Мария-Ра    33
Таблица 19. Общая профильная информация о сети Монетка    34
Таблица 20. Оценка объема и динамики потребления колбасных изделий по основным потребителям в сегменте FMCG, 2016-2017 (прогноз) гг.    35

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок говядины и телятины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Санкт-Петербурге в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
Потребителями колбас и мясных деликатесов считаются люди, регулярно потребляющие эти продукты не реже 1 раза в месяц. В последние годы численность потребителей колбас оставалась на одном уровне. В связи с отъездом трудовых мигрантов из Санкт-Петербурга и сокращения численности населения количество потребителей колбас к 2014 году уменьшится на 150 тыс чел по сравнению с 2009
Мировой и российский рынок свинины - 2014г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Основные термины и понятия 2.2. Классификация свиней 2.2.1. Классификация возрастных групп свиней 2.2.2. Виды продуктивности свиней 2.2.3. Производственная классификация свиней 2.3. Классификация свинины 3. МИРОВОЙ РЫНОК СВИНИНЫ 3.1. Мировое свиноводство 3.1.1. Поголовье свиней Объем и динамика поголовья География поголовья 3.1.2. Продуктивность свиноматок Динамика продуктивности свиноматок Продуктивность свиноматок по странам мира 3.1.3. Убой свиней Объем и динамика убоя Убой свиней по странам мира 3.1.4. Падеж свиней 3.1.5. Мясная продуктивность свиней 3.2. Мировое производство свинины 3.2.1. Объем и динамика производства 3.2.2. Производство свинины по странам мира 3.3. Мировой импорт свинины 3.3.1. Импорт живых свиней Объем и динамика импорта Географическая структура импорта 3.3.2. Импорт свинины Объем и динамика импорта Географическая структура импорта 3.4. Мировой экспорт свинины 3.4.1. Экспорт живых свиней Объем и динамика экспорта Географическая структура экспорта 3.4.2. Экспорт свинины Объем и динамика экспорта Географическая структура экспорта 3.5. Мировое потребление свинины 3.5.1. Объем и динамика потребления 3.…
Российский рынок колбасных изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка
ВВЕДЕНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
Определение продукции
Показатели социально-экономического развития
Влияющие и смежные рынки
Резюме по разделу
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Сегментация Рынка по основным видам продукции
Сегментация Рынка по виду упаковки
Ценовая сегментация Рынка
Сезонность на Рынке
Резюме по разделу
ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКАКОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем производства
Объем импорта и экспорта
Импорт колбасных изделий
Экспорт колбасных изделий
Объем и темпы роста рынка
Резюме по разделу
КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Уровень конкуренции, параметры конкуренции
Описание профилей крупнейших игроков Рынка
Останкинский мясоперерабатывающий комбинат
Черкизово
Дымов
Микояновский мясокомбинат
Царицыно
Резюме по разделу
КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Особенности сбытовой политики на Рынке
Описание розничного сегмента рынка
Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке
Основные каналы продвижения на рынке
Резюме по разделу
АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА
Описание по…

Навигация по разделу

Все отрасли

Расширенный поиск

Пример: екатеринбургский рынок колбас

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования