Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз. Январь, 2020 (артикул: 30263 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства муки, относящейся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства муки. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2020 год.
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных производителях муки в России.

  Дата последнего обновления: 30.01.2020.
  Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка муки.

  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства муки;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта муки;
  • Провести обзор основных игроков на рынке муки в России;
  • Выявить тенденции и перспективы российского рынка муки.

  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них;
  • Пшеничная и пшенично-ржаная мука;
  • Мука из прочих зерновых культур;
  • Ржаная мука;
  • Кукурузная мука;
  • Рисовая мука;
  • Ячменная мука;
  • Гречневая мука;
  • Овсяная мука;
  • Соевая мука;
  • Гороховая мука;
  • Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки;
  • Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур;
  • Мука грубого помола из пшеницы;
  • Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки.

  Импорт и экспорт:
  • Мука и крупа;
  • Пшеничная или пшенично-ржаная мука
  • Мука из зерна прочих злаков;
  • Крупа и мука грубого помола из зерна злаков
  • Мука и порошок из прочих сушеных овощей и плодов.

  Ценовая ситуация:
  Цены производителей:
  • Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них;
  • Пшеничная мука;
  • Ржаная мука;
  • Пшеничная хлебопекарная мука (по сортам).
  Потребительские цены:
  • Пшеничная мука.

  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация муки
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка муки
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  • Динамика производства по месяцам
  Объем продаж
  Ценовая ситуация
  • Ценовая ситуация в региональном разрезе
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта муки
  Импорт муки в РФ
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  • Структура импорта по федеральным округам ввоза
  • Структура импорта по регионам ввоза
  Экспорт муки из РФ
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
  • Структура экспорта по регионам вывоза
  Основные игроки на рынке муки в России
  АО «Макфа»
  ОАО «Ленинградский Комбинат Хлебопродуктов им. С. М. Кирова»
  ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова
  ЗАО «Магнитогорский Комбинат Хлебопродуктов - СИТНО»
  ЗАО «Комбинат Хлебопродуктов Старооскольский»
  АО «Петербургский Мельничный Комбинат»
  ООО «Сабуровский Комбинат Хлебопродуктов»
  АО «Московский Мельничный Комбинат №3»
  ООО «Казанская Мельница»
  ЗАО «Курский Комбинат Хлебопродуктов»
  Тенденции и перспективы развития российского рынка муки
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список таблиц
  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018/2017
  Таблица 2. Структура объема производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них по видам, 2010—2020П
  Таблица 3. Структура объема производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 4. Структура объема производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по видам, 2010—2019
  Таблица 5. Структура объема производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 6. Структура объема производства муки из прочих зерновых культур по видам, 2010—2020П
  Таблица 7. Структура объема производства муки из прочих зерновых культур по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 8. Структура объема производства ржаной муки по видам, 2010—2018
  Таблица 9. Структура объема производства ржаной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 10. Структура объема производства кукурузной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 11. Структура объема производства рисовой муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 12. Структура объема производства ячменной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 13. Структура объема производства гречневой муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 14. Структура объема производства овсяной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 15. Структура объема производства муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 16. Структура объема производства муки грубого помола из пшеницы по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 17. Структура объема продаж муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 18. Структура объема продаж пшеничной и пшенично-ржаной муки российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 19. Структура объема продаж муки из прочих зерновых культур российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 20. Структура объема продаж муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 21. Структура объема продаж муки грубого помола из пшеницы российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 22. Структура объема импорта муки и крупы по категориям, 2018
  Таблица 23. Структура объема импорта муки из зерна прочих злаков по категориям, 2018
  Таблица 24. Структура объема импорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков по категориям, 2018
  Таблица 25. Структура объема импорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов по категориям, 2018
  Таблица 26. Структура объема экспорта муки и крупы по категориям, 2018
  Таблица 27. Структура объема экспорта муки из зерна прочих злаков по категориям, 2018
  Таблица 28. Структура объема экспорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков по категориям, 2018
  Таблица 29. Структура объема экспорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов по категориям, 2018
  Таблица 30. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
  Таблица 31. Топ-10 компаний-участников мониторинга по приросту объема выручки, 2018/2017
  Таблица 32. Топ-10 компаний-участников мониторинга по объему чистой прибыли, 2018

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2018
  Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2018
  Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2018
  Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2018
  Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
  Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
  Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, декабрь 2017—декабрь 2019
  Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2018
  Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2018
  Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2018
  Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2018
  Диаграмма 12. Численность экономически активного населения РФ, 2005—2018
  Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— ноябрь 2019
  Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, сентябрь-ноябрь 2019
  Диаграмма 15. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, ноябрь 2019
  Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—3q2019
  Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2015—октябрь 2019
  Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2018
  Диаграмма 19. Динамика объема производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них, 2010—2020П
  Диаграмма 20. Структура объема производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 21. Помесячная динамика объема производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 22. Динамика объема производства пшеничной и пшенично-ржаной муки, 2010—2020П
  Диаграмма 23. Структура объема производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 24. Помесячная динамика объема производства пшеничной и пшенично-ржаной муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 25. Динамика объема производства муки из прочих зерновых культур, 2011—2020П
  Диаграмма 26. Структура объема производства муки из прочих зерновых культур по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 27. Помесячная динамика объема производства муки из прочих зерновых культур, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 28. Динамика объема производства ржаной муки, 2010—2020П
  Диаграмма 29. Структура объема производства ржаной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 30. Помесячная динамика объема производства ржаной муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 31. Динамика объема производства кукурузной муки, 2010—2020П
  Диаграмма 32. Структура объема производства кукурузной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 33. Помесячная динамика объема производства кукурузной муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 34. Динамика объема производства рисовой муки, 2010—2020П
  Диаграмма 35. Структура объема производства рисовой муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 36. Помесячная динамика объема производства рисовой муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 37. Динамика объема производства ячменной муки, 2010—2020П
  Диаграмма 38. Структура объема производства ячменной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 39. Помесячная динамика объема производства ячменной муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 40. Динамика объема производства гречневой муки, 2010—2020П
  Диаграмма 41. Структура объема производства гречневой муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 42. Помесячная динамика объема производства гречневой муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 43. Динамика объема производства овсяной муки, 2010—2020П
  Диаграмма 44. Структура объема производства овсяной муки по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 45. Помесячная динамика объема производства овсяной муки, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 46. Динамика объема производства соевой муки, 2010—2018
  Диаграмма 47. Структура объема производства соевой муки по федеральным округам, 2018
  Диаграмма 48. Динамика объема производства гороховой муки, 2010—2018
  Диаграмма 49. Структура объема производства гороховой муки по федеральным округам, 2018
  Диаграмма 50. Динамика объема производства муки из прочих зерновых культур, не включенной в другие группировки, 2017—2018
  Диаграмма 51. Структура объема производства муки из прочих зерновых культур, не включенной в другие группировки, по федеральным округам, 2018
  Диаграмма 52. Динамика объема производства муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур, 2010—2020П
  Диаграмма 53. Структура объема производства муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 54. Помесячная динамика объема производства муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 55. Динамика объема производства муки грубого помола из пшеницы, 2010—2020П
  Диаграмма 56. Структура объема производства муки грубого помола из пшеницы по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 57. Помесячная динамика объема производства муки грубого помола из пшеницы, январь 2018—декабрь 2019
  Диаграмма 58. Динамика объема производства муки грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенной другие группировки, 2010—2018
  Диаграмма 59. Структура объема производства муки грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенной другие группировки, по федеральным округам, 2018
  Диаграмма 60. Прирост объема производства муки по крупным категориям, 2019/2018
  Диаграмма 61. Динамика объема продаж муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них российского производства, 2017—2019
  Диаграмма 62. Структура объема продаж муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 63. Динамика объема продаж пшеничной и пшенично-ржаной муки российского производства, 2017—2019
  Диаграмма 64. Структура объема продаж пшеничной и пшенично-ржаной муки российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 65. Динамика объема продаж муки из прочих зерновых культур российского производства, 2017—2019
  Диаграмма 66. Структура объема продаж муки из прочих зерновых культур российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 67. Динамика объема продаж муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур российского производства, 2017—2019
  Диаграмма 68. Структура объема продаж муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур российского производства по федеральным округам, 2019
  Диаграмма 69. Динамика объема продаж муки грубого помола из пшеницы российского производства, 2017—2019
  Диаграмма 70. Структура объема продаж муки грубого помола из пшеницы российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 71. Помесячная динамика средних цен производителей на муку из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, январь 2017 — декабрь 2019
  Диаграмма 72. Помесячная динамика средних цен производителей на пшеничную и ржаную муку, январь 2017 — декабрь 2019
  Диаграмма 73. Помесячная динамика средних цен производителей на пшеничную хлебопекарную муку, по сортам, январь 2017 — декабрь 2019
  Диаграмма 74. Помесячная динамика средних потребительских цен на пшеничную муку, январь 2017 — декабрь 2019
  Диаграмма 75. Помесячная динамика средних цен производителей на муку из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них в разрезе федеральных округов, январь 2017— декабрь 2019
  Диаграмма 76. Помесячная динамика средних цен производителей на пшеничную муку в разрезе федеральных округов, январь 2017— декабрь 2019
  Диаграмма 77. Помесячная динамика средних цен производителей на ржаную муку в разрезе федеральных округов, январь 2017— декабрь 2019
  Диаграмма 78. Помесячная динамика средних потребительских цен на пшеничную муку в разрезе федеральных округов, январь 2017— декабрь 2019
  Диаграмма 79. Рейтинг регионов по потребительским ценам на пшеничную муку, декабрь 2019
  Диаграмма 80. Прогноз средних цен производителей на муку, по видам, январь 2017 — июнь 2020П
  Диаграмма 81. Прогноз средних потребительских цен на пшеничную муку, январь 2017 — июнь 2020П
  Диаграмма 82. Баланс импортно-экспортных поставок муки и крупы, 2015—2020П
  Диаграмма 83. Динамика объема импорта муки и крупы, 2015—2020П
  Диаграмма 84. Структура объема импорта муки и крупы по категориям, 2018
  Диаграмма 85. Прирост объема импорта муки и крупы по категориям, 2018/2017
  Диаграмма 86. Помесячная динамика объема импорта муки и крупы, январь 2018 — ноябрь 2019
  Диаграмма 87. Топ-20 стран-импортеров муки и крупы, 2018
  Диаграмма 88. Структура объема импорта муки и крупы по странам, 2018
  Диаграмма 89. Топ-10 стран по приросту объема импорта муки и крупы, 2018/2017
  Диаграмма 90. Структура объема импорта муки и крупы по федеральным округам ввоза, 2018
  Диаграмма 91. Топ-20 регионов ввоза муки и крупы, 2018
  Диаграмма 92. Структура объема импорта муки и крупы по регионам России, 2018
  Диаграмма 93. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок муки и крупы, 2018/2017
  Диаграмма 94. Динамика объема импорта пшеничной или пшенично-ржаной муки, 2015—2020П
  Диаграмма 95. Рейтинг стран-импортеров пшеничной или пшенично-ржаной муки, 2018
  Диаграмма 96. Динамика объема импорта муки из зерна прочих злаков, 2015—2020П
  Диаграмма 97. Структура объема импорта муки из зерна прочих злаков по категориям, 2018
  Диаграмма 98. Топ-20 стран-импортеров муки из зерна прочих злаков, 2018
  Диаграмма 99. Динамика объема импорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков, 2015—2020П
  Диаграмма 100. Структура объема импорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков по категориям, 2018
  Диаграмма 101. Топ-20 стран-импортеров крупы и муки грубого помола из зерна злаков, 2018
  Диаграмма 102. Динамика объема импорта картофельной муки и порошка, 2015—2017
  Диаграмма 103. Динамика объема импорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов, 2015—2020П
  Диаграмма 104. Структура объема импорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов по категориям, 2018
  Диаграмма 105. Топ-20 стран-импортеров муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов, 2018
  Диаграмма 106. Динамика объема экспорта муки и крупы, 2015—2020П
  Диаграмма 107. Структура объема экспорта муки и крупы по категориям, 2018
  Диаграмма 108. Прирост объема экспорта муки и крупы по категориям, 2018/2017
  Диаграмма 109. Помесячная динамика объема экспорта муки и крупы, январь 2018 — ноябрь 2019
  Диаграмма 110. Топ-20 стран экспорта муки и крупы из России, 2018
  Диаграмма 111. Структура объема экспорта муки и крупы по странам, 2018
  Диаграмма 112. Топ-10 стран по приросту объема экспорта муки и крупы, 2018/2017
  Диаграмма 113. Структура объема экспорта муки и крупы по федеральным округам вывоза, 2018
  Диаграмма 114. Топ-20 регионов вывоза муки и крупы, 2018
  Диаграмма 115. Структура объема экспорта муки и крупы по регионам России, 2018
  Диаграмма 116. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок муки и крупы, 2018/2017
  Диаграмма 117. Динамика объема экспорта пшеничной или пшенично-ржаной муки, 2015—2020П
  Диаграмма 118. Топ-20 стран экспорта пшеничной или пшенично-ржаной муки из России, 2018
  Диаграмма 119. Динамика объема экспорта муки из зерна прочих злаков, 2015—2020П
  Диаграмма 120. Структура объема экспорта муки из зерна прочих злаков по категориям, 2018
  Диаграмма 121. Топ-20 стран экспорта муки из зерна прочих злаков из России, 2018
  Диаграмма 122. Динамика объема экспорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков, 2015—2020П
  Диаграмма 123. Структура объема экспорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков по категориям, 2018
  Диаграмма 124. Топ-20 стран экспорта крупы и муки грубого помола из зерна злаков из России, 2018
  Диаграмма 125. Динамика объема экспорта картофельной муки и порошка, 2015—2017, январь-ноябрь 2019
  Диаграмма 126. Динамика объема экспорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов, 2015—2020П
  Диаграмма 127. Структура объема экспорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов по категориям, 2018
  Диаграмма 128. Рейтинг стран экспорта муки и порошка из прочих сушеных овощей и плодов из России, 2018
  Диаграмма 129. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
  Диаграмма 130. Топ-10 игроков на рынке муки в России по объему выручки, 2018
  Диаграмма 131. Динамика финансовых показателей компании АО «Макфа», 2012—2018
  Диаграмма 132. Динамика финансовых показателей компании ОАО «Ленинградский Комбинат Хлебопродуктов им. С. М. Кирова», 2012—2018
  Диаграмма 133. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова, 2012—2018
  Диаграмма 134. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Магнитогорский Комбинат Хлебопродуктов - СИТНО», 2012—2018
  Диаграмма 135. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Комбинат Хлебопродуктов Старооскольский», 2012—2018
  Диаграмма 136. Динамика финансовых показателей компании АО «Петербургский Мельничный Комбинат», 2012—2018
  Диаграмма 137. Динамика финансовых показателей компании ООО «Сабуровский Комбинат Хлебопродуктов», 2012—2018
  Диаграмма 138. Динамика финансовых показателей компании АО «Московский Мельничный Комбинат №3», 2012—2018
  Диаграмма 139. Динамика финансовых показателей компании ООО «Казанская Мельница», 2017—2018
  Диаграмма 140. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Курский Комбинат Хлебопродуктов», 2012—2018

• Российский рынок мучных кондитерских изделий
  1. Введение
  
  6
  2. Методологическая часть 8
  
  2.1. Описание типа исследования 8
  
  2.2. Объект исследования 8
  
  2.3. Цели и задачи исследования 8
  
  2.4. География исследования 8
  
  2.5. Время проведения исследования 8
  
  2.6. Методы сбора данных 9
  3. Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10
  
  3.1. Общая экономическая ситуация 10
  
  3.1.1. Динамика валового внутреннего продукта 10
  
  3.1.2. Промышленное производство 12
  
  3.1.3. Уровень инфляции 13
  
  3.1.4. Уровень доходов населения 15
  
  3.1.5. Инвестиции 16
  
  3.1.6. Розничная торговля 17
  
  3.1.7.
  Влияние макроэкономических факторов на
  развитие изучаемого рынка 18
  3.2. Описание отрасли 19
  
  3.2.1. Сегментация рынка кондитерских изделий 19
  
  3.2.2.
  Динамика розничных продаж кондитерских
  изделий 20
  
  3.2.3.
  Структура розничных продаж кондитерских
  изделий по федеральным округам РФ 21
  
  3.3. Описание влияющих Рынков 23
  
  3.3.1. Динамика объема производства муки 23
  
  3.3.2.
  Объемы производства муки в федеральных
  округах РФ 25
  
  3.3…
• Российский рынок шоколадных изделий в период кризиса
  РЫНОК КАКАО-БОБОВ Какао-бобы – это основное сырье для производства шоколада. …. РЫНОК САХАРА Сахар, представленный на российском рынке, вырабатывается из сахарной свеклы, а также сахарного тростника. Для продукции отечественного производства основным сырьем выступает сахарная свекла. …. РЫНОК СУХОГО МОЛОКА Сухое молоко входит в состав только молочного шоколада (от 10 до 24%). Следовательно изменения на данном рынке оказывают влияние в основном на рынок молочного шоколада. …. Объем российского рынка сухого молока в 2009 году составит … тыс. т, что на …% меньше, чем в 2008 году. ОПИСАНИЕ СМЕЖНЫХ РЫНКОВ В качестве смежных рынков рассмотрим рынки мучных и сахаристых кондитерских изделий. РЫНОК МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Рынок мучных кондитерских изделий активно развивается, являясь одним из самых перспективных, ведущих направлений современной пищевой промышленности России. …. По оценкам экспертов объем российского рынка мучных изделий составляет около … млн. тонн в натуральном выражении. РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ
• Анализ мирового рынка клейковины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Анализ мирового рынка клейковины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг Аннотация За период с 2007 по 2011 гг продажи клейковины в мире выросли на 7%: с 1056 до 1133 тыс т. Глобальный экономический кризис сильно повлиял на рынок данной продукции: в 2008-2009 гг наблюдалось сокращение спроса на клейковину со стороны потребляющих отраслей на 2 и 7% соответственно. Наибольшее сокращение продаж наблюдалось в Нидерландах, Великобритании и Германии. За период с 2007 по 2009 гг продажи в этих странах снизились на 18, 16 и 15 тыс т соответственно. В 2010-2011 гг началось восстановление мирового рынка клейковины: натуральные продажи увеличились в 2011 г на 18% относительно 2009 г. Традиционно наибольшие объёмы продаж клейковины приходятся на США. Только американская хлебобулочная компания Sara Lee ежегодно потребляет около 40-50 тыс т клейковины. Высокие объемы продаж также наблюдаются в Нидерландах, Бельгии и Франции. В 2011 г продажи клейковины в США составили 16% от объема общемировых продаж, в Нидерландах было продано 13% данной продукции в мире, в Бельгии – 11%, а во Франции – 9%. По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи клейковины в мире продолжат расти в среднем на 4% в год. В 2016 г они достигнут 1378 тыс т. Увеличение спроса будет обусловлено ростом потреблен…
• Рынок мучных кондитерских изделий (выпуск 1)
  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Мучные кондитерские изделия – мукосодержащие пищевые продукты обычно с большим содержанием сахара, отличающиеся высокой калорийностью и усваиваемостью, приятным вкусом и ароматом. Для приготовления кондитерских изделий используют разнообразные виды пищевого сырья - сахар, патоку, мёд, фрукты и ягоды, пшеничную (реже овсяную, соевую, кукурузную, ржаную) муку, молоко и масло, жиры, крахмал, какао, орехи, яйца, пищевые кислоты, желирующие и ароматизирующие вещества, которые обрабатывают различными механическими и термическими способами. Высокая пищевая ценность кондитерских изделий обусловлена значительным содержанием в них углеводов, жиров и белков. В рамках данного маркетингового исследования под рынком мучных кондитерских изделий понимается многоуровневая система социально-экономических отношений между экономически свободными продавцами и покупателями по поводу производства, продвижения, распределения и потребления мучных кондитерских изделий. Рынок мучных кондитерских изделий состоит из следующих элементов: · структура предложения на рынке мучных кондитерских изделий; · основные производители мучных кондитерских изделий; · рынок сбыта продукции; · система конечных потребителей мучных кондитерских изделий; · методы продвижения кондит…
• Рейтинг операторов рынка медицинских услуг в Воронеже в 2013 г.
  РЕЙТИНГИ МЕДИЦИНСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ Рейтинг по числу филиалов Рейтинг по числу врачей Рейтинг по числу специальностей Рейтинг по численности пациентов Рейтинг по численности медицинских приемов Рейтинг по средней цене медицинских приемов Рейтинг по объему выручки СПРАВКИ ПО КЛИНИКАМ Регистрационные данные предприятия Руководство предприятия Основные участники предприятия Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода) Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период) Основные финансовые показатели деятельности предприятия