murman.ru

Исследования
Поиск:   
   Тендеры » Исследования и бизнес-планы » Рынок охлажденного и мороженного мяса санкт петербурга перспективы развития розничной торговли мясом мясо сушеный повялить
Рынок охлажденного и мороженного мяса санкт петербурга перспективы развития розничной торговли мясом мясо сушеный повялить

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом (артикул: 05283 16271)

Дата выхода отчета: 18 Февраля 2010
География исследования: Санкт-Петербург
Период исследования: 2010
Количество страниц: 27
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Описание исследования "Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом"

    Заинтересованные пользователи: исследование может быть полезно представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке розничной торговли мясом, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере  потребительского рынка, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации деятельности на потребительском рынке и особенностями розничной торговли, заинтересованным в развитии нового направления деятельности, связанного с розничной реализацией охлажденного и мороженного мяса.

    Цель исследования: определение перспектив и целесообразности создания сети магазинов по торговле мясом в Санкт-Петербурге

    Объект исследования: мясной рынок Санкт-Петербурга (свинина и говядина)

    Предмет исследования: количественные данные рынка мяса

    Структура

    Список рисунков

    Список таблиц

    Список графиков

    Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга

    Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон. SWOT анализ конкурентов

    Анализ требований целевых потребителей услуг

    Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен

    Вывод

    Источники информации и методы исследования: Экспертные интервью, кабинетные исследования, анализ вторичной информации.

    Источниками вторичной информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службой, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других ведомств. Базовый информационный массив  по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.

    Также использовались данные сайтов  компаний, данные  материалов выставок, отраслевых сборников и специализированных изданий, результаты исследований сторонних компаний.

     



  • Подробное оглавление/содержание отчёта

     Содержание 
     Список рисунков 3
     Список таблиц 3
     Список графиков 3
     Описание маркетингового исследования 4
    1. Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга 5
     1.1. Основные показатели рынка розничной торговли продуктами питания Санкт-Петербурга 5
     1.2. Классификация рынка розничной торговли по видам продуктов питания 5
     1.3. Тенденции рынка розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге 6
     1.4. Основные показатели рынка мясопродуктов 6
      1.4.1. Объемы рынка 6
      1.4.2. Структура импорта и отечественного производства 7
      1.4.3. Нормы потребления мяса 8
      1.4.4. Тенденции и прогнозы 9
    2. Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон. SWOT анализ конкурентов 10
     2.1. Конкуренция на рынке 10
     2.2. Определение конкурентов 10
    3. Анализ требований целевых потребителей услуг 18
     3.1. Факторы, влияющие на выбор торговой точки 18
     3.2. Анализ потребительских предпочтений на рынке мяса 18
      3.2.1. Частота потребления мяса 18
      3.2.2. Потребительские предпочтения по типам термической обработки мяса 19
      3.2.3. Предпочтения по типам разделки мяса 20
      3.2.4 Потребительские предпочтения по типам мяса 21
      3.2.5. Требования к упаковке 22
      3.2.6 Вывод 22
    4. Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен 23
     4.1. Характеристика особенностей ценообразования на рынке мяса 23
     4.2. Анализ потребительских цен на рынке мяса 23
    5 Вывод 26

  • Перечень приложений

    Список рисунков
    Рисунок 1. Динамика объема рынка розничной торговли Санкт-Петербурга
    Рисунок 2. Структура минимального набора продуктов питания
    Рисунок 3. Структура импорта и отечественного производства свинины в России, 2009 г.
    Рисунок 4. Структура импорта и отечественного производства говядины в России, 2009 г.
    Рисунок 5. Динамика потребления мяса и мясопродуктов в Санкт-Петербурге и России
    Рисунок 6. Доля торговых площадей района в общей торговой площади Санкт-Петербурга
    Рисунок 7. Места продаж продуктов питания в Санкт-Петербурге, прогноз на 2010 год
    Рисунок 8. Сегментация потребителей в зависимости от частоты покупки мяса
    Рисунок 9. Потребительские предпочтения в зависимости от термической обработки мяса
    Рисунок 10. Потребительские предпочтения по типам мяса
    Рисунок 11. Факторы, влияющие на выбор мяса

    Список таблиц
    Таблица 1. Описание конкурентов в разрезе форматов магазинов розничной торговли
    Таблица 2. SWOT-анализ конкурентов
    Таблица 3. Предпочтения по типам разделки мяса

    Список графиков
    График 1. Динамика потребительских цен на говядину, в руб./кг
    График 2. Динамика потребительских цен на свинину, в руб./ кг

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 24.04.24

132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Китай

Дата выхода: 19.04.24

150 000
Российский рынок замороженного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок говядины и телятины: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок мяса. Маркетинговое исследование и анализ рынка
    Больше всего российские потребители потребляют свинины, на втором месте говядина и телятина, на третьем – мясо птицы. Однако за 2008 год, как уже отмечалось выше, потребления мяса птицы значительно выросло. Основная доля потребления мяса и мясопродуктов приходится на мясо. Так потребление мяса и мясопродуктов (основных сегментов Рынка) России в настоящий момент составляет 52,4 кг на человека в год, а потребление мяса – 44,4 кг.
  • Рынок баранины 2016. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2019 г.
    Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка баранины в РФ в условиях изменившейся внешнеэкономической конъюнктуры, колебаний курсов валют и других внутренних и внешних факторов, оказавших влияние на рынок баранины и экономику в целом. Исследование охватывает временной период с 2012 по 2016 года, а также прогноз развития до 2019 года. В отчете представлены основные показатели развития рынка баранины в РФ: ​ объем, динамика и темпы роста рынка ​ доля импортной продукции на рынке ​ баланс импорта и экспорта ​ баланс спроса и предложения на рынке ​ сырьевая база ​ свободные ниши ​ тенденции развития рынка Проведен анализ производства баранины в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура. Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке баранины. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен в географическом разрезе. Проведен анализ сырьевой базы, поголовья овец, представлен обзор последних изменений в сфере АПК. Также в отчете представлены …
  • Маркетинговое исследование мирового и российского рынка свинины, 2012-2014 гг. Прогноз до 2020 г.
    Методологические комментарии к исследованию.

    Глава 1. Обзор мирового рынка свинины, 2013 г.
    1. Основные характеристики рынка
    2. Объем и емкость рынка
    3. Оценка текущих тенденция и перспектив развития рынка
    4. Объем производства
    5. Сегментация производства по основным странам-производителям
    6. Перечень основных производителей
    7. Объем потребления
    8. Перечень основных потребителей

    Глава 2. Анализ российского рынка свинины, 2012-2014 гг. Прогноз до 2020 г.

    1. Обзор рынка свинины в России, 2012-2014 гг.
    1.1. Основные характеристики рынка
    1.2. Объем, емкость и динамика рынка.
    1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
    1.5. Структура рынка
    1.5.1. по продуктам (мясо в живом весе, мясо в полутушах, натуральный полуфабрикат (крупнокусковые, мелкокусковые и порционные отрубы, рубленный полуфабрикат)
    1.5.2. по регионам (Республика Башкортостан, ПФО, УФО, СФО)
    1.5.3. по производителям, оценка доли импотрных товаров
    1.5.4. по типам потребителей
    1.5.5. по типу обработки (замороженное, охлажденное)
    1.5.6. по типу упаковки

    2. Анализ внешнеторговых поставок свинины в России, 2012-20…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Copyright © 1999 — 2024
webmaster@murman.ru
 
По вопросам размещения информации на сайте murman.ru обращайтесь по адресу info@murman.ru