СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1.
Содержание белка, жиров и калорийность мяса индейки и других видов мяса
Таблица 2.
Масса тела согласно возрасту и убойный выход. Самцы и самки тяжелых пород
Таблица 3.
Содержание мышц, кожи и костей в грудке, ногах и крыльях, согласно возрасту. Самцы и самки тяжелых пород
Таблица 4.
Убойный выход индейки, в % от живой массы
Таблица 5.
Динамика мирового производства мяса индейка по странам, 2006-2011(П), тыс. тонн
Таблица 6.
Динамика мирового импорта птенцов индейки по странам, 2006-2010 гг., шт.
Таблица 7.
Динамика мирового импорта мяса индейки по видам, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 8.
Динамика импорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 9.
Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 10.
Динамика импорта тушек индейки замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 11.
Динамика импорта тушек индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 12.
Динамика мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2006-2010 гг., шт.
Таблица 13.
Динамика мирового экспорта мяса индейки по видам, 2006-2010, тонн
Таблица 14.
Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2006-2010, тонн
Таблица 15.
Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 16.
Динамика экспорта тушек индеек замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 17.
Динамика экспорта тушек индеек свежих и охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 18.
Баланс мирового рынка мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн
Таблица 19.
Мировое потребление мяса индейки по странам мира, 2006-2010 гг., тыс. тонн
Таблица 20.
Поголовье индеек в хозяйствах всех категорий, 2006 г., тыс. голов
Таблица 21.
Крупнейшие регионы по поголовью индейки, тыс. голов
Таблица 22.
Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 23.
Крупнейшие производители мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 24.
Производство продукции на ООО «Евродон», 2006-2009 гг., тонн
Таблица 25.
Бухгалтерский баланс ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 26.
Отчет о прибылях и убытках ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 27.
Отчет о движении денежных средств ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 28.
Финансовые коэффициенты ООО «Евродон», 2005-2009 гг.
Таблица 29.
Производство продукции из мяса птицы на ЗАО «Краснобор», 2006-2009 гг., тонн
Таблица 30.
Бухгалтерский баланс ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 31.
Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 32.
Отчет о движении денежных средств ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 33.
Финансовые коэффициенты ЗАО «Краснобор», 2005-2009 гг.
Таблица 34.
Производственные показатели ООО «Егорьевская птицефабрика», 2006-2009 гг., тонн
Таблица 35.
Бухгалтерский баланс ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 36.
Отчет о прибылях и убытках ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 37.
Отчет о движении денежных средств ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 38.
Финансовые коэффициенты ООО «Егорьевская птицефабрика», 2005-2009 гг.
Таблица 39.
Производство продукции на ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2009 г., тонн
Таблица 40.
Бухгалтерский баланс ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 41.
Отчет о прибылях и убытках ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 42.
Отчет о движении денежных средств ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2009 г., тыс. руб.
Таблица 43.
Финансовые коэффициенты ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг.
Таблица 44.
Производственные показатели ЗАО «Задонская», 2006-2009 гг., тонн
Таблица 45.
Бухгалтерский баланс ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 46.
Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 47.
Отчет о движении денежных средств ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.
Таблица 48.
Финансовые коэффициенты ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг.
Таблица 49.
Таможенные пошлины на экспорт и импорт мяса индейки, 2010 г.
Таблица 50.
Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Таблица 51.
Динамика импорта инкубационного яйца идеек в стоимостном выражении, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 52.
Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-производителю, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Таблица 53.
Импорт инкубационного яйца по фирме-производителю за 2010 год, шт., тонн, тыс. долл.
Таблица 54.
Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Таблица 55.
Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 56.
Динамика цен на импортное инкубационное яйцо индейки, 2006-2010 гг., долл. за шт.
Таблица 57.
Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Таблица 58.
Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 59.
Динамика импорта суточных птенцов индейки по фирме получателю, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Таблица 60.
Динамика цен на суточных птенцов индейки по компаниям-получателям, 2006-2010 гг., долл. за шт.
Таблица 61.
Товарная структура импорта мяса индейки в 2010 году, тонн и тыс. долл.
Таблица 62.
Импорт мяса индейки по стране происхождения в 2010 году, тонн и тыс. долл.
Таблица 63.
Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых по стране происхождения, 2005-2010 гг., тонн
Таблица 64.
Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-2010 гг., тонн
Таблица 65.
Динамика импорта мороженых тушек индеек по стране происхождения, 2005-2010 гг., тонн
Таблица 66.
Крупнейшие компании-получатели импортного мяса индейки в 2010 году и их доли, тонн и тыс. долл.
Таблица 67.
Стоимость мяса индейки на таможне по видам, 2010 г., долл. за килограмм
Таблица 68.
Средние цены на импортное мясо индейки в зависимости от страны происхождения, 2010 г., долл. за кг
Таблица 69.
Средние цены на импортное мясо индейки в разрезе фирм-получателей продукции, 2010 г., долл. за килограмм
Таблица 70.
Динамика рынка мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн
Таблица 71.
Прогноз развития российского рынка мяса индейки, 2009-2011 гг. (прогноз), тыс. тонн
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1.
Динамика мирового производства мяса индейки, 2006-2011(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2.
Доля основных стран в мировом производстве мяса индейки в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 3.
Динамика мирового импорта птенцов индейки, 2006-2010 гг., шт. и %
Диаграмма 4.
Географическая структура мирового импорта птенцов индейки по странам, 2010 г., %
Диаграмма 5.
Динамика мирового импорта мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 6.
Мировой импорт мяса индейки в натуральном выражении по видам, 2010 г., %
Диаграмма 7.
Доли крупнейших стран-импортеров частей и субпродуктов индейки замороженных, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении
Диаграмма 8.
Доли крупнейших стран импортеров частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении
Диаграмма 9.
Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении
Диаграмма 10.
Географическая структура импорта тушек индеек свежих или охлажденных по странам мира, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении
Диаграмма 11.
Динамика мирового экспорта птенцов индейки, 2006-2010 гг., тыс. шт. и %
Диаграмма 12.
Географическая структура мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2010 г., %
Диаграмма 13.
Динамика мирового экспорта мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 14.
Структура мирового экспорта мяса индейки по видам, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 15.
Доли крупнейших стран в мировом экспорте замороженных частей и субпродуктов из индейки, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 16.
Доли крупнейших стран в экспорте частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 17.
Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек замороженных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 18.
Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении
Диаграмма 19.
Динамика мирового потребления мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн
Диаграмма 20.
Географическая структура мирового потребления мяса индейки по странам, 2010 г., %
Диаграмма 21.
Потребление мяса индейки по странам и регионам мира, 2010 г., кг на душу населения
Диаграмма 22.
Прогноз мирового производства и мировой торговли мясом индейки, 2010 (факт)-2011(прогноз) гг., тыс. тонн
Диаграмма 23.
Прогноз производства мяса индейки в основных странах-производителях, 2010 (факт) – 2011(прогноз) гг., тыс. тонн
Диаграмма 24.
Мировое потребление мяса индейки, 2010(факт) -2011 (прогноз), тыс. тонн
Диаграмма 25.
Распределение поголовья индеек по сельскохозяйственным организациям, %
Диаграмма 26.
Распределение поголовья индеек по федеральным округам, %
Диаграмма 27.
Распределение поголовья индейки по регионам, %
Диаграмма 28.
Доля сельскохозяйственных организаций в общем поголовье индейки в крупнейших регионах, %
Диаграмма 29.
Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 30.
Динамика доли промышленных птицефабрик в производстве индейки, 2006-2010 гг., % от производства в натуральном выражении
Диаграмма 31.
Структура производства мяса индейки по видам, % от производства в натуральном выражении
Диаграмма 32.
Доли крупнейших компаний в общем объеме производства мяса индейки, 2010 г., %
Диаграмма 33.
Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Диаграмма 34.
Доли крупнейших стран поставщиков инкубационного яйца на российский рынок, 2010 г., % от объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 35.
Доли крупнейших фирм-поставщиков инкубационного яйца индеек на российский рынок, 2010 г., % от объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 36.
Динамика импорта инкубационного яйца по фирмам-получателям, 2010-2011 гг., тыс. шт.
Диаграмма 37.
Доли крупнейших получателей инкубационного яйца, 2010 г., в % от объема импорта в натуральном выражении
Диаграмма 38.
Динамика средней стоимости инкубационного яйца, 2006-2010 гг., долл. за шт.
Диаграмма 39.
Динамика импорта суточных птенцов индейки, 2006-2010 гг., тыс. шт. и %
Диаграмма 40.
Динамика импорта суточных птенцов индейки по крупнейшим фирмам получателям, 2006-2010 гг., тыс. шт.
Диаграмма 41.
Доля крупнейших птицефабрик в импорте суточных птенцов индейки в натуральном выражении, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении
Диаграмма 42.
Динамика импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2004-2010 гг., тыс. тонн
Диаграмма 43.
Динамика импорта мяса индейки в стоимостном выражении, 2004-2010 гг., млн. долл.
Диаграмма 44.
Сегментация импорта индейки по видам в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 45.
Доли стран в импорте мяса индейки в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 46.
Доли основных стран поставщиков частей и субпродуктов из индейки мороженых в импорте в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 47.
Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных из Германии, 2004-2010 гг., тонн
Диаграмма 48.
Доли основных стран-поставщиков мороженых тушек индеек в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 49.
Объемы импорта крупнейшими компаниями-получателями в 2009-2010 гг., тонн
Диаграмма 50.
Средняя стоимость мяса индейки на таможне по фирмам получателям в 2009 - 2010 гг., долл. за кг
Диаграмма 51.
Динамика рынка мяса индейки в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 52.
Доля импорта на российском рынке мяса индейки, 2006-2010 гг., %
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1.
Динамика производства мяса индейки на промышленных предприятиях и в хозяйствах населения, 2006-2010 гг., тонн
График 2.
Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых из основных стран поставщиков, 2005-2010 гг., тонн
График 3.
Прогноз российского производства и импорта, 2009-2011(прогноз) гг., тыс. тонн
СПИСОК КАРТОГРАММ
Картограмма 1.
Основные страны-импортеры птенцов индейки, 2010 г., шт.
Картограмма 2.
Основные страны-импортеры частей и субпродуктов индейки замороженных, 2010 г., тонн
Картограмма 5.
Основные страны-импортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., тонн
Картограмма 8.
Основные страны-экспортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., тонн
Картограмма 9.
Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки замороженных на российский рынок, 2010 г., тонн
Картограмма 10.
Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных на российский рынок, 2010 г., тонн
СПИСОК СХЕМ
Схема 1.
Характеристика наиболее распространенных пород индеек в России
Схема 2.
Распределение типов индейки по использованию в промышленной переработке
Схема 3.
Классификация крупнейших производителей мяса индейки в России
Схема 4.
Классификация компаний импортеров мяса индейки на российский рынок