Российский рынок рыбы и морепродуктов. Маркетинговое исследование и анализ рынка (артикул: 07951 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данное исследование представляет собой подробное описание российского рынка рыбы и морепродуктов.  В исследовании были приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком, а также перспективы развития рынка с учётом влияния кризиса.

  Выдержки из исследования

  По итогам 2010г., было произведено 3 400 тыс. тонн рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов, что на 2,8% больше, чем в 2009г.

  Среднедушевое потребление рыбы ежегодно увеличивается и в 2010г. достигло 20 кг, хотя еще год назад население потребляло 19,1 кг. На потребительские предпочтения оказывает влияние уровень доходов населения: при низком доходе, многие потребители ориентируются на продукты в более низком ценовом сегменте. Кроме того, рыба является отличной альтернативой мясу, которое стоит намного дороже. С ростом доходов предпочтения смещаются в сторону более дорогих видов морепродуктов.

  Эксперты отмечают, что экономический кризис не оказал серьезного влияния на рынок, а наоборот подстегнул спрос на недорогие виды рыбы и морепродукты, которые являются хорошей альтернативой мясу. По мере стабилизации экономического положения в стране спрос на более дорогие виды рыбы будут увеличиваться.

  Несмотря на положительную динамику, отечественный рыбохозяйственный комплекс имеет много проблем, главной из которых является  нехватка современный перерабатывающих предприятий. Поэтому основная часть выловленных биоресурсов отправляется за рубеж, для дальнейшей переработки.

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  I. ВВЕДЕНИЕ
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  1. 1. Понятие товара
  1.2. Показатели социально-экономического развития
  1.3. Описание отрасли
  1.4. Влияющие и смежные рынки
  1.5. Резюме по разделу
  2.СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  2.1. Сегментация Рынка по видам промысловых рыб
  2.2. Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления
  2.3. Сегментация Рынка по видам упаковки
  2.4. Ценовая сегментация Рынка
  2.5. Сезонность на Рынке
  2.6. Резюме по разделу
  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  3.1. Объем производства
  3.2. Объем импорта и экспорта
  3.3. Объем и темпы роста Рынка
  3.3. Резюме по разделу
  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  4.1. Параметры конкуренции
  4.2. Сегментация игроков рынка
  4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
  Группа Русское море
  Группа компаний РОК-1
  Компания Меридиан
  Компания Санта-Бремор
  Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ
  4.4. Резюме по разделу
  5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  5.1. Особенности сбытовой политики на рынке
  5.2. Описание розничного сегмента
  5.3. Ценообразование на рынке
  5.4. Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке
  5.5. Основные каналы продвижения на рынке
  5.6. Резюме по разделу
  6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ
  6.1. Описание потребителей на Рынке
  6.2. Объем потребления на Рынке
  6.2. Потребительские предпочтения на Рынке
  6.3. Резюме по разделу
  7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
  7.1. Основные тенденции рынка
  7.2. Государственные инициативы
  7.3. STEEPL - анализ рынка
  7.4. Риски и барьеры при выходе на рынок
  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2006-2010гг., в текущих ценах, млрд. руб.
  Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2010-2013г.г., %.
  Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2010-2011г.г., % к предыдущему месяцу
  Диаграмма 4. Уровень занятости в декабре 2010г., %
  Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам (% от численности экономически активного населения)
  Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
  Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2009г.г., трлн. руб.
  Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2009-2010 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в ноябре 2010г., %
  Диаграмма 10. Структура оборота розничной торговли в зависимости от места реализации товара, в ноябре 2010г., %
  Диаграмма 11. Распределение добычи рыбы и биоресурсов в РФ в I ПГ 2010г., % от общего объема улова
  Диаграмма 12. Районы промысла рыбы и биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в 2010г., % от общего объема улова
  Диаграмма 13. Состав судов рыбопромыслового флота РФ мощностью двигателей 5 квт и более, %
  Диаграмма 14. Динамика добычи рыбы и биоресурсов в 2006-2010г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 15. Основные виды рыб по объему вылова в 2010г., %
  Диаграмма 16. Выпуск молоди ценных видов рыб рыбоводными предприятиями в естественные водоемы и водохранилища по РФ, млн. шт.
  Диаграмма 17. Виды молоди ценных видов рыб, выпускаемые в водоемы РФ в 2009г., %
  Диаграмма 18. Структура Рынка по основным видам мяса, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 19. Изменение структуры российского рынка мяса в 2000-2012г.г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 20. Динамика различных сегментов рынка в 2008-2012г.г.
  Диаграмма 21. Структура производства рыбы в РФ в 2010г. (по степени температурной обработки), %
  Диаграмма 22. Объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов, тыс. тонн
  Диаграмма 23. Динамика производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в 2009-2010г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 24. Темпы роста производства рыбной продукции (включая консервы) в 2010-2013г.г., %
  Диаграмма 25. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2009-2010г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 26. Структура импорта рыбы и морепродуктов в 2010г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 27. Структура импорта по основным видам рыб в 2010г., %
  Диаграмма 28. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2009-2010г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 29. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2010г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 30. Структура экспорта по основным видам рыб в 2010г., %
  Диаграмма 31. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2010г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 32. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2010г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 33. Выручка группы «Русское море» в 2009г. и прогноз на 2010-2011г.г., млн. долл.
  Диаграмма 34. Выручка компании «Меридиан» в 2009-2010г.г. и прогноз на 2011г., млрд. руб.
  Диаграмма 35. Структура экспорта «Санта Бремор», %
  Диаграмма 36. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., трлн. руб.
  Диаграмма 38. Структура рынка общественного питания
  Диаграмма 39. Динамика рынка общественного питания за период с 2006-2009 гг. в стоимостном выражении, млрд. руб.
  Диаграмма 40. Динамика рынка общественного питания за период январь-ноябрь 2006-2010 гг. в стоимостном выражении, млрд. руб.
  Диаграмма 41. Структура населения России по территориальному признаку, %
  Диаграмма 42. Структура населения по половому признаку, % от численности населения
  Диаграмма 43. Структура потребительских расходов на продовольственные товары в 2010г., %
  Диаграмма 44. Объем потребления рыбы в РФ в 2008-2010г.г. и прогноз на 2013г., кг/чел. в год
  Диаграмма 45. Годовое потребление рыбы на душу населения в 2010г., кг
  Диаграмма 46. Структура потребления рыбы и рыбопродуктов в РФ, %
  Диаграмма 47. Наиболее продаваемые виды рыб, %
  Диаграмма 48. Частота потребления рыбы в Москве и Санкт-Петербурге, %

  Таблица 1. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров, %
  Таблица 2. Динамика добычи рыбы и биоресурсов по основным промысловым районам в 2009-2010г.г., тонн
  Таблица 3.  Динамика вылова пятерки лидирующих видов рыб по итогам 2010г.
  Таблица 4. Средние цены на рыбу и морепродукты в 2009-2010г.г., руб.
  Таблица 5. Исходные данные для расчета объема рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2010г.г.,  тыс. тонн
  Таблица 6. Сравнительная характеристика крупнейших игроков российского рынка рыбы и морепродуктов
  Таблица 7. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
  Таблица 8. Поставки товарной рыбы на рынки разного уровня, %
  Таблица 9. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

  Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке

  Приложение 1. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010 году в разрезе товарных групп, тыс. тонн
  Приложение 2. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010 году в разрезе товарных групп, тыс. тонн

   

• Российский рынок рыбы и рыбных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.
  Этот отчет был подготовлен NeoAnalytics исключительно в целях информации. Содержащаяся в настоящем отчете информация была получена из источников, которые, по мнению NeoAnalytics, являются надежными, однако NeoAnalytics не гарантирует точности и полноты информации для любых целей. Информация, представленная в этом отчете, не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по инвестициям. Все мнения и оценки, содержащиеся в настоящем материале, отражают мнение авторов на день публикации и подлежат изменению без предупреждения. NeoAnalytics не несет ответственность за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования любой третьей стороной информации, содержащейся в настоящем отчете, включая опубликованные мнения или заключения, а также за последствия, вызванные неполнотой представленной информации. Информация, представленная в настоящем отчете, получена из открытых источников либо предоставлена упомянутыми в отчете компаниями. Аннотация Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2010 году …
• Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  В 2015 г объем продаж рыбы и морепродуктов в России продемонстрировал существенное снижение – на 9,8% относительно предыдущего года, составив 3,29 млн т. На рынке продолжилась негативная тенденция 2014 г, когда объем продаж также снизился – на 4,5% относительно 2013 г. В наибольшей степени на падение рынка оказало влияние эмбарго на ввоз рыбы и морепродуктов из стран ЕС, введенное в 2014 г и продленное в 2015 г. Балтийские государства являлись традиционными партнерами России по поставкам импортной продукции. Основным поставщиком рыбы на российский рынок была Норвегия. На эту страну приходилось 28-33% от общего объема импорта в 2010-2013 гг. По итогам 2014 г из-за введения эмбарго доля Норвегии в импорте рыбы и морепродуктов в Россию сократилась до 15% (товар был ввезен до введения запрета), а в 2015 г импорт рыбы и морепродуктов из Норвегии практически вовсе прекратился. Это привело к локальному дефициту рыбы и морепродуктов на внутреннем рынке и, как следствие, резкому росту цен как на импорт, так и на отечественную продукцию. Однако импорт не является доминирующей категорией на российском рынке рыбы и морепродуктов, максимальный вклад в предложение продукции вносит российское производство. В 2011-2013 гг производство рыбы и морепродуктов в России ежегодно увеличивал…
• Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  1.1. Население России
  Численность населения
  Крупнейшие города
  Уровень жизни населения
  Экономическая активность
  1.2. Экономическая ситуация
  Динамика развития экономики
  Стабильность государственного бюджета
  1.3. Положение России в мире
  Доля РФ в мировом населении
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  2.1. Видовая классификация
  2.2. Размерная классификация
  2.3. Технологическая классификация
  2.4. Сортовая классификация
  2.5. Классификация рыбы и рыбной продукции
  Классификация по ОКП
  Классификация по ОКПД
  Классификация по ТН-ВЭД
  3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире
  3.2. Мировое рыболовство
  3.3. Мировая аквакультура
  3.4. Мировое потребление рыбы
  3.5. Мировой импорт рыбы
  3.6. Мировой экспорт рыбы
  3.7. Тенденции на мировом рынке рыбы
  3.8. Сценарии развития рыбной индустрии в мире
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
  4.1. Динамика объема рынка по годам
  4.2. Доля импорта на российском рынке
  4.3. Потребление на душу населения
  5. КАНА…
• Анализ рынка рыбы и морепродукетов (моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных) в России (живые, свежие, охлажденные и мороженые)
  Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в России. Задачи исследования 1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в 2010 4 мес. 2015 гг. 2. Определить объем и темпы роста производства рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в России в 2011 – I пол. 2014 гг. 3. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в 2011 – I пол. 2014 гг. 4. Определить рыночные доли основных участников рынка рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных. 5. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок рыбы, моллюсков, ракообразных и водных беспозвоночных в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью Метод анализа данных 1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).…
• Анализ рынка фасованного крепежа
  1 ОБЗОР РЫНКА фасованного крепежа в России 1.1 Общая характеристика продукции 1.2 Общая характеристика рынка 1.3 Объем рынка 1.4 Емкость рынка 1.5 Структура рынка по товарным группам 1.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 1.7 Оценка факторов, влияющих на рынок 2 АНАЛИЗ ИМПОРТА крепежа в Россию 2.1.Объем и динамика импорта (по товарным группам) 2.2.Структура импорта: 2.2.1. по странам-производителям в натуральном и стоимостном выражении 2.2.2. по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 2.2.3. по получателям в натуральном и стоимостном выражении 2.2.4. по товарным группам 2.2.5. по товарным маркам 2.2.6. по регионам получения 3. ПРОИЗВОДСТВО фасованного крепежа в России. 3.1.Объем и динамика производства фасованного крепежа в России 3.2.Ведущие производители фасованного крепежа в России (ТОП 10) по товарным группам. Их профили: 3.2.1. Название, контактные данные, месторасположение 3.2.2. Ассортимент продукции 3.2.3. Доля на рынке 3.2.4. Каналы сбыта и основные потребители 3.3.Прогноз производства 4. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ на рынке фасованного крепежа (рынок DIY) 4.1.Основные игроки на рынке фасованного крепежа (производители, импортеры, перекупщики, кто покупает и фасует), составление рейтинга ТОП 5 4.2.Профили компаний: 4.2.1. Месторасположение ос…