Российский рынок сахара (артикул: 08154 16271)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  
  Цель исследования
  Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка сахара

  Задачи исследования

  1. Описать ситуацию на мировом рынке сахара:
  • текущая ситуация и перспективы мирового рынка сахара;
  • производство сахара;
  • цены на сахар;
  • проблемы государственного регулирования.
  2. Описать ситуацию на российском рынке сахарной свеклы:
  • характеристика и особенности производства сахарной свеклы;
  • урожайность сахарной свеклы;
  • цены производителей на сахарную свеклу.
  3. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка сахара:
  • Основные тенденции на рынке сахара
  • конкурентная среда и консолидация рынка;
  • инновации в производстве;
  • отраслевые риски;
  • государственное регулирование.
  4. Описать основные показатели российского рынка сахара:
  • объем, темпы роста и прогноз рынка;
  • сегменты рынка;
  • объемы производства;
  • потребление;
  • уровень потребительских цен;
  • средние цены производителей;
  • доли основных производителей;
  • характеристика крупнейших производителей
  5. Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке сахара:
  • объем экспорта и импорта по производителям
  • объем экспорта и импорта по странам отправления/назначения

  Объект исследования
  Российский рынок сахара

  Метод сбора данных
  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

  Методы анализа данных
  Традиционный контент-анализ документов.

  Информационная база исследования

  1. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
  2. Ресурсы сети Интернет.
  3. Материалы компаний.
  4. Аналитические обзорные статьи в прессе.
  5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  6. Экспертные оценки.
  7. Интервью с производителями и другими участниками рынка.
  8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  9. Базы данных Discovery Research Group.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

    СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 9
  РЕЗЮМЕ 12
  ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования 14
  Цель исследования 14
  Задачи исследования 14
  Объект исследования 15
  Метод сбора данных 15
  Методы анализа данных 15
  Информационная база исследования 15
  ГЛАВА 2. Ситуация на мировом рынке сахара 16
  §1. Текущая ситуация и перспективы 16
  §2. Производство 20
  §3. Цены 21
  §4. Проблемы государственного регулирования. 23
  ГЛАВА 3. Ситуация на российском рынке сахарной свеклы 25
  §1. Характеристика и особенности производства сахарной свеклы 25
  §2. Урожайность сахарной свеклы 28
  §3. Цены производителей на сахарную свеклу 30
  ГЛАВА 4. Тенденции и перспективы развития российского рынка сахара 32
  §1. Основные тенденции на рынке сахара 32
  §2. Конкурентная среда и консолидация рынка 38
  §3. Инновации в производстве 43
  Модернизация производства 43
  Переработка отходов сахарной промышленности 49
  Производство сложных форм сахара 52
  §4.Отраслевые риски 54
  Нестабильность государственной поддержки отечественного производителя 54
  Наличие сезонности в производстве и потреблении сахара 54
  Зависимость отрасли от сырьевой базы 54
  Нехватка свеклозон для выращивания сахарной свеклы 55
  Дефицит кредитных ресурсов и слабое финансирование новых проектов 55
  Высокие расходы по переработке сырья. 55
  Зависимость экспортной и внутренней цены на сырье от мировых цен и спроса на сырец. 55
  Нехватка перерабатывающих мощностей 55
  Отрасль подвержена высокому влиянию региональных рисков 56
  Высокие транспортные затраты, не развитая инфраструктура 56
  Слабая логистика 56
  Итоги 57
  §5. Государственное регулирование 59
  Товарные интервенции на рынке сахара 59
  Таможенный режим сахара в России 61
  Антиинфляционные меры 64
  ГЛАВА 5. Основные показатели российского рынка сахара 66
  §1. Объем рынка сахара 66
  §2. Сегменты рынка сахара 69
  §3. Объемы производства сахара 73
  1.Сахар белый свекловичный или тростниковый в твердом и жидком состояниях без вкусоароматических или красящих добавок и сахароза химически чистая 78
  1.1.Сахар белый свекловичный в твердом состоянии 80
  1.2.Сахар белый тростниковый в твердом состоянии 82
  1.3. Сахар-песок 84
  1.4.Сахарная пудра 86
  2. Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии 87
  2.1. Сахар-сырец свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок 87
  2.2. Сахар-сырец тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок 87
  3. Сахар белый свекловичный или тростниковый в твердом состоянии со вкусоароматическими или красящими добавками 88
  §4. Потребление сахара 89
  §5. Уровень потребительских цен на сахар 92
  §6. Средние цены производителей на сахар 94
  §7. Доли ведущих компаний на рынке сахара 98
  §8. Характеристики крупнейших производителей на рынке сахара 99
  Продимекс 99
  Русагро 102
  ОАО «Валуйкисахар» 104
  ОАО «Сахарный завод «Жердевский» 105
  ОАО «Ника» 107
  ОАО «Ржевский сахарник» 108
  ОАО «Сахарный завод «Никифоровский» 109
  ООО «Чернянский сахарный завод» 110
  Доминант 111
  Разгуляй 112
  Сюкден 114
  Каргилл 115
  ГЛАВА 6. Внешнеторговые операции на рынке сахара 117
  §1. Объем экспорта и импорта по производителям 118
  §2. Объем экспорта и импорта по странам назначения/отправления 124
  Приложение 1. Свеклосахарная промышленность Украины 128
  Приложение 2. Сахарная промышленность ЮАР 131
  Приложение 3. Пертурбации на рынке кускового сахара (рафинада) России 134
  Приложение 4. Новые сорта сахарной свеклы: сравнительный анализ ситуации в  Германии и России 136
  Приложение 5. Карта сахарной индустрии России 142

• Перечень приложений

  
  В отчете содержатся 23 таблицы и 55 диаграмм.
  Таблицы:
  Таблица 1. Таможенный режим сахара в России в 2001-2003 гг. 61
  Таблица 2. Объем производства сахара по сегментам рынка в России в 2010 г., т. 69
  Таблица 3. Число действующих в России сахарных заводов на 2010 г. 73
  Таблица 4. Прирост объема производства сахара по  федеральным округам, республикам и областям РФ, а также доли в совокупном производстве в 2008-2010 гг., % 76
  Таблица 5. Объем производства сахара белого свекловичного или тростникового в твердом и жидком состояниях без вкусоароматических или красящих добавок и сахарозы химически чистой по регионам РФ в 2007-2010 гг., т. 79
  Таблица 6. Объем производства сахара белого свекловичного в твердом состоянии по регионам РФ в 2007-2010  гг., т. 81
  Таблица 7. Объем производства сахара белого тростникового в твердом состоянии по регионам РФ в 2007-2010  гг., т. 83
  Таблица 8. Объем производства сахара-песка по федеральным округам РФ в 2010 г., т. 84
  Таблица 9. Объем производства сахарной пудры по регионам РФ в 2009-2010 гг., т. 86
  Таблица 10. Объем производства сахара-сырца свекловичного или тростникового в твердом состоянии в России в 2010 г., т. 87
  Таблица 11.Объем производства сахара-сырца свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок в России в 2010 г., т. 87
  Таблица 12. Объем производства сахара-сырца тростникового в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок в России в 2010 г., т. 87
  Таблица 13. Объем производства сахара белого свекловичного или тростникового в твердом состоянии со вкусоароматических или красящими добавками в России в 2009-2010 г., т. 88
  Таблица 14. Ключевые показатели работы компании «Продимекс» в 2003-2009 гг. 99
  Таблица 15. Объем импорта сахара, ввозимого на территорию РФ, по производителям в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 120
  Таблица 16. Объем экспорта сахара, поставляемого Россией, по производителям в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 123
  Таблица 17. Объем импорта сахара, ввозимого на территорию РФ, по странам отправления в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 126
  Таблица 18. Объем российского экспорта сахара по странам назначения в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 127
  Таблица 19. Производство сахара в ЮАР с 1989/1990 по 2002/2003, т. 132
  Таблица 20. Производство дробленого тростника по сахарным предприятиям ЮАР, т. 133
  Таблица 21. Наиболее популярные сорта сахарной свеклы в Германии на 2010 год и их устойчивость к патогенам различного происхождения 137
  Таблица 22. Сравнение продуктивности и качества новых сортов сахарной свеклы в Германии в испытаниях 2007-2009 гг. 139
  Таблица 23. Новые сорта сахарной свеклы, внесенные в Госреестр Российской Федерации в 2010 г. 141

   

  Диаграммы:
  Диаграмма 1. Основные показатели мирового рынка сахара по оценкам ведущих экспертов, млн.т. 16
  Диаграмма 2. Оценки урожайности тростника и объемов производства сахара на мировом рынке, млн.т. 18
  Диаграмма 3. Производство сахара на мировом рынке сахара в 2007-2011 гг., в % к предыдущему году. 20
  Диаграмма 4. Цены на сахар в мире и России в 2008-2010 гг., руб. за кг. 21
  Диаграмма 5. Динамика мировых цен на сахар по сегментам в янв.-сен. 2010 г., $ за т. 22
  Диаграмма 6. Прогноз мировых показателей рынка сахара на 2011-2012 гг., %. 23
  Диаграмма 7.Урожайность сахарной свеклы в России в 2009-2010 гг., ц. с га. 28
  Диаграмма 8. Урожайность сахарной свеклы по федеральным округам РФ в 2010 г., ц. с га. 28
  Диаграмма 9. Урожайность сахарной свеклы по регионам РФв 2010 г., ц. с га. 29
  Диаграмма 10. Индексы цен производителей на сахарную свеклу в 2009-2011 гг. в России, в период с января отчетного года в % к соответствующему периоду предыдущего года 30
  Диаграмма 11. Индексы цен производителей на сахарную свеклу по федеральным округам РФ, в период с янв. 2011 г. в % к янв. 2010 г. 30
  Диаграмма 12. Индексы цен производителей на сахарную свеклу по регионам РФ, в период с янв. 2011 г. в % к янв. 2010 г. 31
  Диаграмма 13. Динамика оптовых индексов ISCO на сахар, USD/MT 62
  Диаграмма 14. Оптовые индексы ISCO на сахар, руб./кг. 63
  Диаграмма 15. Объем и темп роста рынка сахара в России в 2009-2010 гг. и прогноз на 2011 г., т. и %. 66
  Диаграмма 16. Динамика объема рынка сахара в России в дек. 2008 г. – окт. 2010 г. 67
  Диаграмма 17. Структура рынка сахара в России в 2010 г., % 67
  Диаграмма 18. Динамика импортной пошлины на сахар-сырец в России в янв. 2004 г. - янв. 2011 г., $ за т. 68
  Диаграмма 19. Динамика посевных площадей и производства свеколовичного сахара в России в 1991-2011 гг., тыс. га. и тыс.т. 68
  Диаграмма 20. Доли сегментов по объему производства на рынке сахара в России в 2010 г., % 69
  Диаграмма 21. Структура товарного предложения российской сахарной индустрии в 2011 г., %. 70
  Диаграмма 22. Объем и структура товарного предложения сахара в России в 1997-2010 гг. и прогноз на 2011 г., тыс.т. 71
  Диаграмма 23. Региональная структура выработки сырцового сахара в 1997-2009 гг., %. 71
  Диаграмма 24. Региональная структура выработки свекловичного сахара в 1996-2009 гг., % 72
  Диаграмма 25. Объем производства сахара и темп роста в России в 2009-2010 г., т. 73
  Диаграмма 26.  Динамика производства сахара по республикам РФ в 2007-2010 гг., % 77
  Диаграмма 27. Объем производства сахара белого свекловичного или тростникового в твердом и жидком состояниях без вкусоароматических или красящих добавок и сахарозы химически чистой в России в 2007-2010 гг., т. 78
  Диаграмма 28. Объем производства сахара белого свекловичного или тростникового в твердом и жидком состояниях без вкусоароматических или красящих добавок и сахарозы химически чистой по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 79
  Диаграмма 29. Объем производства сахара белого свекловичного в твердом состоянии в России в 2007-2010  гг., т. 80
  Диаграмма 30. Объем производства сахара белого свекловичного в твердом состоянии по федеральным округам РФ в 2010 г., % 80
  Диаграмма 31. Объем производства сахара белого тростникового в твердом состоянии в России в 2007-2010 гг., т. 82
  Диаграмма 32. Объем производства сахара белого тростникового в твердом состоянии по федеральным округам РФ в 2010 г., % 82
  Диаграмма 33. Объем производства сахара-песка по федеральным округам РФ в 2010 г., % 84
  Диаграмма 34. Объем производства сахара-песка по регионам РФ в 2010 г., % 85
  Диаграмма 35. Объем производства сахарной пудры в России в 2009-2010 гг., т. 86
  Диаграмма 36. Объемы и темпы роста производства сахара белого свекловичного или тростникового в твердом состоянии со вкусоароматических или красящими добавками в России в 2009-2010 г., т. и %. 88
  Диаграмма 37. Структура потребления сахара в России в 2011 г. 89
  Диаграмма 38. Динамика сезонности потребления сахара в России в 2009 г., % 90
  Диаграмма 39. Потребление сахара и среднегодовая цена производителей на сахар в России в 2003-2011 гг., млн.т. и  руб. за кг. 91
  Диаграмма 40. Уровень потребительских цен на сахар-песок в России в янв. 2010 г. – фев. 2011 г., руб. за кг. 92
  Диаграмма 41. Уровень потребительских цен на сахар-песок по федеральным округам РФ в фев. 2011 г., руб. за кг. 92
  Диаграмма 42. Уровень потребительских цен на сахар-песок по регионам РФ в фев. 2011 г., руб. за кг. 93
  Диаграмма 43. Средние цены производителей на сахар (кроме сахара-сырца технического, жидкого сахара и сахарной пудры) в России в янв. 2010 г. – фев. 2011 г., т 94
  Диаграмма 44. Средние цены производителей на сахар (кроме сахара-сырца технического, жидкого сахара и сахарной пудры) по федеральным округа РФ в фев. 2011 г., т. 95
  Диаграмма 45. Средние цены производителей на сахар белый свекловичный в твердом состоянии в России в янв. 2010 г. – фев. 2011 г., т 95
  Диаграмма 46. Средние цены производителей на сахар белый свекловичный в твердом состоянии по федеральным округам РФ в фев. 2011 г., т 96
  Диаграмма 47. Средние цены производителей на сахар белый тростниковый в твердом состоянии в России в янв. 2010 г. – фев. 2011 г., т 96
  Диаграмма 48. Средние цены производителей на сахар белый тростниковый в твердом состоянии по федеральным округам РФ в фев. 2011 г., т. 97
  Диаграмма 49. Доли ведущих компаний в произвордстве сахара в России в 2010 г., % 98
  Диаграмма 50. Доли ведущих компаний на рынке сахара в России в 2010 г.,%. 98
  Диаграмма 51. Доли иностранных производителей по объему импорта сахара, ввозимого в Россию в 2010 г., % 118
  Диаграмма 52. Доли российских производителей по объему экспорта сахара в 2010 г., % 119
  Диаграмма 53. Доли объема импорта сахара по странам отправления в Россию в 2010 г., % 124
  Диаграмма 54. Доли объема экспорта сахара по странам назначения из России в 2010 г., % 125
  Диаграмма 55. Сегментация рынка прессованного быстрорастворимого сахара-рафинада в пачках (ПБСР в пачках) 135

   

• Анализ рынка сахаридов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРИДОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ САХАРИДОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ САХАРИДОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Оптовая цена сахаридов
  Соотношение оптовой цены сахаридов и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены
  ПРОИЗВОДСТВО САХАРИДОВ
  Натуральный объем производства
  Цена производителей
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ САХАРИДОВ
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ САХАРИДОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ САХАРИДОВ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Дочерние предприятия орг…
• Анализ рынка кускового сахара в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, розничные продажи кускового сахара в России в 2010-2014 гг показывали разнонаправленную динамику. Продажи демонстрировали значительный рост в 2011-2012 гг: за этот период они увеличились с 25,3 тыс т до 36,5 тыс т. На увеличение продаж кускового сахара повлияли рост численности покупателей продукции, вызванный ростом доходов населения, а также появление на рынке кускового сахара с различными вкусовыми добавками – лимона, апельсина, мяты, малины, лесных ягод и др. подобные виды сахара стали пользоваться особым спросом у покупателей с детьми. Начиная с 2013 г продажи кускового сахара в стране начали снижаться. Причинами снижения продаж послужили как макроэкономические факторы, такие как рост инфляции и сокращение реальных располагаемых доходов, так и исключительно рыночные факторы, такие как перенасыщение рынка. Еще одним немаловажным фактором, повлиявшим на снижение объема продаж продукции в 2013-2014 гг, является тренд на здоровое питание – потребители, которые ранее употребляли кусковой сахар, теперь следуя тенденциям правильного питания, стремятся снизить потребление сахара или же перестать употреблять его вовсе. Розничная цена кускового сахара в России в 2010-2014 гг увеличивалась ежегодно в среднем на 7,7% ежегодно. Максимальный рост показа…
• Российский рынок сахара. Текущая ситуация и прогноз
  ПРОИЗВОДСТВО САХАРА-РАФИНАДА В РОССИИ 9.1. Динамика объемов производства сахара-рафинада по годам 9.2. Объемы производства сахара-рафинада в федеральных округах РФ 9.3. Структура производства сахара-рафинада по федеральным округам 9.4. Объемы производства сахара-рафинада в регионах РФ 9.5. Региональная структура российского производства сахара-рафинада 10.КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ САХАРА. 10.1. Сахар-песок (в целом) Объемы производства сахара-песка крупнейших российских предприятий. Структура производства сахара-песка по крупнейшим предприятиям 10.2. Сахар-песок свекловичный Объемы производства сахара-песка свекловичного крупнейших российских предприятий. Структура производства сахара-песка свекловичного по крупнейшим предприятиям 10.3. Сахар-песок тростниковый Объемы производства сахара-песка тростникового крупнейших российских предприятий. Структура производства сахара-песка тростникового по крупнейшим предприятиям 10.4. Сахар-рафинад Объемы производства сахара-рафинада крупнейших российских предприятий. Структура производства сахара-рафинада по крупнейшим предприятиям 11. РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ САХАРА 11.1. Динамика объемов экспорта сахара по годам 11.2. Объемы экспорта сахара по странам назначения 11.3. Структура экспорта сахара по странам назначения 12. РОССИЙСКИЙ ИМП…
• Анализ рынка сахаридов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
  Аннотация Сахариды (фруктоза, лактоза, мальтоза, декстроза и пр.) – это органические соединения, основанные на молекулах сахаров. Основными потребителями сахаридов являются кондитерская и хлебопекарная промышленность. Сахариды широко используются при производстве фруктовых консервов, замороженных фруктов, мороженого, алкогольных и безалкогольных напитков. Продажи сахаридов в странах СНГ достигли своего максимума в 2007 г, составив 141,8 тыс т. Объем продаж рос вслед за развитием пищевой промышленности в регионе. Из-за кризиса продажи сахаридов начали сокращаться: в 2009 г они упали на 27,5% по сравнению с 2007 г – до 102,8 тыс т. Уменьшение объема продаж было связано с сокращением спроса со стороны предприятий пищевой промышленности. Пережив кризисный спад, в 2010 г объем продаж сахаридов вновь начал расти и достиг 110,2 тыс т. В обозримой перспективе объем продаж сахаридов в странах СНГ продолжится. «Анализ рынка сахаридов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка текущей экономической ситуации в СНГ Объем продаж сахаридов Численность населения и потребление сахаридов на душу населения Объем производства, импорта, экспорта сахаридов Внешнето…
• Анализ рынка мягкой мебели в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2015 г продажи мягкой мебели в России снизились на 30,2% по сравнению с 2014 г и составили 10,7 млн шт. Снижение продаж наблюдалось на фоне негативных изменений в российской экономике, существенно сказавшихся на покупательной способности россиян. Многие домохозяйства предпочли отложить покупку зачастую дорогой мягкой мебели, не являющейся предметом первой необходимости, на неопределенный срок с целью сохранения сбережений. В 2015 г средняя розничная цена продаж мягкой мебели составила 8 601,9 руб за шт, что на 28,9% выше значения показателя предыдущего года. На увеличение розничной цены оказывали воздействие такие факторы, как девальвация рубля и рост стоимости импортной мягкой мебели, а также рост отпускных цен российских производителей. При этом необходимо отметить, что в условиях значительного роста цен потребительские предпочтения сместились в сторону более дешевых изделий, в частности, продукции российского производства. Ожидается, что в 2016-2017 гг объем продаж мягкой мебели продолжит снижаться – до 9,13 млн шт в 2017 г. Это будет вызвано продолжающимся кризисом в российской экономике, снижением реальных доходов населения и темпов ввода в эксплуатацию нового жилья. Начиная с 2018 г по мере восстановления российской экономики ожидается увелич…